Disse trendene må du være obs på!

adult-beautiful-beauty-972995Mange selvstendige butikker jobber uten å følge noen bestemt strategi. Det kan være svært gunstig, men det kan også være svært uheldig!

Som liten, selvstendig eller enkeltstående butikk har du muligheten til å snu deg rundt ganske så raskt. En stor kjede leier mest sannsynligvis inn ymse eksperter på hvert sitt felt før de tar veloverveide, begrunnede og tilsynelatende trygge valg om å satse på det ene eller det andre akkurat slik som de innleide konsulentene foreslår. Deretter skal systemet for dette området skreddersys og implementeres ute i butikk. Det betyr at innen de har fått gjennomslag for endringer har verden gått videre, og kundene likeså – og dermed kommer kjedene for sent, og toget har gått. (Dette er det som har skjedd i grove trekk med de kjedene som har lagt ned den siste tiden.)

Du derimot – du har gode muligheter til å henge med i svingene! Det aller første du må være klar over er at kundene i dag er krevende og de er kravstore. Det er de i sin fulle rett til å være. Det kreves mye mer av en butikkdriver i dag enn for noen år siden, da det er mange områder som trenger oppmerksomhet og et vell av oppgaver du må håndtere.

Først og fremst må du ha fokus på service og kundeopplevelse. Du kan ikke overlate butikkens fysiske rom til tilfeldigheter. Butikkuttrykket må nøye kurateres for å være aktuell i inneværende sesong.

Det snakkes mye om dårlig kundeservice, og dessverre alt for lite om god kundeservice. Det å definere dette på detaljnivå, slik at man til enhver tid er klar over hva definisjonen på god kundeservice er, for samtlige ansatte er av avgjørende betydning. Vil du ha et stikkord her: Det handler om lidenskap! Har du og dine ansatte en lidenskap for butikken/faget/temaet er du på god vei.

Enkle, intuitive betalingsløsninger har dukket opp. Hva slags betaling tilbyr du? Hvor tilgjengelig er du online?

Butikken din må hjelpe kunden med:

  • Å finne den rette varen
  • Å selge varen til kunden
  • Å selge varen til kunden fra nettbutikken, hvis varen er utsolgt i butikk
  • Å gjøre research, også online, på alternativer til varen
  • Å sørge for at kunden får levert varen på best mulig måte
  • Å finne onlinepris på varen, så kunden kjøper til en rettferdig pris

Oi! Alt det?

Ja, hvis kunden får den hjelpen hun har behov for i din butikk, så gjør du butikken din relevant nok for kunden til å ville oppsøke deg ved en senere anledning.

Personalisering er et annet viktig område. Det handler om at kunden ønsker spesialtilpassede tilbud som de anser som relevante.

Du må gjøre det lett for kunden å være kunde.

(Bloggpost skrevet med inspirasjon fra Retail Mag, retail, etail, trends – utgitt av Pej gruppen).

 

 

Før og etter…

Vi mennesker liker veldig godt før-og-etter-reportasjer. Vi liker å se endringer og forbedringer. Særlig når det gjelder interiør, men også når det gjelder mennesker.

Jeg tror dette handler om vår «trang» til å finne en fasit. Til å finne en kjapp løsning på et problem. Vi inspireres av de som har gjort en endring det står respekt av.

Også tror vi, dessverre litt for ofte, at det er en quick-fix å komme seg til «etter»-situasjonen.

Jeg fikk lyst til å dele litt av designprosessen for å utvikle merkevaren min, Butikkutvikler.no AS. For deg som er svært oppmerksom har du kanskje fått med deg at fargepaletten min, den fikk jeg fra et skjerf jeg en gang kjøpte, som hadde sommerfugler i fine farger på…

Jeg ville ha noen elementer i merkevaren min, noen symboler, eller bilder jeg kunne bruke. I dag har #butikkutviklersverden vokst noe, men til å begynne med fant jeg ut at jeg ville ha en tegning av meg i superheltutgave. Bakgrunnen for dette var at jeg synes det er for få kule, kvinnelige superhelter, og derfor bestemte jeg meg for å være en selv. Jeg er nemlig en butikkutviklersuperhelt!

