Kjære lokalpolitiker

Lokale butikker trenger litt drahjelp.

Jeg vil be dere om å tenke dere om én gang ekstra før dere beslutter noe når det gjelder utbygging.

Ofte ser man at det er en evig sult etter stadig mer utbygging. Det sikles etter nye næringsareal som kan utvikles, men hva med å satse enda tyngre på det som allerede eksisterer?

Butikkdrivere er kanskje ikke mennesker som roper høyest, og de er kanskje ikke overrepresentert i politikken. «Voldtatt» av driften, med stadig økende krav til fortjeneste, høyere effektivitet, lengre åpningstider og bedre tilgjengelighet – finner man sjelden butikkdrivere på politiske partiers lister.

De roper ikke høyt om verdiskapingen de står for, selv om «handle lokalt» har blitt et mye brukt begrep, så kan det synes som om essensen i dette budskapet ikke har helt nådd frem til forbrukeren.

Forbrukeren blir mer og mer kravstor, og bevares, de er i sin fulle rett. Men stedsutvikling er butikkutvikling, og butikkutvikling er stedsutvikling. Verden er i endring og kravene til næringsdrivende øker stadig. Utvikling bør i større grad gå til å verne om, og samtidig fornye det man allerede har, i stedet for å utvikle nye områder og bygge enda flere kjøpesentre.

Et konkret eksempel på denne uheldige utviklingen er på Lillehammer, hvor planene om å bygge kjøpesenter, henger som en stor, mørk sky over butikkdriverne i det som må være en av Norges mest unike handlegater.IMG_0645

Hva hjelper det å bevilge penger til å ruste opp gågater og bysentrum, dersom man allikevel samtidig legger til rette for å bygge enda flere kjøpesentre i umiddelbar nærhet?

Bevares, det er mye verdiskaping i kjøpesentre også, både av kjedebutikker og selvstendige butikker. Men hvis vi skal tenke langsiktig, så handler det faktisk til syvende og sist om hva slags steder og byer vi ønsker oss.

Bygging av kulturhus blir nesten forgjeves hvis det ikke er folk i gatene, tilbud som frister og cafeer som kan holde åpne fordi det er trafikk av handlende. Butikker som ikke har fornyet seg kommer ikke til å overleve, men hva med de butikkene som kjemper med nebb og klør for å opprettholde driften?

På vegne av butikkdrivere oppfordres du som politiker til å ta deg en tur til nærmeste handlested, og forestille deg hvordan området vil se ut hvis butikkene og cafeene avvikles. Enten det er på grunn av bygging av nye kjøpesentre, eller tilrettelegging og utvikling av flere næringsområder utenfor sentrumskjernen.

Helse, skole og barnehage er selvsagt ekstremt viktige områder, men hva slags steder får vi uten butikker?

Butikkdrift er en vesentlig del av et lokalsamfunn. Butikker er med på å definere stedsidentiteten også. Levende steder med lys i vinduene gir bolyst.

Kommunene det er oss det, og vi er dere. Takk for oppmerksomheten.

(Denne bloggposten har også blitt publisert på Nye meninger, Dagsavisen http://bit.ly/politikk-og-butikkdrift)

Disse trendene må du være obs på!

adult-beautiful-beauty-972995Mange selvstendige butikker jobber uten å følge noen bestemt strategi. Det kan være svært gunstig, men det kan også være svært uheldig!

Som liten, selvstendig eller enkeltstående butikk har du muligheten til å snu deg rundt ganske så raskt. En stor kjede leier mest sannsynligvis inn ymse eksperter på hvert sitt felt før de tar veloverveide, begrunnede og tilsynelatende trygge valg om å satse på det ene eller det andre akkurat slik som de innleide konsulentene foreslår. Deretter skal systemet for dette området skreddersys og implementeres ute i butikk. Det betyr at innen de har fått gjennomslag for endringer har verden gått videre, og kundene likeså – og dermed kommer kjedene for sent, og toget har gått. (Dette er det som har skjedd i grove trekk med de kjedene som har lagt ned den siste tiden.)

