Hvordan drive god butikk?

Hva må til for å drive en god butikk? Hva er egentlig definisjonen på en god butikk?

Hvordan drive god butikk? Mange av svarene finner du i Butikkutviklers Kunnskapsportal

Dreier det seg om å ha høyest mulig omsetning? Høyest mulig inntjening? Flest fornøyde kunder? De aller beste produktene?

Hva er det som skiller de virkelige gode butikkene fra resten?

Dette – og enda litt til – skal jeg svare på i dette blogginnlegget.

Det å drive god butikk har tradisjonelt betydd at man har hatt flere års stabil drift, gode tall, altså høy omsetning og god inntjening, en stabil posisjon i markedet, gjerne høy omløpshastighet og god score på kundeservice.

Varehandelen har endret seg dramatisk de siste par årene, og med covid som en katalysator har flere trender skutt fart. Forbrukerens handlemønster har endret seg på grunn av covid.

Kundens forventninger legger i stor grad føringer for hvordan en god butikk skal være: Ingen kunder, ingen butikk.

For å tiltrekke seg kunder må butikken være attraktiv på flere måter, uavhengig av hvilket prissegment butikken drives i.

Butikken må ha en tydelig profil, en egen merkevareidentitet – som butikken må kommunisere på en måte som kjernekunden forstår og trekkes mot.

I 2022 er bærekraft og posisjonering i forhold til miljøspørsmål, både lokalt, og globalt noe en butikkdriver må ta stilling til og kommunisere til sitt publikum. Det betyr at omløpshastighet er noe man må kunne svare for. Det å skufle flest mulig varer inn èn dør og ut èn annen er ikke lengre synonymt med suksess. For miljøspørsmålet henger over oss – og hodeløst forbruk er ikke lengre akseptabelt.

Hva gjør da en butikkdriver som er sulten på suksess?

Først må definisjonen av suksess ses litt nærmere på. Og definisjonen av suksess vil være opp til den enkelte, men profitt alene vil ikke lengre defineres som suksess, på bakgrunn av at ‘noen’ alltid må betale, ofte miljøet, eller uskyldige tredjeparter, som feks barnearbeidere er lavtlønnete fabrikkarbeidere osv.

Suksess er, etter min mening, at man som butikkdriver bidrar med lokal verdiskaping i form av å delta i å skape levende gater, levende steder, ettersom handel trekker mennesker. Det å skape sin egen arbeidsplass, og kanskje kunne ansette noen medarbeidere er også verdifullt. Om ikke det er butikken med høyest omsetning, eller høyest inntjening er det verdifullt allikevel.

Butikkdriveren som evner å snu seg i takt med trendene, er i forkant og på tilbudssiden – og da snakker jeg ikke om at det er varene som er på tilbud -, men at man som butikkdriver bruker sin posisjon bevisst og kontinuerlig styrker egen kompetanse – disse vil være morgendagens vinnere.

Det er de gode som vil bli bedre og de jobber med å utvikle seg og sine butikk-konsepter. Det er ikke bare å ha nok kunnskap om eget fagfelt, det være seg tekstil, interiør eller leker. Man må ha butikkfaglig kompetanse, være oppdatert på markedsføringsfronten og må være i stand til å planlegge, samtidig som man også må være forberedt på det uventede.

Butikklederrollen er krevende, omfattende og overveldende, men også ekstremt spennende.

Jeg jobber med Norges beste butikker. Både offline og online. Min medlemsportal Kunnskapsportalen er en online plattform hvor jeg får hjulpet flere butikker på en gang, og butikker som i utgangspunktet ikke tar seg råd til individuell rådgivning blir gjerne med her.

Les mer om kunnskapsportalen her: https://bit.ly/BUKPV22

Å la seg inspirere

Man blir inspirert og man lar seg inspirere. Jeg synes det er et litt for passivt uttrykk. For du må faktisk aktivt la deg inspirere. Du er, i verste fall, en teflonpanne. Alt det som ‘treffer deg’ av inntrykk utenfra, i en travel verden, hvor mye er det egentlig som fester seg?