Min superheltspesialegenskap er «Blikket». Mitt blikk fanger opp det meste – og jeg er raskt klar med å se for meg nye løsninger ute i butikk. Både interne og eksterne! Løsninger som hjelper deg til å drive bedre butikk. Blikket mitt «leser» butikken raskt og kan relativt kjapt hjelpe deg med å forbedre butikken og driften.

Jeg tok kontakt med designer og fortalte hva jeg ville ha. En superhelt – et alias – en tegnet utgave av meg selv. Med B for Butikkutvikler på brystet. Med kjole, langt, lyst hår, grønne øyne. Tynne lepper, kort hals. Kappe. Jeg var ganske så detaljert. Dessuten la jeg også vekt på at jeg ikke er noen sylfide, men derimot at jeg er frodig!

Skuffelsen var derfor stor når jeg fikk første utkastet til Superheltmeg. Hun lignet jo ikke på meg i det hele tatt. Sist jeg var så tynn var en gang i begynnelsen 2000-tallet. Jeg er jo stolt av formene mine! Nei, dette utkastet ble forkastet umiddelbart!

På etter-bildet ser du meg i superheltversjonen vi til slutt kom frem til. Før etter - Butikkutvikler

Mange ganger har jeg fått spørsmål om ikke jeg har noen før/etter bilder av butikkprosesser jeg har vært med på. Og noen har jeg jo. Men det som faktisk er tilfellet, er at de butikkene som jeg raskest kunne ha gjort stor, nei faktisk enorm, forskjell for – de tar ikke kontakt med meg. Det er nemlig de gode som vil bli bedre. De «dårlige» tar ikke kontakt en gang.

Uansett synes jeg ihvertfall det er litt kjekt å reflektere over hva det er som gjør at vi fascineres av endring, selv om mange synes det er vanskelig å gjennomgå det selv. Mange er livredde for endring og våger ikke ta steget opp, ut, eller videre. Det er ganske synd egentlig. At så mange bare går rundt og er «før»-versjonen!

Har du lyst på litt endring i din butikk? Eller trenger innspill til butikkdriften? Ta kontakt med meg for en prat – så får du oppleve mine superheltkrefter i praksis!

Klem fra Gøril

 

 

 

Legger du alle eggene i samme kurv?

Og, nei, jeg snakker ikke om påskeegg.

Du har kanskje fått med deg de varslede endringene som Facebook planlegger? Nemlig at «newsfeeden» skal fjernes!

Det meldes om at Facebook ikke kommer til å fungere på samme måte fremover.

Og personlig synes jeg det er litt spennende. Personlig har jeg egentlig vært lei av Facebook en god stund. Hadde det ikke vært for at jeg har bedriften min på Facebook hadde jeg tilbrakt minimalt med tid på Facebook. Og det samme gjelder kanskje for deg?

Så da blir jo det naturlige spørsmålet; Hva skjer ETTER Facebook? Må vi over på Snapchat? Instagram? Stories? Messenger? LinkedIn? Pinterest?

Det er vanskelig å spå om fremtiden. Mitt aller viktigste råd blir derfor at du velger deg ut flere kanaler å være synlig på.

Instagram og Instagram Stories er min favoritt for øyeblikket.

Alt for få butikker har en plan for sin markedsføring. Jeg anbefaler deg på det sterkeste at du lager en plan.

Kanskje kan mitt onlinekurs være noe for deg?

Tirsdag 21. mai kl. 20-21.30 kan du bli med meg «live». Les mer og kjøp din plass her: Kurs

NB! Dette er et onlinekurs hvor du får innsikt i ny kundeatferd, hvorfor merkevarebygging er viktig for den selvstendige butikken og mye mer! Kurset foregår «live» og det blir IKKE opptak av kurset.

Stor og styrt, eller liten og lur?

Askeladden og trollet 1
Ill: T.H. 

Ofte opplever jeg at vi mennesker er ute etter kjappe løsninger og raske utveier. Vi vil gjerne ha en fasit – et svar med to streker under.

Er det èn ting livet har lært meg, er det at vi alle må finne hver vår fasit. Det som er riktig for deg er kanskje ikke det samme som det som er riktig for meg.

Jeg jobber av og til med større og mindre kjeder. Men aldri om jeg lar meg styre slik at det går utover verdiene eller prinsippene mine. Jeg pleier ofte å si at kjeder er kjedelige. Det er en nok en liten overdrivelse. (Fordi overdrivelse fremmer forståelse). Kjeder kan være kjekke de, altså. Og tross alt så jobber jeg faktisk med å forene det beste fra to forskjellige verdener.

