Stor og styrt, eller liten og lur?

Askeladden og trollet 1
Ill: T.H. 

Ofte opplever jeg at vi mennesker er ute etter kjappe løsninger og raske utveier. Vi vil gjerne ha en fasit – et svar med to streker under.

Er det èn ting livet har lært meg, er det at vi alle må finne hver vår fasit. Det som er riktig for deg er kanskje ikke det samme som det som er riktig for meg.

Jeg jobber av og til med større og mindre kjeder. Men aldri om jeg lar meg styre slik at det går utover verdiene eller prinsippene mine. Jeg pleier ofte å si at kjeder er kjedelige. Det er en nok en liten overdrivelse. (Fordi overdrivelse fremmer forståelse). Kjeder kan være kjekke de, altså. Og tross alt så jobber jeg faktisk med å forene det beste fra to forskjellige verdener.

Der de store kjedene har “lagt et løp” – og slik sett har et rammeverk og en mal man skal forholde seg til, mangler ofte de små, selvstendige butikkene et rammeverk – som faktisk hadde gjort hverdagen og driften enklere.

Fordelen du har av å være liten, hvis du er lur, er at du relativt raskt kan tilpasse deg endringer i markedet, du kjenner kundene dine og du vet hva du bør gjøre for å drive god butikk. Eller du er lur og oppsøker noen som kan hjelpe deg å ta gode beslutninger.

Askeladden og trollet 2
Ill: T.H.

Skal man innføre en endring i en kjede, kan det gå både vinter og vår – før man har fått endringen implementert.

Husker du eventyret om Askeladden som kappåt med trollet? Du vet at grunnen til at han vant, var jo at han fant en lur løsning. Trollet derimot… ikke særlig lur.

Er du liten og lur? Har du kontroll på de viktige tingene i din butikk?

Ta gjerne kontakt hvis du har behov for råd og veiledning! Jeg er klar til å hjelpe!

Hilsen Gøril

Askeladden og trollet 3

Ærlig markedsføring

Butikkutvikler - Big Booty Bread Company
Bilde fra Medallion Retail fra Big Booty Bread Company

I dag blir vi utsatt for relativt heftige markedsføringskampanjer, nesten uansett hvor vi snur og vender på oss.

Når aviser mister lesere og tradisjonell TV-reklame ikke har like stor rekkevidde som før, fordi vi oftere streamer TV-programmer, og ikke blir avbrutt av reklamepauser, må annonsørene finne andre måter og andre kanaler å markedsføre til forbrukerne på.

Etter at sosiale medier gjorde sitt inntog har bedrifter gått fra å ha stor rekkevidde til å nå færre mennesker og vi får mindre og mindre rekkevidde med våre firmakontoer.

Det fine med sosiale medier er jo at vi er vår egen markedsføringssjef og markedsføringsbyrå på èn gang. Det dumme med sosiale medier er at vi er vår egen markedsføringssjef og markedsføringsbyrå på en gang. Det dumme er også at noen har innbilt oss at vi kan selge gjennom å bruke sosiale medier. Og det kan vi – ikke misforstå. Men det er ikke noen quick-fix. Sosiale medier er maraton, ikke sprint. Alt for mange butikker pøser ut med produktbilder i fleng i sine sosiale medier, uten egentlig å ha en plan bak det de legger ut.

Jeg har lyst til å slå et slag for ærlig markedsføring.

Mange butikker har faktisk ikke en gang en markedsføringsplan. Eller den planen de har, den er faktisk ikke særlig konkret. Da er det jo ikke rart at butikker kanskje bruker sosiale medier litt feil? At butikkene tror at det også her handler om å vise frem produktene sine og fortelle hvor mye de koster.

Hva mener jeg med ærlig markedsføring?

I første omgang vil jeg at du skal planlegge dine aktiviteter i butikk. Jeg vil ikke at du  fokuserer på tilbud og reduserte priser til enhver tid. Jeg vil at du skal gi dine kunder en slags forutsigbarhet, slik at de ikke risikerer å gjøre storhandel hos deg en dag, og dagen etterpå har du bråbestemt deg for å kjøre salg på hele butikken. Det oppleves for kunden som om man blir lurt. (Kjøp gjerne e-boka som gir deg innspill til hvilke aktiviteter du kan fokusere på i din butikk!)