Bilde av Gamlaværket. Fotograf: H. Mønnich

Vi er alle travle, og tida går så fort. Men det å stoppe opp en gang i blant og ta et aktivt valg om å hente inn inspirasjon er såååå viktig for deg som butikkdriver. Og så er det jo ditt ansvar å gi din inspirasjon videre til dine ansatte. Ingen liten jobb, altså.

Men hva om du tar med deg dine ansatte og blir med på en uformell og hyggelig inspirasjonskveld med meg?

Få en ordentlig PANGstart på året! Du får masse inspirasjon, påfyll, verktøy og pågangsmot til å gjøre 2022 til året butikken din for alvor blir lagt merke til!

I en jungel av tilbud er det de beste butikkene som får flest kunder. Har du det som trengs?

Usikker på hvor du skal starte? Hva du skal fokusere på?

Her får du fylt opp tanken! Det blir et svært begrenset antall plasser, (pga plasshensyn), det koster kr. 990 per person og det hele foregår på sjarmerende Gamlaværket i Sandnes. Og datoen: Tirsdag 18. januar kl. 19.

Bindene påmelding på e-post til post@butikkutvikler.no.

Hvordan drive god butikk?

Du brenner virkelig for butikken din og elsker det du gjør. Det er første bud.

Når du driver med noe du brenner for er det enkelt å drive godt. Allikevel opplever mange at dagene er lange, kveldene er korte og oppgavene som skal gjennomføres blir noe overveldende. Man blir “voldtatt av driften” – unnskyld uttrykket, og føler at man sprer seg for tynt.

Du vet hva du holder på med, så det er egentlig uaktuelt å be om hjelp. Det føles kanskje som et lite nederlag også? At du trenger hjelp?

Men hva hvis du kunne få hjelp av noen som virkelig forstår hva du står i? Noen som har nøyaktig de samme erfaringene som deg? Ville ikke det gjort det litt enklere? Hvis du kunne få hjelp av noen som møter deg, ydmykt, fordi kunnskapen du trenger, har du egentlig i deg allerede – det er bare ikke timer nok i døgnet til å få gjort alt?

I Butikkutvikler.no sin Kunnskapsportal møter du andre butikkdrivere som deg. Som vet at tiden er knapp, målene mange og dagene er fulle av utfordringer, men også gleder.

Kunnskapsportalen hjelper deg å drive bedre butikk – på tre forskjellige måter:

  1. Du får oppdatert butikkfaglig kunnskap
  2. Du får inspirasjon og motivasjon
  3. Du får felleskap med andre butikkdrivere fra hele landet

I Kunnskapsportalen får du påfyll i passende porsjoner. Du får to månedlige e-poster, og du får tilgang til en lukket facebookgruppe. Hver måned kommer det nytt innhold i Kunnskapsportalen. Du får filmer, sjekklister, arbeidsbøker og en og annen lydfil. Jeg vet hvor travel du er, og det er derfor ikke langtekkelige filmer, alle er faktisk på mindre enn 15 minutter. Du bestemmer også selv hvor mye tid du skal bruke på Kunnskapsportalen. Min anbefaling er å jobbe med utvikling av deg selv og butikken din ca 30 minutter i uka. Dèt har du faktisk tid til.

Du vet at det er bedre å jobbe langsiktig og strategisk, ikke kortsiktig og taktisk. (Selv om det kanskje blir mest av sistnevnte!)

Det å planlegge, tilrettelegge, jobbe konstruktivt med målsetninger, bruke den erfaringen du allerede har – ved å evaluere de aktivitetene du allerede gjør… Ja, det gir deg en sunnere drift.

Jo bedre systemer du har, jo enklere får du oppgaver gjort.

Du vet at tid handler om prioriteringer.

Du vet at den ressursen som er mest rettferdig fordelt her i verden er antall timer vi har til rådighet i et døgn. Du vet at det er prioriteringer som må til, og da de ‘riktige’ prioriteringene.

