Utvikling eller avvikling

“Jeg kan ikke drive sånn lengre…Det går bare ikke.”

Slapp av – jeg skal ikke legge ned firmaet, avslutte hverken Kunnskapsportalen eller butikkfagbloggen. Men jeg har kikket litt på min egen forretningsmodell. Og i en verden i endring må jeg også stadig gjøre endringer. Alle bedrifter trenger med jevne mellom en ‘restart’ ved å finne opp og teste ut nye måter å drive på.

Kundens forventninger og deres stadig endrede preferanser gjør at alle virksomheter må utvikle seg. Som du vet er jeg i overkant glad i kurs og utdannelser, og jeg setter min ære i å være faglig oppdatert til enhver tid. Denne gangen tenkte jeg å ta deg med på ‘innsiden’ av min omlegging, for jeg tenker at det kan være lærerikt for deg. Da ser du litt hvordan jeg jobber, og kan få et bilde på hvordan jeg kan jobbe med deg for å utvikle din butikk. Jeg er alltid veldig åpen og ærlig i møte med mine kunder. Imidlertid er det ikke sånn at jeg har delt alle mine ‘hemmeligheter’ offentlig. Den siste tiden har jeg dog begynt å vise litt mer av det som skjer bak fasaden også. Jeg er mer enn bare ‘butikkutvikleren’. Akkurat som du også er mer enn din jobb og din butikk.

Restart – jobb med utvikling av butikk-konseptet ditt

Ved hjelp av boka Restart, skrevet av forskerne Sveinung Jørgensen fra Høgskolen i Innlandet og Lars Jacob T. Pedersen fra Norges Handelshøyskole har jeg ‘gått meg selv etter i sømmene’ og vil her beskrive litt av prosessen jeg har vært gjennom.

Forskerne har i boka skissert et opplegg hvor man bokstavelig talt gjør en restart, hvor hver bokstav i ordet restart står for viktige, strategiske prosesser man skal jobbe med. Jeg går først igjennom min prosess, så gir jeg deg noen innspill til hvordan du kan gå gjennom samme prosessen, dersom du vil ‘rydde litt i egne rekker’.  

R for redesign

Jeg jobber mye en-til-en, noe som jeg trives veldig godt med. Jeg har sett på det jeg tilbyr av tjenester og vurdert hva som fungerer bra, og hva som fungerer mindre bra. Her blir det ikke mye endring i det jeg tilbyr av tjenester, rett og slett fordi det er kjernevirksomheten min; individuell rådgivning til selvstendige butikker. I forbindelse med korona skapte jeg Kunnskapsportalen – en plattform for kunnskapsdeling for selvstendige butikker. Dette er en glimrende måte for meg å hjelpe flere kunder samtidig, noe som også gjør at den enkelte kunde betaler en lav, fast månedspris og får tilgang til ny kunnskap, inspirasjon og et fellesskap. Dette er således mitt ‘lavprisprodukt’. Her håper jeg på stadig tilførsel av nye kunder, med åpent for innmelding to uker i året, i mars og september. Dette har jeg vurdert mye frem og tilbake, men bestemt meg for å holde fast ved denne intervallen for innmelding, for å få kontinuitet og samhold i gruppa. (En-til-en kunder får lov å ‘slippe inn’ hele året).  

E for eksperimentering

Gjennom over 10 år! har jeg delt tips og råd i sosiale medier, og fått meg en solid følgerskare. Imidlertid kan jeg ikke gå i banken med likes og har derfor åpnet muligheten for at du som følger meg kan støtte mitt arbeid. Det kan du lese mer om her: Bli en butikkbird! 😉

Jeg tester stadig ut nye måter å jobbe på, og vurderer fortløpende hvilke tjenester jeg skal tilby. I en stadig mer visuell verden har det fysiske butikkmiljøet blitt enormt viktig, på en helt annen måte enn tidligere. Det er en av grunnene til at jeg i fjor tok sertifisering som visual merchandiser og tilbyr nå butikkstyling (frilans visual merchander/dekoratør) og jeg har utviklet et online-konsept jeg har kalt for shopstyling. Jeg har i stor grad gått bort fra å holde foredrag, og gått over til et konsept jeg har kalt for ‘sofaprat’. Det er for å få tettere kontakt med publikum, enn man gjør på et tradisjonelt foredrag hvor det i stor grad er monolog. Sofaprat-konseptet innbyr til direkte dialog med tilhørerne, hvor alle får svar på sine spørsmål. Dette opplegget har jeg testet ut og fått veldig gode tilbakemeldinger på.  

S for sirkulasjon/resirkulering og gjenbruk

Det å tenke på miljø når man er en enkeltpersonsbedrift er egentlig enkelt. Jeg har full oversikt over alt jeg gjør, og alt jeg forbruker. Noe av det som kanskje har vært mindre miljøvennlig er all reisingen. Hver kunde har betalt reiseutgiftene mine, og jeg har som oftest besøkt en kunde av gangen. Nå som Føllet har blitt såpass voksen, kan jeg nå endre noe på hvordan jeg planlegger og gjennomfører reisene mine, og jeg kan i større grad få til å tilby å besøke flere butikker i samme slengen, og således reise mindre, og utføre mer på hver tur.