Du derimot – du har gode muligheter til å henge med i svingene! Det aller første du må være klar over er at kundene i dag er krevende og de er kravstore. Det er de i sin fulle rett til å være. Det kreves mye mer av en butikkdriver i dag enn for noen år siden, da det er mange områder som trenger oppmerksomhet og et vell av oppgaver du må håndtere.

Først og fremst må du ha fokus på service og kundeopplevelse. Du kan ikke overlate butikkens fysiske rom til tilfeldigheter. Butikkuttrykket må nøye kurateres for å være aktuell i inneværende sesong.

Det snakkes mye om dårlig kundeservice, og dessverre alt for lite om god kundeservice. Det å definere dette på detaljnivå, slik at man til enhver tid er klar over hva definisjonen på god kundeservice er, for samtlige ansatte er av avgjørende betydning. Vil du ha et stikkord her: Det handler om lidenskap! Har du og dine ansatte en lidenskap for butikken/faget/temaet er du på god vei.

Enkle, intuitive betalingsløsninger har dukket opp. Hva slags betaling tilbyr du? Hvor tilgjengelig er du online?

Butikken din må hjelpe kunden med:

  • Å finne den rette varen
  • Å selge varen til kunden
  • Å selge varen til kunden fra nettbutikken, hvis varen er utsolgt i butikk
  • Å gjøre research, også online, på alternativer til varen
  • Å sørge for at kunden får levert varen på best mulig måte
  • Å finne onlinepris på varen, så kunden kjøper til en rettferdig pris

Oi! Alt det?

Ja, hvis kunden får den hjelpen hun har behov for i din butikk, så gjør du butikken din relevant nok for kunden til å ville oppsøke deg ved en senere anledning.

Personalisering er et annet viktig område. Det handler om at kunden ønsker spesialtilpassede tilbud som de anser som relevante.

Du må gjøre det lett for kunden å være kunde.

(Bloggpost skrevet med inspirasjon fra Retail Mag, retail, etail, trends – utgitt av Pej gruppen).

 

 

Før og etter…

Vi mennesker liker veldig godt før-og-etter-reportasjer. Vi liker å se endringer og forbedringer. Særlig når det gjelder interiør, men også når det gjelder mennesker.

Jeg tror dette handler om vår «trang» til å finne en fasit. Til å finne en kjapp løsning på et problem. Vi inspireres av de som har gjort en endring det står respekt av.

Også tror vi, dessverre litt for ofte, at det er en quick-fix å komme seg til «etter»-situasjonen.

Jeg fikk lyst til å dele litt av designprosessen for å utvikle merkevaren min, Butikkutvikler.no AS. For deg som er svært oppmerksom har du kanskje fått med deg at fargepaletten min, den fikk jeg fra et skjerf jeg en gang kjøpte, som hadde sommerfugler i fine farger på…

Jeg ville ha noen elementer i merkevaren min, noen symboler, eller bilder jeg kunne bruke. I dag har #butikkutviklersverden vokst noe, men til å begynne med fant jeg ut at jeg ville ha en tegning av meg i superheltutgave. Bakgrunnen for dette var at jeg synes det er for få kule, kvinnelige superhelter, og derfor bestemte jeg meg for å være en selv. Jeg er nemlig en butikkutviklersuperhelt!

Min superheltspesialegenskap er «Blikket». Mitt blikk fanger opp det meste – og jeg er raskt klar med å se for meg nye løsninger ute i butikk. Både interne og eksterne! Løsninger som hjelper deg til å drive bedre butikk. Blikket mitt «leser» butikken raskt og kan relativt kjapt hjelpe deg med å forbedre butikken og driften.