Kunnskapsportalen er spesialutviklet for selvstendige butikker. Kunnskapsportalen er kun åpent to ganger i løpet av året. Det er ikke et onlinekurs som du kan rase gjennom. Det er jevnlige drypp av akkurat det du trenger. I Kunnskapsportalen går vi igjennom 12 forskjellige tema, alle like relevante for deg og din butikk. Men kanskje ikke alt er like relevant til enhver tid. Det er derfor du kan stupe inn i et tema og holde deg der, eller du kan følge oppsettet hvor vi fokuserer spesielt på et tema hver måned.

Du vil alltid lære nye ting og holde deg oppdatert.

Det er alltid noe nytt som skjer, både i bransjen, i lokalmiljøet, og i samfunnet for øvrig. Det å få ny kunnskap, ny informasjon, ny læring – det er avgjørende for å drive godt over tid.

Så for å oppsummere hvordan drive god butikk:

Du må prioritere, du må jobbe smart og strategisk, du må være lærevillig og sulten og sist, men ikke minst: Du må elske det du holder på med.

Har du lyst til å bli med inn i Kunnskapsportalen? Klikk her: https://butikkutvikler.mykajabi.com/kunnskapsportalen-a-til-a

Hvordan øke omsetningen på nett?

Vi må snakke om omsetning på nett, folkens. Jeg har ikke tall på hvor mange butikkdrivere jeg har møtt som enten får ‘dollartegn’ i øynene, eller får flakkende blikk når jeg snakker om nettbutikk.

Men la oss ta noen steg bakover…

Driver du fysisk butikk i dag så er sannsynligheten stor for at du enten

  • allerede har en nettbutikk,
  • du planlegger å starte en nettbutikk,
  • du føler at du burde hatt en nettbutikk.

Hvilken kategori er du?

La meg presentere deg for et par kakediagrammer:

Overdrivelse fremmer forståelse, så jeg vil du skal ta en tydelig kikk på disse diagrammene. Og så kan du kikke på de en gang til.

Det er nemlig sånn at en relativt stor mengde butikkdrivere har fått for seg at de ved å skaffe seg en nettbutikk, vil kunne få ordre inn døgnet rundt. Og teknisk sett er det ikke så mye som står i veien for akkurat dèt. Men jeg beklager hvis jeg er den som må ‘strø salt i såret’ eller være brutalt ærlig: DET KOMMER IKKE TIL Å SKJE! Selv om du har verktøyet, hjelper det uendelig lite hvis ikke du vet hvordan du skal bruke dette verktøyet.

Og sånn er det jo for oss alle. Det er de færreste som opplever suksess som en tilfeldighet. Oppnår du suksess så er det mest sannsynlig på grunn av at du gjør noe riktig. Og du gjør det riktig over tid.

Det at du har en nettbutikk, betyr mest sannsynlig bare akkurat det. Du har en nettbutikk. En fysisk butikk er det oftere folk ‘snubler over’, enn at de ‘ramler inn’ i en nettbutikk. For det er dessverre/nemlig sånn at du må jobbe knallhardt for å bli synlig på nett. Det holder ikke at du har en nettbutikk.

Butikkutvikler.no

Og det er ofte de samme tingene du må gjøre for å få omsetning i nettbutikk som i den fysiske butikken:

Du må bedrive en form for markedsføring.

Så for å komme tilbake til innledningen min og kakediagrammene. Er du en av de som får ‘dollartegn’ i øynene så er det kanskje fordi du er en person som over tid har jobbet strategisk og målrettet over tid, og du opplever at nettbutikken faktisk gir deg en del omsetning som du er fornøyd med. Eller så får du ‘dollartegn’ fordi du fortsatt tror at “bare jeg får en nettbutikk – så vil omsetningen øke, kundene vil komme osv”.