T for tjenestelogikk

Jeg må se på tjenestene jeg tilbyr i et nytt lys. Jobber jeg hensiktsmessig og effektivt? Verdien av min rådgivning oppstår først når kundene gjennomfører/tar i bruk rådene de får. Her tenker jeg at jeg har posisjonert meg godt i forhold til mitt kundesegment, og det er full klaff med de aller fleste av mine kunder, og jeg har svært høy gjenkjøpsrate. Det å bruke så mye tid som det tar i for å være aktiv i sosiale medier, i stadig ‘trangere’ og ‘overbefolkede ‘kanaler, hvor god organisk rekkevidde er tyngre å oppnå enn før, ønsker jeg å endre litt på måten jeg publiserer stoff i mine kanaler. Er du innafor – tror jeg du vil ha stor glede av det. (Innafor=med i min åpne Facebookgruppe: Butikkfellesskapet). Det er nå slutt på den tiden hvor jeg kan dele så mye kunnskap uten at jeg får noe igjen for det, i kroner og øre. Dette er også grunnen til at jeg det siste året når jeg har kjørt gratis 5-dagers utfordringer, har lagt til rette for at de som ønsker kan betale meg en liten sum for å være med. (Noe en del folk også har gjort, fordi de vet at kvalitet koster).  

A for allianse

Samarbeid og allianser med andre. Selv om jeg er flink å anbefale andre å samarbeide, står jeg i dag stødig uten større samarbeid. Det vil si jeg opplever mine kunder som mine samarbeidspartnere, for vi utvikler oss faktisk sammen. Jeg har valgt å ikke samarbeide med andre leverandører til butikker, rett og slett fordi jeg som rådgiver ønsker å stå mest mulig objektiv i mine råd og anbefalinger. Imidlertid utelukker jeg ikke samarbeid med andre, jeg går nøye igjennom forespørslene jeg får. Nisjebutikkens dag er ett av mine faste samarbeid, en jobb min samarbeidspartner og jeg har jobbet knallhardt med de siste fem årene, fordi vi brenner for å løfte opp og frem nisjebutikkene og har gjort en solid dugnadsinnsats for å fremsnakke verdiskapingen de selvstendige butikkene står for. Dette arbeidet har jeg veldig lyst til å fortsette med. Men sant skal sies; vi er på jakt etter sponsorer eller samarbeidspartnere som kan hjelpe oss å sette dagen på kartet i større grad enn vi har lykkes med så langt.  

R for resultat

Jeg ‘leker jo ikke butikk’, og er nødt for å ha en bedrift som ‘går rundt’ økonomisk. Jeg er mer opptatt av personlig vekst, enn økonomisk – men jeg innser at også jeg har noen begrensninger på grunn av egen helse. Jeg har en kronisk sykdom, og må til enhver tid jobbe smart. Så et godt resultat handler for meg om at jeg ikke brenner meg ut, og at jeg har en grei lønn for jobben jeg gjør.  

T for tredimensjonalitet.

For Butikkutvikler.no AS har det alltid ligget en veldig jordnær strategi i bunn. Økonomisk vinning har aldri vært et hovedmotiv. At Butikkutvikler.no AS brenner for lokale, selvstendige og uavhengige butikker er ingen hemmelighet.

Så – nå håper jeg du har fått litt innblikk i min prosess. Hvordan ville det vært hvis du og din butikk skulle tatt en RESTART?

Før jeg går over til det vil jeg snakke litt om endringer i varehandelssektoren. Bærekraft og digitalisering har endret varehandelen dramatisk de siste årene. Nye plattformer gir rom for nye aktører.

Vi ser at sirkulærøkonomien setter agendaen i varehandelen, og de større kjedene har funnet flere måter å jobbe med dette på. Fellesskap fremfor konkurranse er noe som er i ferd med å gjøre sitt inntog i deler av varehandelen. Dette er noe jeg virkelig brenner for, at jeg håper på at flere skal våge å dele sine opp- og nedturer, fordi vi alle er i samme båt. Dette jobber jeg mye med i Kunnskapsportalen, men det er også en av grunnene til at jeg har lagt ned et stort arbeid i min åpne, gratis facebookgruppe; Butikkfellesskapet. Raushet er gull, og jo mer jeg kan gjøre for å skape en arena for erfaringsutveksling, jo bedre butikker vil vi også få, totalt sett. Som rådgiver er jeg enormt god på å løfte blikket, og tenke helhetlig. Dette er noe som også mine kunder setter stor pris på, og av og til trenger hjelp til for å se selg selv utenfra, og se sin butikk som en del av et større bilde. Vi trenger ikke lengre holde alle kortene så tett til brystet, noe som den yngre generasjonen er mye flinkere på enn oss.