Jeg tok kontakt med designer og fortalte hva jeg ville ha. En superhelt – et alias – en tegnet utgave av meg selv. Med B for Butikkutvikler på brystet. Med kjole, langt, lyst hår, grønne øyne. Tynne lepper, kort hals. Kappe. Jeg var ganske så detaljert. Dessuten la jeg også vekt på at jeg ikke er noen sylfide, men derimot at jeg er frodig!

Skuffelsen var derfor stor når jeg fikk første utkastet til Superheltmeg. Hun lignet jo ikke på meg i det hele tatt. Sist jeg var så tynn var en gang i begynnelsen 2000-tallet. Jeg er jo stolt av formene mine! Nei, dette utkastet ble forkastet umiddelbart!

På etter-bildet ser du meg i superheltversjonen vi til slutt kom frem til. Før etter - Butikkutvikler

Mange ganger har jeg fått spørsmål om ikke jeg har noen før/etter bilder av butikkprosesser jeg har vært med på. Og noen har jeg jo. Men det som faktisk er tilfellet, er at de butikkene som jeg raskest kunne ha gjort stor, nei faktisk enorm, forskjell for – de tar ikke kontakt med meg. Det er nemlig de gode som vil bli bedre. De «dårlige» tar ikke kontakt en gang.

Uansett synes jeg ihvertfall det er litt kjekt å reflektere over hva det er som gjør at vi fascineres av endring, selv om mange synes det er vanskelig å gjennomgå det selv. Mange er livredde for endring og våger ikke ta steget opp, ut, eller videre. Det er ganske synd egentlig. At så mange bare går rundt og er «før»-versjonen!

Har du lyst på litt endring i din butikk? Eller trenger innspill til butikkdriften? Ta kontakt med meg for en prat – så får du oppleve mine superheltkrefter i praksis!

Klem fra Gøril

 

 

 

Legger du alle eggene i samme kurv?

Og, nei, jeg snakker ikke om påskeegg.

Du har kanskje fått med deg de varslede endringene som Facebook planlegger? Nemlig at «newsfeeden» skal fjernes!

Det meldes om at Facebook ikke kommer til å fungere på samme måte fremover.

Og personlig synes jeg det er litt spennende. Personlig har jeg egentlig vært lei av Facebook en god stund. Hadde det ikke vært for at jeg har bedriften min på Facebook hadde jeg tilbrakt minimalt med tid på Facebook. Og det samme gjelder kanskje for deg?

Så da blir jo det naturlige spørsmålet; Hva skjer ETTER Facebook? Må vi over på Snapchat? Instagram? Stories? Messenger? LinkedIn? Pinterest?

Det er vanskelig å spå om fremtiden. Mitt aller viktigste råd blir derfor at du velger deg ut flere kanaler å være synlig på.

Instagram og Instagram Stories er min favoritt for øyeblikket.

Alt for få butikker har en plan for sin markedsføring. Jeg anbefaler deg på det sterkeste at du lager en plan.

Kanskje kan mitt onlinekurs være noe for deg?

Tirsdag 21. mai kl. 20-21.30 kan du bli med meg «live». Les mer og kjøp din plass her: Kurs

NB! Dette er et onlinekurs hvor du får innsikt i ny kundeatferd, hvorfor merkevarebygging er viktig for den selvstendige butikken og mye mer! Kurset foregår «live» og det blir IKKE opptak av kurset.

Stor og styrt, eller liten og lur?

Askeladden og trollet 1
Ill: T.H. 

Ofte opplever jeg at vi mennesker er ute etter kjappe løsninger og raske utveier. Vi vil gjerne ha en fasit – et svar med to streker under.

Er det èn ting livet har lært meg, er det at vi alle må finne hver vår fasit. Det som er riktig for deg er kanskje ikke det samme som det som er riktig for meg.