Der de store kjedene har «lagt et løp» – og slik sett har et rammeverk og en mal man skal forholde seg til, mangler ofte de små, selvstendige butikkene et rammeverk – som faktisk hadde gjort hverdagen og driften enklere.

Fordelen du har av å være liten, hvis du er lur, er at du relativt raskt kan tilpasse deg endringer i markedet, du kjenner kundene dine og du vet hva du bør gjøre for å drive god butikk. Eller du er lur og oppsøker noen som kan hjelpe deg å ta gode beslutninger.

Askeladden og trollet 2
Ill: T.H.

Skal man innføre en endring i en kjede, kan det gå både vinter og vår – før man har fått endringen implementert.

Husker du eventyret om Askeladden som kappåt med trollet? Du vet at grunnen til at han vant, var jo at han fant en lur løsning. Trollet derimot… ikke særlig lur.

Er du liten og lur? Har du kontroll på de viktige tingene i din butikk?

Ta gjerne kontakt hvis du har behov for råd og veiledning! Jeg er klar til å hjelpe!

Hilsen Gøril

Askeladden og trollet 3

Instagramkurs for butikker

gamlaværket
Bilde fra GamlaVærket – De historiske. 

Instagram er en populær kanal som i større og større grad har tatt over for facebook. Hvordan kan du få mer igjen for tida du bruker på instagram? Hvordan kan du selge mer og skape større engasjement i denne spennende kanalen?

Det, og enda litt til skal du få med deg, dersom du blir med på kurs! Vi skal også gå igjennom enkle, gratis og brukervennlige apper som gjør jobben lettere!

Vi møtes på GamlaVærket i Sandnes! GamlaVærket er et urbant gjestehus for alle sanser! Vi drikker kaffe fra Austrått kaffebrenneri, økologisk te fra Numi og biter på litt snacks!

GamlaVærket ligger rett ved togstasjonen i Sandnes. Kurset varer fra kl. 18.30-22. Tirsdag 5. mars 2019.

Bli med, da vel!

Det er begrenset med plasser! Les mer og bestill din plass !

Korttenkte forbrukere ødelegger for seg selv

Tanker og refleksjoner rundt butikkenes fremtid

Et nytt år er på trappene og mange butikkdrivere går en uviss fremtid i møte.

Julehandelen 2018 ble kanskje ikke tidenes beste, og det kan være flere årsaker til dette. Desember har alltid vært en av de viktigste periodene i året for veldig mange butikker. Nytt år betyr nye muligheter, men for mange er denne tiden også preget av refleksjoner og vurderinger. Er det virkelig «liv laga» å drive selvstendig butikk fremover? Lange dager, tunge løft, dystre prognoser og tomme handlegater gjør noe med en selvstendig butikkdriver.

Oppgående butikkdrivere vet selvsagt at netthandel er en stor konkurrent. Forskyvninger i handelen, blant annet på grunn av handel i forbindelse med black Friday-salg i november, har gjort sitt til at flere butikker må gå i tenkeboksen. Bransjeglidning er en stor utfordring. Resultatet for 2018 blir kanskje ikke som ønsket.

Tidligere måtte forbrukerne vente til romjulen før julevarene kom på salg, men julevarene har vært solgt til halv pris lenge før jul, i hvert fall hos de aller fleste kjedene. Når kundenes forventninger endres, må butikkene henge med i svingene. Det er èn av grunnene til at så mange selvstendige butikker og nisjebutikker over hele Norge var med på å markere nisjebutikkens dag den 24. november 2018, dagen etter black Friday. Butikkene har nemlig et ønske om å bevisstgjøre kundene at de får handle der de vil, når de vil. I praksis betyr dette at dersom du som kunde stort sett ønsker å handle dine varer i nettbutikker, vil det også være der du får anledning til å handle i fremtiden. Dersom du ønsker å handle alt det du kjøper på salg, vil du få færre butikker å velge mellom. De koselige, unike, selvstendige butikkene kan ikke drive uten fortjeneste. For høy omsetning hjelper lite, dersom det er lav inntjening. Kundenes jakt på lave priser er umulig å etterleve til enhver tid for en selvstendig butikk. Driftsmarginene må være gode. Det er de ikke, dersom varene må selges til redusert pris hele tiden. Det koster nemlig å drive butikk. Det gjør det også for kjedene. Voksesyke kjedekontorer har måttet innse tallenes tale; De sliter, de også. Det koster å drive butikk.