Men så over til RESTART for deg og din butikk:

Redesign: Hva skal du tilby i tillegg til bare produktene? Kan du tilby noen tjenester også? Driver du klesbutikk, kan du kanskje ta stylingoppdrag? Driver du gaver og interiør, kan du tilby borddekkingstjenester? Alt du kan tenke deg som kan gjøre livet til kjernekunden din enklere eller bedre, vil være velkomment.

Eksperimenter: Prøv deg frem! Lek litt! Ha det gøy! Vær litt annerledes. Ikke la janteloven styre handlingene dine. Veien til suksess går gjennom prøving og feiling.

Sirkulasjon: Kan det være aktuelt å leie ut varene dine? Finn løsninger som du kan utnytte for å bidra til sirkulærøkonomien. Kan du gå for gjenbruk eller resirkulering? Og kan du organisere deg på en annen måte, stille krav til leverandører og så videre.

Tjenestelogikk: Hvordan tilbyr du varen i dag? “Ved å snu forretningsmodellen fra tradisjonell produktlogikk til tjenestelogikk, eller fra tradisjonelt salg av eierskap til et produkt – til for eksempel delingstjenester, leasing og strømmetjenester, utnytter man mulighetene i ny teknologi og sikrer at varens kapasitet utnyttes langt bedre. Fremtidens forbrukere er mer opptatt av tilgangen til en vare eller tjeneste enn faktisk å eie den selv.”*

Allianse: Hvem kan du samarbeide med? Og hvordan kan det føre til gjensidig økt verdiskaping?

Resultat: Du har kanskje hørt meg si dette før: Det er ikke vits med høy omsetning, hvis du har lav inntjening. Hvorfor skal du løpe dobbelt så fort, ha dobbelt arbeid, dersom du ikke tjener penger på det? Sjekk gjerne ut forretningsmodellen til selskapet som heter Northern Playground, hvor kundene er ambassadører, medeiere og får være med å bestemme produktutvalget. Et merke som har tatt en helomvending fra å være stolt leverandør til de store sportskjedene, til nå kun ha varene tilgjengelig i ett fysisk utsalgssted, samt nettbutikk.

Tredimensjonalitet: Hvorfor du driver blir stadig viktigere for kunden din. Kunden utvikler seg og blir påvirket av det som skjer i samfunnet. Det betyr at du ikke lengre kan fortsette å gjøre det samme og lykkes med det i fremtiden. Du er nødt for å tenke nytt, og du er nødt for å kommunisere det.

Håper dette gav deg et lite innblikk i min prosess og at du blir inspirert til å ta grep om egen drift og gjøre endringer!

Ressurser og kilder brukt i denne bloggposten:

Sjekk gjerne ut denne siden or mer informasjon om Restart.

* hentet fra denne siden

Hvordan drive god butikk?

Hva må til for å drive en god butikk? Hva er egentlig definisjonen på en god butikk?

Hvordan drive god butikk? Mange av svarene finner du i Butikkutviklers Kunnskapsportal

Dreier det seg om å ha høyest mulig omsetning? Høyest mulig inntjening? Flest fornøyde kunder? De aller beste produktene?

Hva er det som skiller de virkelige gode butikkene fra resten?

Dette – og enda litt til – skal jeg svare på i dette blogginnlegget.

Det å drive god butikk har tradisjonelt betydd at man har hatt flere års stabil drift, gode tall, altså høy omsetning og god inntjening, en stabil posisjon i markedet, gjerne høy omløpshastighet og god score på kundeservice.

Varehandelen har endret seg dramatisk de siste par årene, og med covid som en katalysator har flere trender skutt fart. Forbrukerens handlemønster har endret seg på grunn av covid.

Kundens forventninger legger i stor grad føringer for hvordan en god butikk skal være: Ingen kunder, ingen butikk.

For å tiltrekke seg kunder må butikken være attraktiv på flere måter, uavhengig av hvilket prissegment butikken drives i.

Butikken må ha en tydelig profil, en egen merkevareidentitet – som butikken må kommunisere på en måte som kjernekunden forstår og trekkes mot.

I 2022 er bærekraft og posisjonering i forhold til miljøspørsmål, både lokalt, og globalt noe en butikkdriver må ta stilling til og kommunisere til sitt publikum. Det betyr at omløpshastighet er noe man må kunne svare for. Det å skufle flest mulig varer inn èn dør og ut èn annen er ikke lengre synonymt med suksess. For miljøspørsmålet henger over oss – og hodeløst forbruk er ikke lengre akseptabelt.

Hva gjør da en butikkdriver som er sulten på suksess?

Først må definisjonen av suksess ses litt nærmere på. Og definisjonen av suksess vil være opp til den enkelte, men profitt alene vil ikke lengre defineres som suksess, på bakgrunn av at ‘noen’ alltid må betale, ofte miljøet, eller uskyldige tredjeparter, som feks barnearbeidere er lavtlønnete fabrikkarbeidere osv.

Suksess er, etter min mening, at man som butikkdriver bidrar med lokal verdiskaping i form av å delta i å skape levende gater, levende steder, ettersom handel trekker mennesker. Det å skape sin egen arbeidsplass, og kanskje kunne ansette noen medarbeidere er også verdifullt. Om ikke det er butikken med høyest omsetning, eller høyest inntjening er det verdifullt allikevel.