Gjennomsiktigheten sosiale medier har ført med seg gjør at alle kan kritisere, rose og diskutere din butikk med et enkelt tastetrykk sier det seg selv at du må opptre på samme vis i sosiale medier som du vil gjøre når en kunde besøker deg. Hvis det første du gjør er å kaste på kunden en vare og fortelle at den koster kr. 799,- så tviler jeg på at det blir salg.

Du kommer uendelig mye lengre med å være sosial i sosiale medier. Ikke selgete.

Ved å jobbe systematisk, planmessig og strukturert vil innsatsen du legger inn i sosiale medier betale seg. Men kanskje ikke over natten.

Og ikke misforstå: Jeg sier ikke at du ikke skal vise hva du selger. Men det er ikke det eneste du skal gjøre.

Sosiale medier belønner de som har relasjonell kompetanse.

Når jeg holder kurs for butikker om sosiale medier begynner jeg alltid først med en realitetsorientering. Hvor er vi? Hva vil vi? Hvem er våre kunder? Hvordan snakker vi til de? Eller foretrekker vi kanskje faktisk heller å snakke MED de?

Les mer om mitt instagramkurs for butikker her.

 

 

Instagramkurs for butikker

gamlaværket
Bilde fra GamlaVærket – De historiske. 

Instagram er en populær kanal som i større og større grad har tatt over for facebook. Hvordan kan du få mer igjen for tida du bruker på instagram? Hvordan kan du selge mer og skape større engasjement i denne spennende kanalen?

Det, og enda litt til skal du få med deg, dersom du blir med på kurs! Vi skal også gå igjennom enkle, gratis og brukervennlige apper som gjør jobben lettere!

Vi møtes på GamlaVærket i Sandnes! GamlaVærket er et urbant gjestehus for alle sanser! Vi drikker kaffe fra Austrått kaffebrenneri, økologisk te fra Numi og biter på litt snacks!

GamlaVærket ligger rett ved togstasjonen i Sandnes. Kurset varer fra kl. 18.30-22. Tirsdag 5. mars 2019.

Bli med, da vel!

Det er begrenset med plasser! Les mer og bestill din plass !

Ikke bare tilbud!

Overskrifter som “Norsk detaljhandels kollektive selvmord” speiler en virkelighet som enda ikke har gått opp for mange butikkdrivere.

Salg og prisdumping året rundt er ikke bærekraftig og heller ikke formålstjenlig for deg som ønsker å drive butikk i fremtiden.

De fleste av oss forbrukere har det så godt, at et tilbud i ny og ne fra en selvstendig butikk, ikke er nok til å dra oss opp av sofaen. Skal du da forsøke å hamle opp med kjedenes uendelige prisras? Skal du delta på dager som black friday og bidra til et stadig større forbruk?

Jeg som jobber med butikkutvikling er selvsagt interessert i at det finnes mange butikker. Butikker som går godt og som selger godt. Som privatperson er jeg også interessert i å handle i butikker som byr på det jeg er interessert i. Men til hvilken pris? Hva er en akseptabel pris for en vare? Hvor mye mer er jeg som privatperson interessert i å betale i en butikk som ikke bryr seg om meg?

Kjedene er upersonlige giganter. Men mindre butikker har mulighet til å by på både noe annet og noe mer. Gamle dagers “kjøpmenn” er heldigvis på vei tilbake. Og det de byr på handler, litt forenklet sagt, om noe så grunnleggende som personlig service.

Kjedene sitter gjerne på massevis av data om oss som kunder. Men de færreste er (foreløpig!) flinke nok til å utnytte det de vet om oss. Vi får lite spesialiserte, lite bærekraftige og egentlig helt uinteressante tilbud om å “løpe og kjøpe” for nå er det salg på alle “godbitene”.

Men hvis du som butikkdriver ikke vet hva du skal finne på for å friste kundene, ja, da kommer du jo ikke særlig langt, gjør du vel? Så du tyr til salg du også?

Bryr du deg om kundene dine? Sånn helt på ordentlig, altså? Kanskje du ikke har tenkt på det før, men da har DU har muligheten til å tilfredsstille dine kunder i mye større grad enn en upersonlig kjede vil og/eller kan.