Er du en av de som får litt flakkende blikk, som er i ferd med å miste trua på hele nettbutikken, som er usikker på om du gjør de rette tingene, eller du er usikker på hvor dyr nettbutikkløsning du må investere i, du føler du henger etter, og du ‘kjenner ikke akkurat at det kiler i magen’ når du tenker på alt du burde gjort for å lykkes på nett. Da har jeg en beskjed til deg:

Dersom du opplever god trafikk, stigende omsetning og gode dager: Gratulerer! Du er flink! Du har jobbet hard over tid, og du fortjener gode resultater.

Dersom du ikke har lykkes med nettbutikk enda: Fortvil ikke. Det kan være at du allerede er på rett spor, at du gjør de rette tingene, du er bare utålmodig. Gi det litt tid, fortsett med det du gjør, evaluer, juster.

Dersom du ikke er på rett spor: Ta kontakt med meg, da vel. Jeg KAN HJELPE.

Dersom du ikke vet om du gjør de rette tingene eller ikke: Ta kontakt med meg, da vel. Dette kan vi finne ut av sammen.

Kanskje dette onlinekurset kan være et steg i rett retning?

Slik lager du selgende tekster på instagram

Du legger ut fine bilder av varene dine. Både på facebook og instagram. Men salget uteblir? Du kjenner på litt frustrasjon. Du sjekker hva andre butikker i din bransje gjør. Du blir usikker og lurer på hvorfor du ikke får solgt noe.

Det er flere grunner til det.

For det første er ikke ‘folk flest’ på sosiale medier for å bli solgt til. Vi er på sosiale medier for å slå i hjel tid, for å bli inspirert og for å bli underholdt.

Og hva gjør butikkene?

Legger ut produktbilder. Stadig flere produktbilder. Både fra leverandørkataloger, men også bilder fra butikk, produktet på en kleshenger, eller enda bedre; på en av de ansatte – eller ‘dandert etter alle kunstens regler’.

Det å ta gode produktbilder er vanskelig. Noen produkter er vanskeligere å fotografere enn andre. Og ettersom instagram er en veldig visuell plattform er selvfølgelig bildene viktig. Det å ta gode bilder handler om komposisjon, lys/skygge, vinkel, avstand til motivet, ‘scenen’ og mye mer.

Hvis du gjør ‘alt riktig’ med bildene du bruker, hvorfor får du ikke salget? Når produktbildene er skikkelig fine?

Vel, det kan rett og slett ha med å gjøre at tekstene dine ikke treffer. Rett og slett fordi du kanskje bruker tekster som:

“Se alt det fine vi pakker opp i dag!”

Eller kanskje bare “Nyhet hos oss”

“Digger disse skoene” og “Elsk på denne”

Enhver tekst bør faktisk ha verdi, hensikt og et strategisk mål.

Hvor skal du begynne? Vel, tenk på samme måte som når kunden er i butikk, du snakker jo med kunden? Hva ville du fortalt om produktet hvis dere snakket sammen i butikken? I butikken får jo kunden selv anledning til å ta på og føle på varen. Undersøke den. Mens på nett, blir det en veldig flat opplevelse. Vi vil gjerne ha litt mer detaljer, som gjør at interessen trigges, og jeg kan avgjøre hvorvidt dette produktet er noe for nettopp meg.

Selger du tekstiler er ofte innholdsfortegnelsen noe folk ser på: Er det polyester og akryl, eller viscose og bomull? Er stoffet stivt, eller mykt? Hvordan føles det å ha plagget på? Hvordan ‘faller’ det? Hvordan kan det vaskes og vedlikeholdes?

Selger du ting er forskjellige bruksområder og bruksanvisning noe du kan si noe om. Hvor er produktet produsert?

Hvordan er dette produktet sammenlignet med andre tilsvarende? Hva er fordelene ved dette produktet? Det er jo faktisk en hel del ting du ville sagt til kunden hvis hun var i butikken.

Og når du skal jobbe med tekst, er det lurt å bruke ord som appellerer til følelser. Du må friste! Du må gjøre leseren nysgjerrig! Du må spille på de tingene som gjør det hele til en mindre flat opplevelse.

