Her lukter det svidd..!

Del 2 i en serie bloggposter om totalopplevelse i butikk.

dried-roses-essential-oil-fun-2638413
Photo by Ion Ceban @ionelceban from Pexels

De siste årene har vi hørt om “opplevelse i butikk” mange hundre ganger. Men hva betyr det egentlig? Og ikke minst: Hvordan skal man skape det?

Kanskje du fikk med deg min forrige bloggpost om service i butikk? Hvis ikke, anbefaler jeg deg at du leser den først.

Opplevelse i butikk handler nemlig om flere komponenter og den kanskje viktigste av alle: Service.

Men hva skal eller kan du gjøre som vil toppe opplevelsen for kunden? Hvordan kan du få din butikk til å bli din kundes drømmebutikk?

Jo, det handler om hva du byr på. Og da mener jeg ikke varene. Har du fulgt meg en stund vet du at jeg ofte pleier å si at varene du selger er uinteressante. (Det får folk til å lure! Og det er helt greit. Jeg kan forklare: Produktene du selger er i og for seg helt uinteressante. Altså: Hvis du selger sko, og kunden din vil ha sko – ja da er vi i gang. Men hvorfor skal kunden kjøpe disse skoene nettopp hos deg? I din butikk?

Mest sannsynlig er skoene også til salgs andre steder. Kanskje via nett. Da slipper kunden å anstrenge seg, men kan klikke hjem skoene med et par tastetrykk. Eller skoene selges billigere et annet sted. Pris er jo et viktig virkemiddel…

(Og her er det de fleste butikker gjør feil: De selger “ALT” på tilbud “ALLTID”. Men mer om det en annen gang!) )

Men tilbake igjen til saken: Opplevelse i butikk.

Det handler om at du skaper en sanselig butikk. En butikk som kunden kan erfare med alle sine sanser (eller ihvertfall flere!). I denne bloggposten skal vi utforske temaet lukt i butikk.

Hvordan lukter det i din butikk? Vet du hva det lukter? Lukt kan være en helt genial måte å stimulere kunden på en fin måte. (Tenk bare på hva duften av nybakt har å si i en matbutikk? For du vet at salget øker? Eiendomsmeglere har tipset husselgere om å bake  før visning – ikke uten grunn!)

Spørsmålet om hva som er “riktig” lukt i en butikk vil avhenge av hva slags type butikk du driver. Og opplevelse av dufter er svært subjektivt. Men tenk litt over dette, uansett.

(Og vil du ha en konkret anbefaling – vil jeg tipse deg om den svenske merkevaren “Dofta”. De har alt fra duftlys til kremer, men det jeg vil anbefale er diffuseren/duftlampen som du fyller med spesielle oljer som skaper god lukt i rommet – og til og med fjerner dårlig lukt. Les mer om Dofta her.

Duft og smak henger sammen. Er du interessert i å fordype deg litt i sansenes verden – anbefaler jeg på det sterkeste boka “Sansenes vidunderlige verden” av Michael Bazilijevich – en tilsynelatende litt tørr fagbok, men innholdet er definitivt artig. Og jo mer kunnskap du har, jo lettere blir det for å deg å tiltrekke deg de kundene du vil ha.

Følg med i neste bloggpost om totalopplevelse i butikk!

Hilsen Gøril

 

 

Lukt som salgsargument i butikk

Når du skal tiltrekke deg dine kunder må du appellere til alle kundens sanser. Jo flere av sansene du appellerer til, jo større er sannsynligheten for at du får et salg.

Bare tenk på når du er på handletur til matbutikken. Lukter det nystekt brød eller nygrillet kylling?

Faroma-906137_1920orestill deg lyden av summende stemmer, klingende glass og latter på vinbaren hvor du har dempet bakgrunnsmusikk som gir en lun og god stemning. Eller tenk deg lukten av kaffe på kaffebar? Det er jo ofte sånn at summen av de forskjellige sansene er med på å påvirke oss – både i positiv og negativ retning. Lyder. Lukter. Og det vi ser.

L
ukt som salgsargument er ikke bare enkelt, for det handler selvsagt om å finne den rette lukten! Hvilken lukt som er rett i din butikk har du kanskje ikke tenkt så mye på?

Husk i hvert fall på at når det gjelder lukt, så er det faktisk slik at
for mye av det gode, er for mye av det gode. Det skal oppleves behagelig for kunden.

Lukt og hukommelse er også nært knyttet sammen. Ved å tilegne seg kunnskap om mennesker, ved å forstå hva som trigger oss og hva som påvirker oss, kan du lage en bedre butikk for dine kunder.