Butikkdriveren som evner å snu seg i takt med trendene, er i forkant og på tilbudssiden – og da snakker jeg ikke om at det er varene som er på tilbud -, men at man som butikkdriver bruker sin posisjon bevisst og kontinuerlig styrker egen kompetanse – disse vil være morgendagens vinnere.

Det er de gode som vil bli bedre og de jobber med å utvikle seg og sine butikk-konsepter. Det er ikke bare å ha nok kunnskap om eget fagfelt, det være seg tekstil, interiør eller leker. Man må ha butikkfaglig kompetanse, være oppdatert på markedsføringsfronten og må være i stand til å planlegge, samtidig som man også må være forberedt på det uventede.

Butikklederrollen er krevende, omfattende og overveldende, men også ekstremt spennende.

Jeg jobber med Norges beste butikker. Både offline og online. Min medlemsportal Kunnskapsportalen er en online plattform hvor jeg får hjulpet flere butikker på en gang, og butikker som i utgangspunktet ikke tar seg råd til individuell rådgivning blir gjerne med her.

Les mer om kunnskapsportalen her: https://bit.ly/BUKPV22

Når instagram ligger nede!

Det skjer ikke ofte, men når det skjer er det mange som blir litt stressa. Hva er grunnen for det egentlig? Vel – det handler kanskje først og fremst om vanen. Vi er vant til å sjekke instagram flere ganger til dagen, og det føles rett og slett uvant å ikke få gjort det vi pleier.

Men hva betyr det for butikken din? Hva gjør du hvis instagram slutter å fungere?

Etter sånne dager som i går (hvor hverken facebook eller instagram var tilgjengelig) så er det kanskje på sin plass å reflektere litt rundt akkurat det. Det er ikke så lurt å satse alt på èn kanal – særlig hvis

a) Kontoen din blir sperret

b) Kontoen din blir hacket

c) Kundene dine ikke lengre engasjerer seg i det du poster

Instagram og facebook er vel de to hovedkanalene ‘folk flest’ bruker. Og det er også de to kanalene butikker flest bruker til sin markedskommunikasjon.

Men det å være tilgjengelig, synlig og tilstede på flere fronter er ekstremt viktig for å ‘eie’ sin egen kommunikasjon.

Hva skal du gjøre? Og hvor skal du være? Må du lage deg kontoer på Tiktok, Snapchat, Pinterest og skrive din egen blogg?

Det kan fort bli for mye å holde på med, og du har jo ikke alt for mye tid til overs, og kanskje heller ikke egentlig interesse for å sette deg inn i alle nye apper og trender?

Jeg mener at du som et absolutt minimum må ha:

En tydelig butikkprofil. En langsiktig og gjennomtenkt strategi.

Egen nettside.

En e-postliste.

Egne visittkort.

Min bedrift på google.

En facebookside.

En instagramside.

+ + (litt avhengig av hvem din kunde er)

Mange butikker tenker at de ikke trenger en nettside, fordi de er på facebook. Mange butikker tenker at de ikke trenger en nettside, fordi de ikke /skal ha/har nettbutikk.

Men en egen nettside bør fungere som et digitalt visittkort – hvor all den viktige informasjonen folk faktisk trenger for å handle hos deg ligger. Jo tydeligere butikkprofil du har, jo enklere du kan beskrive konseptet ditt, jo enklere vil det også være for kunden å huske på at du finnes. Det vi lurer på er hvem er du, hvor er du, og når har du åpent. Hvordan får vi kontakt med deg?

Disse tingene bør finnes tilgjengelig på en nettside med butikkens navn på.

Du bør også jobbe med en e-post liste, eller kanskje en kundeklubb med telefonnumre.

Du bør dele ut ditt visittkort i alle poser, med profilbyggende informasjon, og en hyggelig hilsen. Dersom du ikke allerede har registrert butikken på google bør du gjøre det umiddelbart.

Disse tingene jobber jeg med sammen med mine kunder jevnlig. Dette er ting som vi har fokus på i Kunnskapsportalen. Og det handler om å ta små skritt hele veien. For å investere tungt i egne utviklere, dyre tjenester, og jobbe med ting man ikke egentlig er interessert i – det kan være lite motiverende. Men kanskje motivasjonen fikk et lite hopp når gårsdagens ‘skrekkscenario’ viser deg hvor sårbar du er hvis du satser ‘alt på et kort’ – eller ‘legger alle eggene dine i samme kurv’.

Ta gjerne kontakt med meg for å høre mer om hvordan jeg kan hjelpe deg og din butikk.

Hvordan drive god butikk?

Du brenner virkelig for butikken din og elsker det du gjør. Det er første bud.

Når du driver med noe du brenner for er det enkelt å drive godt. Allikevel opplever mange at dagene er lange, kveldene er korte og oppgavene som skal gjennomføres blir noe overveldende. Man blir “voldtatt av driften” – unnskyld uttrykket, og føler at man sprer seg for tynt.