Lave priser er ikke forenelig med stort butikkutvalg. Dette må korttenkte forbrukere ta inn over seg. De beste butikkene gjør sitt for å være interessante nok for morgendagens kunder, men uten en storstilt bevisstgjøring av forbrukerne NÅ, vil de aller fleste dessverre forstå dette for seint.

Det er grunnen til at markeringen av nisjebutikkens dag også vil foregå i 2019. Også i 2019 vil denne dagen være dagen etter black Friday. Men på vegne av landets selvstendige butikker vil jeg oppfordre deg til å bruke selvstendige butikker, lokale butikker, og faghandlere i ditt nærmiljø hver uke hele året. På den måten får du som kunde oppleve levende steder, møter mellom mennesker og du er med på å holde liv i ditt lokalmiljø.

Godt nytt handleår!

****avviklet butikk

Denne teksten sto først på trykk i Dagsavisen-Nye meninger

http://bit.ly/2Apfh6v

Bli med på inspirasjonsverksted

2019 er på trappene og det er på tide å planlegge for butikkens suksess inn i det nye året!

InspirasjonsverkstedHva kan vel da være bedre enn en ordentlig PANGstart på året! Bli med på inspirasjonsverksted på Sola Strand Hotel tirsdag 15.01.19 fra kl. 10-15. Du får masse inspirasjon, påfyll, verktøy og pågangsmot til å gjøre 2019 til året butikken din for alvor blir lagt merke til!

I en jungel av tilbud er det de beste butikkene som får flest kunder. Har du det som trengs?

Usikker på hvor du skal starte? Hva du skal fokusere på?

I dette inspirasjonsverkstedet får du fyllt opp tanken! Både med god mat fra en deilig buffet som avsluttes med dessert, men også topplokket får flust med påfyll i vakre omgivelser.

Det blir et svært begrenset antall plasser, og det er førstemann til mølla. Og du; prisen er kr. 2490,- . Men er du tidlig ute, kan du sikre deg en plass for kun kr. 1490,-.

Kjøp din plass her: inspirasjonsverksted 

Ka då ittepå?

220px-Ka_da_itte_pa

Nå har lufta gått ut av ballongen og årets «nisjebutikkens dag» har passert.

Mitt mest leste blogginnlegg gjennom tidene er blogginnlegget med den treffende overskriften «dagen derpå». Hva skjer dagen etter festen, liksom. Det skal vi nå se litt på.

Vi har så smått begynt å få inn tilbakemeldinger fra noen av butikkene som var med på å markere dagen i spørreskjemaet som du finner her, hvis du bestilte materiellpakken. Og dersom du var med på nisjebutikkens dag, men ikke bestilte materiellpakken, kan svare på her.

Giske og jeg skal ha en grundig evaluering av kampanjen. Og så skal vi bestemme oss for veien videre.

Hver eneste dag burde vært nisjebutikkens dag, men det kan se ut som om kundene der ute virkelig har begynt å få øynene opp for denne viktige dagen, men også saken og betydningen de mindre butikkene har for sine lokalsamfunn.

Noe av det første som slår meg er at til tross for et veldig stort antall positive tilbakemeldinger, er de noe urealistiske forventningene en del av butikkene der ute har. Jeg er også litt overrasket over det store antallet «gratispassasjerer». Butikker som ser ut til at tro at de bare kan forsyne seg av logomateriell, mine tekster og poster – helt ukritisk, uten å kreditere hverken meg eller Giske, og uten å betale en latterlig lav sum for å være med på noe som er større enn det èn enkelt butikk noensinne kan avstedkomme på egen hånd.

Mitt ønske er at flere kunne tatt i et tak og faktisk gjort noe mer, for fellesskapet, istedet for å sitte og vente på å få resultater servert på et sølvfat.

Ikke misforstå; Tilbakemeldingene er i stor grad svært positive, og de aller fleste er meget fornøyd med initiativet.

Men mange er ikke klar over alt arbeidet som ligger bak. Mange forstår heller ikke begrepet SYNLIGHET.