Men det betinger at du får kundene dine til å bry seg. De må vite om at du finnes, hvorfor du finnes, og hva du har å by på, utenom produkter for salg. Og det fine med det er; det handler ikke om deg, men om DEM. Kundene dine.

Jeg har laget en e-bok som kan hjelpe deg å få fart på dine “små grå”. Som gir deg innspill som du kan jobbe videre med for å skape aktivitet i din butikk. Aktiviteter som dine kunder vil like. Les mer her.

 

Korttenkte forbrukere ødelegger for seg selv

Tanker og refleksjoner rundt butikkenes fremtid

Et nytt år er på trappene og mange butikkdrivere går en uviss fremtid i møte.

Julehandelen 2018 ble kanskje ikke tidenes beste, og det kan være flere årsaker til dette. Desember har alltid vært en av de viktigste periodene i året for veldig mange butikker. Nytt år betyr nye muligheter, men for mange er denne tiden også preget av refleksjoner og vurderinger. Er det virkelig «liv laga» å drive selvstendig butikk fremover? Lange dager, tunge løft, dystre prognoser og tomme handlegater gjør noe med en selvstendig butikkdriver.

Oppgående butikkdrivere vet selvsagt at netthandel er en stor konkurrent. Forskyvninger i handelen, blant annet på grunn av handel i forbindelse med black Friday-salg i november, har gjort sitt til at flere butikker må gå i tenkeboksen. Bransjeglidning er en stor utfordring. Resultatet for 2018 blir kanskje ikke som ønsket.

Tidligere måtte forbrukerne vente til romjulen før julevarene kom på salg, men julevarene har vært solgt til halv pris lenge før jul, i hvert fall hos de aller fleste kjedene. Når kundenes forventninger endres, må butikkene henge med i svingene. Det er èn av grunnene til at så mange selvstendige butikker og nisjebutikker over hele Norge var med på å markere nisjebutikkens dag den 24. november 2018, dagen etter black Friday. Butikkene har nemlig et ønske om å bevisstgjøre kundene at de får handle der de vil, når de vil. I praksis betyr dette at dersom du som kunde stort sett ønsker å handle dine varer i nettbutikker, vil det også være der du får anledning til å handle i fremtiden. Dersom du ønsker å handle alt det du kjøper på salg, vil du få færre butikker å velge mellom. De koselige, unike, selvstendige butikkene kan ikke drive uten fortjeneste. For høy omsetning hjelper lite, dersom det er lav inntjening. Kundenes jakt på lave priser er umulig å etterleve til enhver tid for en selvstendig butikk. Driftsmarginene må være gode. Det er de ikke, dersom varene må selges til redusert pris hele tiden. Det koster nemlig å drive butikk. Det gjør det også for kjedene. Voksesyke kjedekontorer har måttet innse tallenes tale; De sliter, de også. Det koster å drive butikk.

Lave priser er ikke forenelig med stort butikkutvalg. Dette må korttenkte forbrukere ta inn over seg. De beste butikkene gjør sitt for å være interessante nok for morgendagens kunder, men uten en storstilt bevisstgjøring av forbrukerne NÅ, vil de aller fleste dessverre forstå dette for seint.

Det er grunnen til at markeringen av nisjebutikkens dag også vil foregå i 2019. Også i 2019 vil denne dagen være dagen etter black Friday. Men på vegne av landets selvstendige butikker vil jeg oppfordre deg til å bruke selvstendige butikker, lokale butikker, og faghandlere i ditt nærmiljø hver uke hele året. På den måten får du som kunde oppleve levende steder, møter mellom mennesker og du er med på å holde liv i ditt lokalmiljø.

Godt nytt handleår!

****avviklet butikk

Denne teksten sto først på trykk i Dagsavisen-Nye meninger

http://bit.ly/2Apfh6v

Bli med på inspirasjonsverksted

2019 er på trappene og det er på tide å planlegge for butikkens suksess inn i det nye året!

InspirasjonsverkstedHva kan vel da være bedre enn en ordentlig PANGstart på året! Bli med på inspirasjonsverksted på Sola Strand Hotel tirsdag 15.01.19 fra kl. 10-15. Du får masse inspirasjon, påfyll, verktøy og pågangsmot til å gjøre 2019 til året butikken din for alvor blir lagt merke til!