Du vet hva du holder på med, så det er egentlig uaktuelt å be om hjelp. Det føles kanskje som et lite nederlag også? At du trenger hjelp?

Men hva hvis du kunne få hjelp av noen som virkelig forstår hva du står i? Noen som har nøyaktig de samme erfaringene som deg? Ville ikke det gjort det litt enklere? Hvis du kunne få hjelp av noen som møter deg, ydmykt, fordi kunnskapen du trenger, har du egentlig i deg allerede – det er bare ikke timer nok i døgnet til å få gjort alt?

I Butikkutvikler.no sin Kunnskapsportal møter du andre butikkdrivere som deg. Som vet at tiden er knapp, målene mange og dagene er fulle av utfordringer, men også gleder.

Kunnskapsportalen hjelper deg å drive bedre butikk – på tre forskjellige måter:

  1. Du får oppdatert butikkfaglig kunnskap
  2. Du får inspirasjon og motivasjon
  3. Du får felleskap med andre butikkdrivere fra hele landet

I Kunnskapsportalen får du påfyll i passende porsjoner. Du får to månedlige e-poster, og du får tilgang til en lukket facebookgruppe. Hver måned kommer det nytt innhold i Kunnskapsportalen. Du får filmer, sjekklister, arbeidsbøker og en og annen lydfil. Jeg vet hvor travel du er, og det er derfor ikke langtekkelige filmer, alle er faktisk på mindre enn 15 minutter. Du bestemmer også selv hvor mye tid du skal bruke på Kunnskapsportalen. Min anbefaling er å jobbe med utvikling av deg selv og butikken din ca 30 minutter i uka. Dèt har du faktisk tid til.

Du vet at det er bedre å jobbe langsiktig og strategisk, ikke kortsiktig og taktisk. (Selv om det kanskje blir mest av sistnevnte!)

Det å planlegge, tilrettelegge, jobbe konstruktivt med målsetninger, bruke den erfaringen du allerede har – ved å evaluere de aktivitetene du allerede gjør… Ja, det gir deg en sunnere drift.

Jo bedre systemer du har, jo enklere får du oppgaver gjort.

Du vet at tid handler om prioriteringer.

Du vet at den ressursen som er mest rettferdig fordelt her i verden er antall timer vi har til rådighet i et døgn. Du vet at det er prioriteringer som må til, og da de ‘riktige’ prioriteringene.

Kunnskapsportalen er spesialutviklet for selvstendige butikker. Kunnskapsportalen er kun åpent to ganger i løpet av året. Det er ikke et onlinekurs som du kan rase gjennom. Det er jevnlige drypp av akkurat det du trenger. I Kunnskapsportalen går vi igjennom 12 forskjellige tema, alle like relevante for deg og din butikk. Men kanskje ikke alt er like relevant til enhver tid. Det er derfor du kan stupe inn i et tema og holde deg der, eller du kan følge oppsettet hvor vi fokuserer spesielt på et tema hver måned.

Du vil alltid lære nye ting og holde deg oppdatert.

Det er alltid noe nytt som skjer, både i bransjen, i lokalmiljøet, og i samfunnet for øvrig. Det å få ny kunnskap, ny informasjon, ny læring – det er avgjørende for å drive godt over tid.

Så for å oppsummere hvordan drive god butikk:

Du må prioritere, du må jobbe smart og strategisk, du må være lærevillig og sulten og sist, men ikke minst: Du må elske det du holder på med.

Har du lyst til å bli med inn i Kunnskapsportalen? Klikk her: https://butikkutvikler.mykajabi.com/kunnskapsportalen-a-til-a

Butikkmarkedsføring i 5 enkle steg

Du kan stå bak disken i verdens fineste butikk, men det hjelper lite, hvis ikke folk vet om at du og butikken din finnes.

Butikkekspert Gøril Florvaag, Kurs i butikkmarkedsføring
Butikkekspert Gøril Florvaag

Nå kan du få lære steg for steg hva du kan gjøre for å markedsføre deg slik at du får flere kunder til butikk!

Kurset “Butikkmarkedsføring i fem enkle steg” er nå lansert!

Jeg vet at du har travle dager, og lite tid til overs. Derfor er kurset ikke altfor omfattende, du får det servert delt opp i flere korte filmer og tekster, i tillegg får du arbeidsbok og sjekkliste. Du får en mal/et rammeverk for å sette opp markedføringsaktivitetene dine – også på lang sikt. Du får inspirasjon fra en egen tekstbank og du får lære å ta bedre bilder.

Det kan hende at du føler at du jo kan markedsføring fra før, og tenker at dette kurset ikke er for deg. Men vet du hva? Du får også noen geniale tankeøvelser du kan gjøre og helt rå tips til hvordan du kan jobbe, slik at arbeidet med markedsføring blir mye, mye enklere!

Hvor mye er det verdt for deg å få flere kunder til butikk? Høyere omsetning, bedre inntjening, trofaste kunder og lettere arbeid?