Jeg jobber av og til med større og mindre kjeder. Men aldri om jeg lar meg styre slik at det går utover verdiene eller prinsippene mine. Jeg pleier ofte å si at kjeder er kjedelige. Det er en nok en liten overdrivelse. (Fordi overdrivelse fremmer forståelse). Kjeder kan være kjekke de, altså. Og tross alt så jobber jeg faktisk med å forene det beste fra to forskjellige verdener.

Der de store kjedene har «lagt et løp» – og slik sett har et rammeverk og en mal man skal forholde seg til, mangler ofte de små, selvstendige butikkene et rammeverk – som faktisk hadde gjort hverdagen og driften enklere.

Fordelen du har av å være liten, hvis du er lur, er at du relativt raskt kan tilpasse deg endringer i markedet, du kjenner kundene dine og du vet hva du bør gjøre for å drive god butikk. Eller du er lur og oppsøker noen som kan hjelpe deg å ta gode beslutninger.

Askeladden og trollet 2
Ill: T.H.

Skal man innføre en endring i en kjede, kan det gå både vinter og vår – før man har fått endringen implementert.

Husker du eventyret om Askeladden som kappåt med trollet? Du vet at grunnen til at han vant, var jo at han fant en lur løsning. Trollet derimot… ikke særlig lur.

Er du liten og lur? Har du kontroll på de viktige tingene i din butikk?

Ta gjerne kontakt hvis du har behov for råd og veiledning! Jeg er klar til å hjelpe!

Hilsen Gøril

Askeladden og trollet 3

Ærlig markedsføring

Butikkutvikler - Big Booty Bread Company
Bilde fra Medallion Retail fra Big Booty Bread Company

I dag blir vi utsatt for relativt heftige markedsføringskampanjer, nesten uansett hvor vi snur og vender på oss.

Når aviser mister lesere og tradisjonell TV-reklame ikke har like stor rekkevidde som før, fordi vi oftere streamer TV-programmer, og ikke blir avbrutt av reklamepauser, må annonsørene finne andre måter og andre kanaler å markedsføre til forbrukerne på.

Etter at sosiale medier gjorde sitt inntog har bedrifter gått fra å ha stor rekkevidde til å nå færre mennesker og vi får mindre og mindre rekkevidde med våre firmakontoer.

Det fine med sosiale medier er jo at vi er vår egen markedsføringssjef og markedsføringsbyrå på èn gang. Det dumme med sosiale medier er at vi er vår egen markedsføringssjef og markedsføringsbyrå på en gang. Det dumme er også at noen har innbilt oss at vi kan selge gjennom å bruke sosiale medier. Og det kan vi – ikke misforstå. Men det er ikke noen quick-fix. Sosiale medier er maraton, ikke sprint. Alt for mange butikker pøser ut med produktbilder i fleng i sine sosiale medier, uten egentlig å ha en plan bak det de legger ut.

Jeg har lyst til å slå et slag for ærlig markedsføring.

Mange butikker har faktisk ikke en gang en markedsføringsplan. Eller den planen de har, den er faktisk ikke særlig konkret. Da er det jo ikke rart at butikker kanskje bruker sosiale medier litt feil? At butikkene tror at det også her handler om å vise frem produktene sine og fortelle hvor mye de koster.

Hva mener jeg med ærlig markedsføring?

I første omgang vil jeg at du skal planlegge dine aktiviteter i butikk. Jeg vil ikke at du  fokuserer på tilbud og reduserte priser til enhver tid. Jeg vil at du skal gi dine kunder en slags forutsigbarhet, slik at de ikke risikerer å gjøre storhandel hos deg en dag, og dagen etterpå har du bråbestemt deg for å kjøre salg på hele butikken. Det oppleves for kunden som om man blir lurt. (Kjøp gjerne e-boka som gir deg innspill til hvilke aktiviteter du kan fokusere på i din butikk!)

Gjennomsiktigheten sosiale medier har ført med seg gjør at alle kan kritisere, rose og diskutere din butikk med et enkelt tastetrykk sier det seg selv at du må opptre på samme vis i sosiale medier som du vil gjøre når en kunde besøker deg. Hvis det første du gjør er å kaste på kunden en vare og fortelle at den koster kr. 799,- så tviler jeg på at det blir salg.