Du må også vurdere om språket du bruker skriftlig er likt deg. Vi kan ha en tendens til å bli litt ‘skoleflinke’ og høres litt stivere ut, enn vi ville vært i tale. Det går an å bruke et litt mer ‘muntlig’ språk, slik at vi kjenner deg igjen.

Kanskje du også skal bruke emojis?

Har du lyst til å bli bedre på markedsføring av butikken din? Da må du sjekke ut om dette kurset kan være noe for deg!

Les mer om kurset her: Butikkmarkedsføring i 5 enkle steg

Butikkmarkedsføring i 5 enkle steg

Du kan stå bak disken i verdens fineste butikk, men det hjelper lite, hvis ikke folk vet om at du og butikken din finnes.

Butikkekspert Gøril Florvaag, Kurs i butikkmarkedsføring
Butikkekspert Gøril Florvaag

Nå kan du få lære steg for steg hva du kan gjøre for å markedsføre deg slik at du får flere kunder til butikk!

Kurset “Butikkmarkedsføring i fem enkle steg” er nå lansert!

Jeg vet at du har travle dager, og lite tid til overs. Derfor er kurset ikke altfor omfattende, du får det servert delt opp i flere korte filmer og tekster, i tillegg får du arbeidsbok og sjekkliste. Du får en mal/et rammeverk for å sette opp markedføringsaktivitetene dine – også på lang sikt. Du får inspirasjon fra en egen tekstbank og du får lære å ta bedre bilder.

Det kan hende at du føler at du jo kan markedsføring fra før, og tenker at dette kurset ikke er for deg. Men vet du hva? Du får også noen geniale tankeøvelser du kan gjøre og helt rå tips til hvordan du kan jobbe, slik at arbeidet med markedsføring blir mye, mye enklere!

Hvor mye er det verdt for deg å få flere kunder til butikk? Høyere omsetning, bedre inntjening, trofaste kunder og lettere arbeid?

Skulle prisen gjenspeile verdien burde jeg lagt kursprisen på et rimelig høyt nivå. Men kurset – det er egentlig alt for billig. Men jeg har så lyst til at flest mulig skal lykkes og bestemte meg derfor for å selge det rimelig slik at så mange som mulig tar seg råd til det. Og vet du hva? Hvis du i løpet av 7 dager finner ut at du ikke liker kurset, så skal du få pengene tilbake. Såpass sikker er jeg på at du vil ha bruk for kurset.

Kjøp kurset her: http://Butikkmarkedsføring

Ikke la deg lure av kriseprofitørene

Kriseprofitører?

Det ligger litt langt inne og dra opp dette ordet, men jeg klarer ikke la være.

Din fasitVi er inne i en underlig tid, og mange butikker går en usikker fremtid i møte. Dessverre så er det mange som nå skal tjene penger på andre sine problemer. Og da snakker jeg i hovedsak om b2b (altså fra bedrift til bedrift).

Jeg ville ikke vært noe til rådgiver hvis ikke jeg nå gav deg beskjed: PASS PÅ! Jeg må si ifra om at det kanskje ikke er akkurat NÅ du skal hive deg rundt og investere i produkter, tjenester eller løsninger som ikke er gunstig for deg på lengre sikt.

I frykt og usikkerhet kan enhver ta feil valg, som kan få kjedelige konsekvenser. Og nå må vi snakke litt om nettbutikk.

Er det virkelig sånn at netthandel er veien å gå, for en unik, selvstendig butikk?

Dette har jeg skrevet mye om tidligere, og det virker kanskje helt sprøtt at en rådgiver i 2020 sier at man ikke trenger å ha nettbutikk.

Hvilket år lever jeg i, som kan gi slike råd?

Jeg lever i 2020, og jeg kjenner bransjen. Jeg kjenner butikkene. For mange av «mine» butikker har ikke nettbutikk vært den eneste løsningen. Og ikke misforstå: Du må selvsagt være på nett! Men om du skal ha fullsortiment nettbutikk? Ja, der er jeg ikke skråsikker. For noen er det selvsagt helt riktig, men for alle? Langt ifra!