Skulle prisen gjenspeile verdien burde jeg lagt kursprisen på et rimelig høyt nivå. Men kurset – det er egentlig alt for billig. Men jeg har så lyst til at flest mulig skal lykkes og bestemte meg derfor for å selge det rimelig slik at så mange som mulig tar seg råd til det. Og vet du hva? Hvis du i løpet av 7 dager finner ut at du ikke liker kurset, så skal du få pengene tilbake. Såpass sikker er jeg på at du vil ha bruk for kurset.

Kjøp kurset her: http://Butikkmarkedsføring

Hva gjør coronakrisen med forbrukeren?

Pøbel - Bryne

Vi er inne i en unntakstilstand. Aldri før har verden opplevd maken. Hadde vi visst om hva som skulle skje, kunne vi tatt grep tidligere. Men slik er det jo med kriser; hadde vi vært forberedt, hadde det kanskje ikke fått så store konsekvenser for samfunnet.

Men når vi nå står midt oppe i det, hva skal vi gjøre? Hvordan skal vi holde hjulene i gang? Hvordan skal vi sørge for at vi er relevant for kundene våre?

Jo, det handler om at vi må tilpasse oss. Vi må endre oss. Vi må justere, korrigere. og vi må REAGERE.

Og innenfor retail – så har endring vært på agendaen lenge. Det har vært snakket om, diskutert, og mange har tatt grep, men litt for mange har sittet på gjerdet. Nå blir vi tvunget til å gjøre endringer, hvis ikke overlever vi ikke.

Men nå må vi gjøre endringer RASKT! 

Du må holde hodet kaldt, hjertet varmt og tankene klare.

Jeg vil forsøke å peke på hva denne type krise gjør med forbrukeren, for det er ikke tvil om at forbrukeren nå er mindre forbruker, og mer et “menneske i vakuum”.

For det første må du forstå og kjenne DIN kunde. Du må vite noe om bransjetrendene på overordnet nivå. Men på generelt grunnlag kan du ta innover deg følgende:

  1. Hjemmekos og hygge

Når noe “utenfra” truer, blir hjemmet en trygg base, en varm hule. Det betyr at produkter og tjenester som kan bidra til kos og hygge, får større verdi. Vi er mer villig til å bruke penger på produkter og tjenester som bidrar til at vi kan “kose oss hjemme”. Det går på alt fra “koseklær”, aktiviteter hjemme, dyrere og høyere kvalitets mat, vakre interiørartikler og generelt hus og hage. Vi må utsette ferier, reiser, aktiviteter ute, restaurantbesøk osv. Det nære får større betydning.

2. Trygghet

Forbrukeren er trygghetsøkende og mindre villig til å teste ut nye ting, såfremt det ikke gjør noen av de konkrete utfordringene man står oppe i, bedre.

3. Teknologi

Vi blir utfordret til å finne produkter, tjenester og løsninger, fordi vi må ta i bruk eksisterende teknologi vi kanskje ikke har brukt før. Mange har nå, for første gang, måttet kjøpe dagligvarer på nett, for eksempel. Noen kaster seg på sitt aller første onlinekurs og må ha videomøter med jobben. Det dukker opp facebookgrupper som kjører “live”-konserter og man kan vippse noen kroner til artistene.

4. Lokal tilknytning, glokalisering

Det nære blir viktigere. Plutselig må vi/vil vi forholde oss til naboer, bydelens tilbud, byens tilbud, eller de nærmeste butikkene og bedriftene. “Når vi ikke kan reise til India, kan India komme til oss” – den indiske restauranten på hjørnet får ny “attraktivitet”. Det handler om lokal tilpasning av globale “trender”.

Dette har vi sett mye av i senere tid, og det blir nå enda viktigere. Lokalpatriotismen er i vekst og det er gode nyheter for selvstendige, unike og uavhengige butikker, men det betinger at butikkene blir synlige, tydelige og inviterer til det. Følelsen av fellesskap lokalt blir viktig. Dette må dere ta innover dere, for her er det mange muligheter.

Avhengig av hvor lenge krisen pågår vil noe av dette bli viktigere og noe kanskje mindre viktig.

Det som uansett er helt sikkert, nå som alltid: Du må lære din kunde å kjenne. For når du kjenner kunden din bedre, når du vet hvordan kunden din fungerer, vil du enklere kunne tilby det kunden din faktisk vil ha.

 

Det er de gode som vil bli bedre

Suksess kommer sjelden rekende på ei fjøl. Suksess må planlegges.

Gøril H. Florvaag, Butikkutvikler.no

Det nærmer seg et nytt tiår! Hvor ble året av? Hvor ble tiåret av?

Det er ofte slik at man bruker denne tiden av året til å reflektere litt over året som har gått. Og kanskje tenke noen tanker om det man skal gjøre mer og mindre av i året som kommer.

Treningssentre pleier å nyte godt av folks ønsker om å gjøre endringer i forbindelse med et nytt år. Sentrene er fulle av mennesker med gode intensjoner.