Du kommer uendelig mye lengre med å være sosial i sosiale medier. Ikke selgete.

Ved å jobbe systematisk, planmessig og strukturert vil innsatsen du legger inn i sosiale medier betale seg. Men kanskje ikke over natten.

Og ikke misforstå: Jeg sier ikke at du ikke skal vise hva du selger. Men det er ikke det eneste du skal gjøre.

Sosiale medier belønner de som har relasjonell kompetanse.

Når jeg holder kurs for butikker om sosiale medier begynner jeg alltid først med en realitetsorientering. Hvor er vi? Hva vil vi? Hvem er våre kunder? Hvordan snakker vi til de? Eller foretrekker vi kanskje faktisk heller å snakke MED de?

Les mer om mitt instagramkurs for butikker her.

 

 

Instagramkurs for butikker

gamlaværket
Bilde fra GamlaVærket – De historiske. 

Instagram er en populær kanal som i større og større grad har tatt over for facebook. Hvordan kan du få mer igjen for tida du bruker på instagram? Hvordan kan du selge mer og skape større engasjement i denne spennende kanalen?

Det, og enda litt til skal du få med deg, dersom du blir med på kurs! Vi skal også gå igjennom enkle, gratis og brukervennlige apper som gjør jobben lettere!

Vi møtes på GamlaVærket i Sandnes! GamlaVærket er et urbant gjestehus for alle sanser! Vi drikker kaffe fra Austrått kaffebrenneri, økologisk te fra Numi og biter på litt snacks!

GamlaVærket ligger rett ved togstasjonen i Sandnes. Kurset varer fra kl. 18.30-22. Tirsdag 5. mars 2019.

Bli med, da vel!

Det er begrenset med plasser! Les mer og bestill din plass !

Ikke bare tilbud!

Overskrifter som «Norsk detaljhandels kollektive selvmord» speiler en virkelighet som enda ikke har gått opp for mange butikkdrivere.

Salg og prisdumping året rundt er ikke bærekraftig og heller ikke formålstjenlig for deg som ønsker å drive butikk i fremtiden.

De fleste av oss forbrukere har det så godt, at et tilbud i ny og ne fra en selvstendig butikk, ikke er nok til å dra oss opp av sofaen. Skal du da forsøke å hamle opp med kjedenes uendelige prisras? Skal du delta på dager som black friday og bidra til et stadig større forbruk?

Jeg som jobber med butikkutvikling er selvsagt interessert i at det finnes mange butikker. Butikker som går godt og som selger godt. Som privatperson er jeg også interessert i å handle i butikker som byr på det jeg er interessert i. Men til hvilken pris? Hva er en akseptabel pris for en vare? Hvor mye mer er jeg som privatperson interessert i å betale i en butikk som ikke bryr seg om meg?

Kjedene er upersonlige giganter. Men mindre butikker har mulighet til å by på både noe annet og noe mer. Gamle dagers «kjøpmenn» er heldigvis på vei tilbake. Og det de byr på handler, litt forenklet sagt, om noe så grunnleggende som personlig service.

Kjedene sitter gjerne på massevis av data om oss som kunder. Men de færreste er (foreløpig!) flinke nok til å utnytte det de vet om oss. Vi får lite spesialiserte, lite bærekraftige og egentlig helt uinteressante tilbud om å «løpe og kjøpe» for nå er det salg på alle «godbitene».

Men hvis du som butikkdriver ikke vet hva du skal finne på for å friste kundene, ja, da kommer du jo ikke særlig langt, gjør du vel? Så du tyr til salg du også?

Bryr du deg om kundene dine? Sånn helt på ordentlig, altså? Kanskje du ikke har tenkt på det før, men da har DU har muligheten til å tilfredsstille dine kunder i mye større grad enn en upersonlig kjede vil og/eller kan.