Jeg tenker at det er viktig at vi ikke får et vakuum, men kan fortsette å seile litt videre på denne bølgen av positivitet og takknemlighet for at mange har gjort en innsats, men spesielt innsatsen som Giske og jeg har lagt ned i dette.

Når vi får gått gjennom evalueringen skal jeg holde dere oppdatert!

Og til slutt: Tusen, tusen hjertelig takk til dere som var med på markeringen, som bestilte materiell, som gjorde en stor innsats, og som også tok dere tid til å sende en hyggelig melding til oss – det varmer!

Sammen kan vi faktisk få til så uendelig mye mer!

Om bildet i bloggposten:

av Trond Hugo Haugen – www.stavanger2018.no, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12090444
I 2008 var Stavanger europeisk kulturby. Uttrykket (og bildet av logo) var en del av en kampanje holdt i 2007-1008 som en del av kunstprosjektet Stavanger 2018. I følge Wikipedia er Ka då ittepå dialektord fra Stavanger som kan oversettes til Hva da etterpå. Uttrykket ble etablert av kunstneren Trond Hugo Haugen som et begrep med referanse til tidsperioden etter at Stavanger/Sandnes regionen var europeisk kulturhovedstad i 2008.
Ka då ittepå har fått stor spredning og er blant annet brukt i større offisielle taler, som overskift i oljeindustrien og som sjekkereplikk. Ordene er også gjengitt i omslagene til Darlah og Bsider, begge Johan Harstad.

 

Dagen derpå…

Etter

Kjære kunde!

Som butikkdriver gir jeg deg gjerne gode tilbud! Dèt er en del av å drive butikk – å kunne selge varer til en rimeligere penge. Det gjør jeg fordi jeg setter pris på å ha deg som kunde. Det kan hende det er rester fra sesongen, det kan hende det er et godt kjøp jeg selv har gjort hos min leverandør, eller det kan hende jeg rett og slett har valgt litt «feil» varer til butikken – og derfor ønsker å selge noen varer billigere.

Du har kanskje sett at jeg har delt poster i sosiale medier som handler om at når du handler hos meg, så støtter du en drøm. Min drøm. Jeg startet ikke butikk for å bli rik på penger, men fordi jeg hadde lyst til å skape noe eget. Jeg har lyst til å være et lyspunkt i vårt lokalmiljø. Jeg gir sommerjobb til en ungdom og to, og jeg støtter det lokale idrettslaget. Jeg handler selv varer og tjenester til min bedrift lokalt så ofte jeg har anledning. Men kanskje enda viktigere; Jeg bidrar til at stedet vi bor på er levende. Jeg skaper aktivitet ved å trekke folk ut, hvor møter mellom mennesker oppstår. Det er ganske fint.

I Norge har de aller fleste av oss det ganske godt. Vi klarer oss greit, vi kjøper det vi trenger, og av og til enda mer.

Noen har vært sure på handelsstanden lenge, og klager høylytt over den kjøpefesten for eksempel halloween og valentinsdagen er. De samme folka roper ikke like høyt over black friday. Det er jo fordi vi liker å få ting på tilbud, vi liker å føle at vi gjør et kupp.

Dèt har jeg som butikkdriver full forståelse for. Men jeg håper at du tenker deg litt om. Slik at du ikke kjøper for mye, bare fordi det er på tilbud. Jeg håper du lar være å bruke min butikk, mitt livsverk, som prøverom for å gå hjem og bestille samme varen 50 kr billigere hos en nettbutikk. Hos en nettbutikk som ikke bidrar til noe lokalt. Som kan gi deg varene jeg selger littegrann billigere. Fordi de har lavere kostnader.

Hvis du forventer at jeg skal sette ned alle varene i pris på en dag som black friday, så må jeg beklage og si at det har jeg dessverre ikke anledning til.

Du skal ikke handle hos meg for å støtte meg. Jeg vil at du skal handle hos meg fordi du har lyst. Ikke bare på varene jeg selger, men fordi du er opptatt av å bevare et levende lokalmiljø.

Hilsen butikken din!

 

(Det kan hende at du har hørt om nisjebutikkens dag? Det er dagen etter black friday hvor mange lokale butikker over hele landet har gått sammen for å markere oss. For å fortelle om den viktige verdiskapingen vi står for lokalt.)

Tusen takk for at du leser, engasjerer deg, deler og liker.