På generelt grunnlag kan jeg si følgende:

Man får ikke suksess over natten med en nettbutikk. På nettet konkurrerer du mot ALLE. Og dersom din butikk stort sett selger de samme varene som andre butikker gjør, så skal det noe til at en nettkunde velger akkurat deg, eller at en nettkunde i det hele tatt finner akkurat deg.

Jeg har fått mange henvendelser de siste 14 dagene som jeg høflig har takket pent nei til.

Med ujevne mellomrom blir jeg kontakt av mange forskjellige slags typer firma som har lyst på mine kontakter. Mine følgere og mine kunder. Denne type henvendelser har skutt i været de siste to ukene.

De fleste som tar kontakt med meg, gjør det fordi de er genuint opptatt av nisjebutikker, må vite.

«Å så fint», sier jeg. «Da har vi noe felles». Og så lurer de på om ikke jeg skal

  1. fremsnakke deres produkt/tjeneste/løsning
  2. selge deres produkt/tjeneste/løsning på provisjon vel og merke
  3. «hjelpe» mine butikker ved å fortelle deg som følger meg at disse firmaene/produktene og tjenestene finnes

Og vet du hva: Hvis jeg med hånden på hjertet faktisk trodde på at en av disse satt på løsningen til det eneste saliggjørende for akkurat deg, så skulle jeg selvsagt ha delt informasjon om det som tilbys, uten å ta meg betalt ett rødt øre. Selv om jeg har brukt godt og vel åtte år på facebook, sju år på instagram og skrevet butikkfagblogg like lenge, hvor jeg har delt tips, råd, informasjon og motivasjon over en lav sko, og på den måten har “bygget meg opp en del følgere”.

Mine kunder vet at jeg ALDRI driver med «råsalg» – jeg presser meg ikke på, og jeg foreslår aldri dyre løsninger, hvis ikke det er det som trengs. Jeg gir konkrete, jordnære råd, men jeg peker aldri på andre leverandører. Det er et bevisst valg jeg har tatt, fordi jeg ønsker at du skal kunne stole på meg som rådgiver. Jeg har ikke lyst til å bli mistrodd fordi det skal vise seg at jeg har en skjult agenda. Jeg har ikke lyst til at du skal miste tilliten til meg, fordi jeg anbefaler noe som ikke holder mål, eller som ikke er riktig for deg.

Som fagperson ønsker jeg å gi best mulig, mest mulig objektive råd, råd til DEG om hva som er riktig for DEG. Helt uten at jeg skal selge deg noe mer.

-De som tilbyr nettbutikkløsninger vil fortelle deg at akkurat deres løsning er helt fantastisk. “Det er «lett som en plett» og du styrer alt selv.” (Hvor mye er det riktig å betale for en plattform!?) Og så får de det til å høres ut som om du har en kjempemulighet til å omsette på nett 24/7. Men sånn er det jo ikke. Ingen ordre kommer rekende på ei fjøl på nett, heller. Det må du ikke tro.

-De som selger lys, lyd og bilde vil fortelle deg at en investering i det kan øke salget med så og så mange prosent.

-De som selger kasseløsninger kan fortelle deg om fantastiske integreringer og lagerstyring og «you name it»!

-De som selger instagramkurs kan fortelle deg at her får du nye kunder på et blunk, og du kan mangedoble salget bare du kjøper dette kurset og følger deres råd.

-De som selger hyllesystemer og prismerking vil fortelle deg om gode lagerstyringsløsninger og høyere salg med bedre prising og så videre, og så videre.

Og alle disse har selvsagt rett på hver sin måte. Men det er ikke sikkert at du NÅ skal ta en avgjørelse som kan få uheldige konsekvenser litt fremover i tid. Når støvet har lagt seg litt og landet kommer i gjenge igjen.