Men det betinger at du får kundene dine til å bry seg. De må vite om at du finnes, hvorfor du finnes, og hva du har å by på, utenom produkter for salg. Og det fine med det er; det handler ikke om deg, men om DEM. Kundene dine.

Jeg har laget en e-bok som kan hjelpe deg å få fart på dine «små grå». Som gir deg innspill som du kan jobbe videre med for å skape aktivitet i din butikk. Aktiviteter som dine kunder vil like. Les mer her.

 

Korttenkte forbrukere ødelegger for seg selv

Tanker og refleksjoner rundt butikkenes fremtid

Et nytt år er på trappene og mange butikkdrivere går en uviss fremtid i møte.

Julehandelen 2018 ble kanskje ikke tidenes beste, og det kan være flere årsaker til dette. Desember har alltid vært en av de viktigste periodene i året for veldig mange butikker. Nytt år betyr nye muligheter, men for mange er denne tiden også preget av refleksjoner og vurderinger. Er det virkelig «liv laga» å drive selvstendig butikk fremover? Lange dager, tunge løft, dystre prognoser og tomme handlegater gjør noe med en selvstendig butikkdriver.

Oppgående butikkdrivere vet selvsagt at netthandel er en stor konkurrent. Forskyvninger i handelen, blant annet på grunn av handel i forbindelse med black Friday-salg i november, har gjort sitt til at flere butikker må gå i tenkeboksen. Bransjeglidning er en stor utfordring. Resultatet for 2018 blir kanskje ikke som ønsket.

Tidligere måtte forbrukerne vente til romjulen før julevarene kom på salg, men julevarene har vært solgt til halv pris lenge før jul, i hvert fall hos de aller fleste kjedene. Når kundenes forventninger endres, må butikkene henge med i svingene. Det er èn av grunnene til at så mange selvstendige butikker og nisjebutikker over hele Norge var med på å markere nisjebutikkens dag den 24. november 2018, dagen etter black Friday. Butikkene har nemlig et ønske om å bevisstgjøre kundene at de får handle der de vil, når de vil. I praksis betyr dette at dersom du som kunde stort sett ønsker å handle dine varer i nettbutikker, vil det også være der du får anledning til å handle i fremtiden. Dersom du ønsker å handle alt det du kjøper på salg, vil du få færre butikker å velge mellom. De koselige, unike, selvstendige butikkene kan ikke drive uten fortjeneste. For høy omsetning hjelper lite, dersom det er lav inntjening. Kundenes jakt på lave priser er umulig å etterleve til enhver tid for en selvstendig butikk. Driftsmarginene må være gode. Det er de ikke, dersom varene må selges til redusert pris hele tiden. Det koster nemlig å drive butikk. Det gjør det også for kjedene. Voksesyke kjedekontorer har måttet innse tallenes tale; De sliter, de også. Det koster å drive butikk.

Lave priser er ikke forenelig med stort butikkutvalg. Dette må korttenkte forbrukere ta inn over seg. De beste butikkene gjør sitt for å være interessante nok for morgendagens kunder, men uten en storstilt bevisstgjøring av forbrukerne NÅ, vil de aller fleste dessverre forstå dette for seint.

Det er grunnen til at markeringen av nisjebutikkens dag også vil foregå i 2019. Også i 2019 vil denne dagen være dagen etter black Friday. Men på vegne av landets selvstendige butikker vil jeg oppfordre deg til å bruke selvstendige butikker, lokale butikker, og faghandlere i ditt nærmiljø hver uke hele året. På den måten får du som kunde oppleve levende steder, møter mellom mennesker og du er med på å holde liv i ditt lokalmiljø.

Godt nytt handleår!

****avviklet butikk

Denne teksten sto først på trykk i Dagsavisen-Nye meninger

http://bit.ly/2Apfh6v