I januar er det helt kaos, i februar roer det seg, og i mars er man tilbake til normalen. Alle gode fortsetter glemt.

Men hva er det som gjør at noen lykkes med endringer? Når vi vet at vi er vanedyr, som stort sett gjør det vi alltid pleier å gjøre?

Jo, de planlegger. De planlegger, vurderer, justerer, evaluerer. Og slik blir de bedre over tid. De skaper varig endring.

Slik er det også med de som lykkes med butikk; De planlegger suksessen. Det er ikke uten grunn at den første boka jeg gav ut i 2016 var en planleggingsbok. En bok som hjelper butikkdrivere å planlegge året. Boka er nå justert, redigert og fremstår i en helt ny drakt.

Den kommer også med en advarsel: “Denne boka, hvis brukt riktig, kan medføre store endringer for din butikk. Boka inneholder enkle, men virkningsfulle tankeøvelser og oppgaver”.

Men den virker ikke hvis ikke du bruker den. Suksess må faktisk jobbes for. Hele tiden, hver dag, hver uke og hvert år.

Denne boka får du av meg fordi jeg har lyst til å se deg lykkes! Du kan laste den ned helt gratis her.

Håper du får stor glede og nytte av den! Med dette vil jeg ønske deg som følger meg en riktig god jul og et godt nyttår!

Hilsen Gøril

Kjære butikkeigar – ikkje vær en gratispassasjer!

KJÆRE BUTIKKEIGAR som meiner/trur at materiellpakka til NISJEBUTIKKENS DAG er for stor.

 

Markedsmateriell til Nisjebutikkens dagI år som i fjor, så dukkar spørsmålet om deling av materiellpakke jamnleg opp i innboksen vår, og me må bruka veldig mykje tid på å svara høfleg på desse.

NEI, me kan ikkje laga mindre pakker for akkurat deg – eller la deg dela med ein nabobutikk. Pakkene våre er nøye sett saman for å passa dei fleste, altså både “liten & stor” butikk, på same måte som kjedene gjer det. POENGET med å ha “mange” plakatar er at du skal vera SYNLEG og at du slik er med å FARGELEGG GATA DI!!

Du er IKKJE synleg med kun nokre få små plakatar i eit vindauge eller på ei dør… Tanken er og at du skal bruka plakatane rundt om inne i butikken din denne dagen, slik at kundane ser at dette faktisk er ei KAMPANJE!

DESSUTAN så inneheld materiellpakka for nisjebutikkens dag fleire DIGITALE filer til bruk i SOSIALE MEDIER, inklusiv logoen vår. Desse filene er det KUN dei som kjøper ei svært billig materiellpakke som får tilgang til og har lov å bruka i marknadsføring (jmfr.åndsverkslova).

Misbruk av våre filer til nisjebutikkensdag (noko som er svært lett å oppdaga) vert fakturert med den nette sum av kr.5.000,- + mva i ettertid – og ja det står i kjøpsvilkåra.

Kvifor det? Jo, me to som står bak NISJEBUTIKKENS DAG for deg og alle landets sjølvstendige butikkar, me gjer faktisk denne jobben på DUGNAD! Då er det lite kjekt at du ynskjer å vera “gratispassasjer”. Kanskje me får litt løn for strevet til slutt om “alle” er med og faktisk kjøper materiellpakka – og med det viser at du set pris på jobben me gjer. Dessutan vil din butikk verta godt SYNLEG om du gidd å gjera litt ut av det. I tillegg får du med på kjøpet gode råd & tips om butikkdrift.

Poenget fell og vekk om du “liksom” skal markera #nisjebutikkensdag (og å bruka emneknaggen) – og så deltek du ikkje med det felles materiellet som er utvikla for akkurat denne BEVISSTGJERINGSKAMPANJA! Felleskap -> synlegheit -> SAMAN ER ME STERKE = landsomfattande kampanje for sjølvstendige butikkar!!!

Helsing Gøril & Giske

Tidspunkt for nisjebutikkens dag!

black-and-white-black-and-white-monochrome-707676
Photo by Andrey Grushnikov from Pexels

Er du en av de som lurer på hvorfor i all verden nisjebutikkens dag absolutt skal være dagen etter black friday?

Jo, det er det en veldig god grunn for.

Hver dag burde vært nisjebutikkens dag.

Poenget med å ha den dagen etter Black Friday er for å få mest mulig fokus på at vi markerer en motvekt mot kjøpegalskapen og hysteriet rundt black friday. Nisjebutikkens dag er basert på en idé fra USA som heter small business saturday. Som markeres dagen etter black friday.

Noen selvstendige butikker er med på begge deler, kanskje fordi de er på et senter og føler at de «må» være med. Og det er jo lov å ha to tanker i hodet samtidig.

Black friday kommer uansett, og det skal noe til å toppe det. Men i år som i fjor har vi laget  materiell som dere kan bruke, kronikker vil bli sendt til mange av landets aviser.

Hvis vi alle kan jobbe i lag – så klarer vi å skape landsdekkende oppmerksomhet, fokus og tyngde. Det er også en av grunnene til at jeg kaller dette en dugnad. 