Jeg sier heller ikke at disse firmaene lover ting de ikke kan holde, men jeg må allikevel be deg om å tenke deg om en gang og to ekstra. Nettopp fordi du skal leve med avgjørelsen fremover i tid.

Og hvorfor kommer jeg i det hele tatt med disse advarslene?

Jo fordi jeg kjenner deg og dine kolleger så godt. Og jeg VET med ganske så stor nøyaktighet hva som er det riktige skrittet å ta. Men jeg løper ikke etter deg. Hverken før krisen, og jeg kommer ikke til å gjøre det under krisen, eller etter krisen for å gi råd.

Jeg setter faktisk min ære i at jeg IKKE er en døgnflue. Jeg jobber på, deler råd, deler informasjon, gir inspirasjon, svarer grundig på alle spørsmål jeg får. Ettersom jeg lever av å gi råd, så håper jeg jo på forståelse for at jeg ikke kan dele absolutt alt helt gratis hele tiden, og at jeg av og til bare gir generelle råd i plenum. For jeg er selvsagt nødt for å ta meg betalt,

men på generelt grunnlag har jeg tro på at min raushet blir lagt merke til, og at det er det som gir gode resultater, ikke bare for meg, men for kundene mine også, og på litt lengre sikt.

Derfor håper jeg at du, hvis du har lest helt hit, hjelper meg, og hjelper dine butikkkolleger, med å dele denne bloggposten, slik at flere rekker å tenke seg om før de hopper på kjappe løsninger, som kanskje er rimelige nå, men som kan bli dyre på sikt.

Klem fra Gøril

 

 

Slik får du kundene dine til å kjøpe mer i butikk!

Det å satse på en kombinasjon av flere elementer for å friste kunden er nøkkelen. Og strengt tatt; forskning viser at jo flere sanser du klarer å stimulere, jo lengre tid vil kunden tilbringe i butikken, og jo lengre tid kunden tilbringer i butikken, jo mer kjøper de.

Det er nemlig atmosfæren i butikken som avgjør hvor mye kundene velger å legge igjen i kassen.

Og det folkens, det betyr: Jo mer du frister, jo mer du selger!

Hvor skal vi så begynne? Jo, vi må faktisk begynne langt utenfor butikken din. For hvor oppstår bevisstheten om din butikk? Jo, i folks oppfatning av den.

Hvordan folk oppfatter butikken din avhenger av hvilken kjennskap de har til butikken. Hvordan omtales butikken? Hva slags butikk er det? Hva synes folk om butikken din? Vet folk i det hele tatt om at du finnes?

Hvordan markedsføres butikken? Hva legger du vekt på i markedsføringen? Hvordan frister du kundene til å ta turen?

Og når de da har tatt en beslutning om å oppsøke butikken? Ja, da må du innfri. Du må levere i tråd med kundenes forventninger.

Visste du at du kan bruke lyd, lys, lukt og andre virkemidler helt konkret for å oppnå høyere salg?

Dersom du gjør tiltak for å forbedre atmosfæren, som å gjøre det mer “koselig” eller tilføyer elementer som lyd og lukt – da vil du kunne øke salget, men kun hvis det er i “tråd med konseptet”.

Dette sier seg kanskje selv, men jeg presiserer gjerne: Lukter det vafler i en klesbutikk, vil vi, selv om vi liker vafler, kanskje rynke litt på nesen, for vi vil ikke kjøpe klær med matlukt i.

Men lukter det “rent tøy” eller en lukt som kan minne oss om tøymykner, blir vi gjerne mer fristet. Og det samme når det gjelder lyd. Du kan ikke bare sette radioen på full guffe og la det stå til. Jo mer nøye du velger ut varer, varenes sammensetning, og tillater berøring av varene, tilpasser lys, finner rett lukt og passende lyd/musikk – jo større beløp kan du få på kassen.

Kanskje du kan tenke deg å sjekke ut om din markedsføring er fristende nok? Da kan onlinekurset mitt “Slik lykkes du med butikkens instagram” være midt i blinken for deg. Les mer her.