I en jungel av tilbud er det de beste butikkene som får flest kunder. Har du det som trengs?

Usikker på hvor du skal starte? Hva du skal fokusere på?

I dette inspirasjonsverkstedet får du fyllt opp tanken! Både med god mat fra en deilig buffet som avsluttes med dessert, men også topplokket får flust med påfyll i vakre omgivelser.

Det blir et svært begrenset antall plasser, og det er førstemann til mølla. Og du; prisen er kr. 2490,- . Men er du tidlig ute, kan du sikre deg en plass for kun kr. 1490,-.

Kjøp din plass her: inspirasjonsverksted 

Ka då ittepå?

220px-Ka_da_itte_pa

Nå har lufta gått ut av ballongen og årets “nisjebutikkens dag” har passert.

Mitt mest leste blogginnlegg gjennom tidene er blogginnlegget med den treffende overskriften “dagen derpå”. Hva skjer dagen etter festen, liksom. Det skal vi nå se litt på.

Vi har så smått begynt å få inn tilbakemeldinger fra noen av butikkene som var med på å markere dagen i spørreskjemaet som du finner her, hvis du bestilte materiellpakken. Og dersom du var med på nisjebutikkens dag, men ikke bestilte materiellpakken, kan svare på her.

Giske og jeg skal ha en grundig evaluering av kampanjen. Og så skal vi bestemme oss for veien videre.

Hver eneste dag burde vært nisjebutikkens dag, men det kan se ut som om kundene der ute virkelig har begynt å få øynene opp for denne viktige dagen, men også saken og betydningen de mindre butikkene har for sine lokalsamfunn.

Noe av det første som slår meg er at til tross for et veldig stort antall positive tilbakemeldinger, er de noe urealistiske forventningene en del av butikkene der ute har. Jeg er også litt overrasket over det store antallet “gratispassasjerer”. Butikker som ser ut til at tro at de bare kan forsyne seg av logomateriell, mine tekster og poster – helt ukritisk, uten å kreditere hverken meg eller Giske, og uten å betale en latterlig lav sum for å være med på noe som er større enn det èn enkelt butikk noensinne kan avstedkomme på egen hånd.

Mitt ønske er at flere kunne tatt i et tak og faktisk gjort noe mer, for fellesskapet, istedet for å sitte og vente på å få resultater servert på et sølvfat.

Ikke misforstå; Tilbakemeldingene er i stor grad svært positive, og de aller fleste er meget fornøyd med initiativet.

Men mange er ikke klar over alt arbeidet som ligger bak. Mange forstår heller ikke begrepet SYNLIGHET.

Jeg tenker at det er viktig at vi ikke får et vakuum, men kan fortsette å seile litt videre på denne bølgen av positivitet og takknemlighet for at mange har gjort en innsats, men spesielt innsatsen som Giske og jeg har lagt ned i dette.

Når vi får gått gjennom evalueringen skal jeg holde dere oppdatert!

Og til slutt: Tusen, tusen hjertelig takk til dere som var med på markeringen, som bestilte materiell, som gjorde en stor innsats, og som også tok dere tid til å sende en hyggelig melding til oss – det varmer!

Sammen kan vi faktisk få til så uendelig mye mer!

Om bildet i bloggposten:

av Trond Hugo Haugen – www.stavanger2018.no, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12090444
I 2008 var Stavanger europeisk kulturby. Uttrykket (og bildet av logo) var en del av en kampanje holdt i 2007-1008 som en del av kunstprosjektet Stavanger 2018. I følge Wikipedia er Ka då ittepå dialektord fra Stavanger som kan oversettes til Hva da etterpå. Uttrykket ble etablert av kunstneren Trond Hugo Haugen som et begrep med referanse til tidsperioden etter at Stavanger/Sandnes regionen var europeisk kulturhovedstad i 2008.
Ka då ittepå har fått stor spredning og er blant annet brukt i større offisielle taler, som overskift i oljeindustrien og som sjekkereplikk. Ordene er også gjengitt i omslagene til Darlah og Bsider, begge Johan Harstad.

 

Dagen derpå…

Etter

Kjære kunde!