Det er ikke aktuelt å «vanne dette ut» med å kjøre nisjebutikkens uke, eller nisjebutikkens måned og så videre. Nisjebutikkens dag er én dag. Bare tenkt hvor dumt det er med Black Week og så videre. Pffftt…! Imidlertid oppfordrer vi dere til å begynne med å henge opp plakatene i butikk allerede mandag 25. november. Ballongene henger dere opp på lørdagen. Etter stengetid lørdag – skal ALT materiell fjernes.

Vårt materiell som fokuserer på det vi mener at #nisjebutikkensdag skal inneholde: Kvalitet, service, fagkunnskap og kjøpsopplevelse. For det er alt for mye fokus på at “alt” skal selges på salg, til rabatterte priser, crazy days, jubileumssalg, sommersalg, høstsalg, vinterferiesalg og så videre.

Salgskampanjene der ute de virker. Og de lever sitt eget liv.

Men hva med en dag hvor det bare er fokus på alt det andre som er bra i butikken?

Hvor du kanskje byr på en liten sjokoladebit, et eple eller en kopp kaffe?

Hvor du viser butikken fra sin aller beste side?

Hvor de gode tilbudene du har blir vist frem?

Hvor du kan briljere med fagkunnskapen din?

Hvor du viser kunden din hvor takknemlig du er for at de handler hos deg?

 

Alene og hver for oss får vi ikke til så mye. Men jo flere vi står sammen? Tenk på den slagkraften da, dere! Bli med på å fargelegge landet!

Vil du bli med?

Bestill materiellpakke her: https://butikkutviklerno.lpages.co/nbd2019/

 

Viktig å vite om Black friday!

Her kommer en liten advarsel fra meg!

Kanskje du lurer på hvorfor jeg i det hele er med på å snakke om den dagen? Jeg liker den ikke særlig godt. Jeg synes black friday må roe reka! Det er det flere grunner til. Den viktigste grunnen et at jeg synes det er det rene idioti. Vi trenger ingenting og kjøpegalskapen er i grunnen bare fordummende. Det å lokke folk til å stå i kø lenge før åpningstid, for så å få lov til å meie hverandre ned i kampen om å få kjøpe den billigste varen er rett og slett smertefullt å se på.

Ja, det er fint å selge varer på salg av og til – og det er en helt naturlig del av det å drive butikk. Men hvorfor er butikker interessert i å gi bort bunnlinja? Det er ikke vits med høy omsetning hvis det er ekstremt lav, eller ingen inntjening! Dét trenger man ikke være økonomiprofessor for å forstå.

Og vet du hva? Det er fullt mulig å stå utenfor. Det har faktisk også blitt litt trendy! Det synes jeg er helt fantastisk – og til dere som har tatt dette valget: Tusen <3lig takk! Det gleder meg å se at også store aktører som IKEA ikke er med på BF. Det gir et stort og godt signal som flere får med seg.

Det å «trene opp» kundene til å jakte tilbudsvarer hele året er ikke bærekraftig. Da må man enten operere med falske normalpriser, for så å sette varene ned i pris til enhver tid. Sist jeg sjekket var det faktisk ikke lovlig. Men bare tenk på de signalene kundene dine får? Hvis de vet at det hver eneste uke er nye kjempekupp i pris?

Jeg skal ikke nevne navn, men jeg tenker på en spesiell kjede som den ene uken har tilbud på gardiner og pynt og neste uke har de tilbud på dyner og sengetøy. Og det er ikke bare litt tilbud, det er faktisk 50 %. Da venter jeg faktisk en uke med å handle, hvis jeg skal ha pynt den uka det ikke er tilbud på dette.

Og det er sånn vi fungerer vi mennesker. Vi lar oss jo lokke og lure innimellom. Men er det ikke bedre med ærlig markedsføring? Ihvertfall i det lange løp?

Du har vel ikke egentlig lyst at kundene dine skal sitte igjen med en følelse av å bli lurt?

Er det ikke bedre at kunden av og til får gode tilbud? Kanskje spesielt hvis du selv har gjort et godt kjøp hos leverandør? Eller at du gir rabatt på rester fra sesong?

Velger du å sette ned hele butikken på salg for å få høy omsetning, tror jeg gleden faktisk blir kortvarig. Ved å  fokusere på andre ting enn lav pris, så vil du få mer fornøyde kunder på sikt. Les gjerne bloggposten min om opplevelse i butikk for å få noen tips til hva du kan gjøre.

Velger du både å markere black friday og å delta på nisjebutikkens dag, så er det også lov. Du står fritt til å bestemme selv over egen butikk. Og det er lov å ha to tanker i hodet samtidig. Men tenk litt over hvilke verdier du er mest interessert i å formidle? Det lite bærekraftige fokuset på overforbruk og gigasalg, eller om du ønsker at din butikk skal stå for andre, sunnere, mer ekte og ærlige og varige verdier.

I så fall må du være med på å markere nisjebutikkens dag! Bestill materiellpakken nå!