Som butikkdriver gir jeg deg gjerne gode tilbud! Dèt er en del av å drive butikk – å kunne selge varer til en rimeligere penge. Det gjør jeg fordi jeg setter pris på å ha deg som kunde. Det kan hende det er rester fra sesongen, det kan hende det er et godt kjøp jeg selv har gjort hos min leverandør, eller det kan hende jeg rett og slett har valgt litt “feil” varer til butikken – og derfor ønsker å selge noen varer billigere.

Du har kanskje sett at jeg har delt poster i sosiale medier som handler om at når du handler hos meg, så støtter du en drøm. Min drøm. Jeg startet ikke butikk for å bli rik på penger, men fordi jeg hadde lyst til å skape noe eget. Jeg har lyst til å være et lyspunkt i vårt lokalmiljø. Jeg gir sommerjobb til en ungdom og to, og jeg støtter det lokale idrettslaget. Jeg handler selv varer og tjenester til min bedrift lokalt så ofte jeg har anledning. Men kanskje enda viktigere; Jeg bidrar til at stedet vi bor på er levende. Jeg skaper aktivitet ved å trekke folk ut, hvor møter mellom mennesker oppstår. Det er ganske fint.

I Norge har de aller fleste av oss det ganske godt. Vi klarer oss greit, vi kjøper det vi trenger, og av og til enda mer.

Noen har vært sure på handelsstanden lenge, og klager høylytt over den kjøpefesten for eksempel halloween og valentinsdagen er. De samme folka roper ikke like høyt over black friday. Det er jo fordi vi liker å få ting på tilbud, vi liker å føle at vi gjør et kupp.

Dèt har jeg som butikkdriver full forståelse for. Men jeg håper at du tenker deg litt om. Slik at du ikke kjøper for mye, bare fordi det er på tilbud. Jeg håper du lar være å bruke min butikk, mitt livsverk, som prøverom for å gå hjem og bestille samme varen 50 kr billigere hos en nettbutikk. Hos en nettbutikk som ikke bidrar til noe lokalt. Som kan gi deg varene jeg selger littegrann billigere. Fordi de har lavere kostnader.

Hvis du forventer at jeg skal sette ned alle varene i pris på en dag som black friday, så må jeg beklage og si at det har jeg dessverre ikke anledning til.

Du skal ikke handle hos meg for å støtte meg. Jeg vil at du skal handle hos meg fordi du har lyst. Ikke bare på varene jeg selger, men fordi du er opptatt av å bevare et levende lokalmiljø.

Hilsen butikken din!

 

(Det kan hende at du har hørt om nisjebutikkens dag? Det er dagen etter black friday hvor mange lokale butikker over hele landet har gått sammen for å markere oss. For å fortelle om den viktige verdiskapingen vi står for lokalt.)

Tusen takk for at du leser, engasjerer deg, deler og liker.

 

Ingen sutrekampanje!

Butikkene som bruker emneknaggen #nisjebutikkensdag – har forpliktet seg til å levere! Det er ikke en “stakkars oss” hvor butikkene står og sutrer seg til kundene og forlanger at kundene skal støtte butikkene. Det er jo ikke veldedighet!  Jeg tenker at kundene skal bevisstgjøres hva slags betydning butikker har i nærområdet. Og de kan også bli klar over at butikkyrket trenger å få et statusløft.

Utover det – handler nisjebutikkensdag – og de fleste handle-lokalt-kampanjer jeg kjenner til, om at butikkene skal få flere til å komme til seg og “handle lokalt” fordi butikkene:

  • har kompetanse
  • selger kvalitetsvarer
  • tilbyr det kundene vil ha
  • er faghandel og dyktige på det de driver med
  • yter god kundeservice
  • forsøker å skaffe det kundene ønsker
  • strekker seg langt for å tilfredsstille kunden
  • har ryddige, fine butikker
  • møter butikkansatte som er stolte av jobben sin

Jeg tenker også at de butikkene som går med en forventning om å bli støttet er kanskje de butikkene som bør gjøre den største innsatsen og sette i gang en snuoperasjon. For det handler ikke om at kundene er der for butikkene, (som noen få butikker faktisk ser ut til å tro), men at butikkene er der for kundene.

Enig? I så fall hadde jeg blitt veldig glad hvis du ville hjulpet til å spre denne posten, eller generell informasjon om kampanjen/dugnaden ved å dele denne linken: Les mer om nisjebutikkensdag