Kilde: Forskning.no, og Miralem Helmefalk m. fl, “Multi-sensory congruent cues in designing retail store atmosphere:Effects on shoppers`emotions and purchase behavior” Journal of Retailing and Consumers Services, sept -17.

Endelig skal jeg røpe mine planer!

I nokså lang tid har jeg jobbet med to forskjellige konsepter jeg er i ferd med å lansere:

Nå åpner jeg snart Butikkutvikler.nos egne kunnskapsportal. Jeg gleder meg til å invitere deg inn.

Kunnskapsportalen heter «Butikken fra A til Å» og i denne portalen vil du finne det du trenger for å drive en helt rå butikk!

Jeg vil hjelpe deg til å lykkes med din butikk!

Det er nemlig sånn at jeg har i løpet av de siste årene skaffet meg en helt unik innsikt i hvilke utfordringer du møter i din butikk. Og det beste av alt: Jeg vet at rådene jeg gir faktisk virker, og de hjelper.

Jeg har jo selv drevet butikk, både i og utenfor kjede, så utfordringene du møter på, har jeg også vært igjennom. Og jeg gleder meg til å kunne si at min kunnskapsportal vil kunne tette noen av hullene og hjelpe deg til å sette seil mot en fremtid med en vellykket butikkdrift.

Jeg skal hjelpe deg å ta de grepene som er nødvendig for at du skal lykkes.

Senere i år blir det en ny mulighet for deg som virkelig har lyst til å investere, både tid og penger, på ditt butikk-konsept! Jeg har tidligere kjørt et opplegg jeg har kallet for “Bakrommet”. Nå fremstår det i ny drakt, på ny plattform og innholdet er forbedret og videreutviklet, men mer om det kommer senere.

Så nå må du følge med! Jeg åpner snart kunnskapsportalen!

2020: Bring it on!

Nytt år, nye muligheter og nye planer

Mange gjør opp status når nytt årsskifte står for døren. Enkelte oppsummerer året som har gått i julebrev til venner og familie. Mange er klare for en ny start når nytt år er på trappene.

Noen starter på nytt hver mandag. 😊 «Siden det aldri er for sent å forbedre seg, venter jeg litt til»

Hva byr 2020 på for deg?

Hvilke planer har du for butikken din? Hva skal du gjøre mer av? Hva skal du gjøre mindre av?

Vet du at forskjellen mellom de som lykkes og de som feiler ofte ligger i planleggingen? Ja, for mange planlegger faktisk ikke noe særlig i det hele tatt.

Er du en av de som planlegger? Da har du kanskje lastet ned min HELT GRATIS guide til å planlegge 2020? Værsågod! Bare hyggelig!

Jeg har lyst til å fortelle deg litt om mine planer også. Rett og slett fordi jeg tror du kan ha nytte av det.

Er du en av de som ikke ønsker å bruke tid eller penger på videreutvikle deg selv og butikken din, så kan du la være å lese resten av denne posten. Men er du klar for å investere litt mer i deg selv og butikken din i år? Ja, da kan jeg nesten love deg at det vil du faktisk få igjen for.

I år har jeg flere spennende lanseringer. Jeg har nemlig planlagt to splitter nye konsepter spesielt for DEG.

Jeg jobber med å lage noe som du virkelig vil kunne ha nytte av! Og jo tidligere du hiver deg rundt og blir med, jo mer verdi får du også.

Jeg skal ikke røpe så mye mer, men bare: FØLG MED! Dette vil du ikke gå glipp av. Om 14 dager kommer neste bloggpost og da skal jeg røpe alt sammen!

Rett før jul lanserte jeg et onlinekurs for deg som har lyst til å bli rå på å lage vindusutstillinger! Det er i en kort periode tilgjengelig til introduksjonspris og kan fås tak i her. I kurset lærer du deg en del grunnleggende om hvilke prinsipper du bør jobbe etter, du lærer om komposisjon og farger og du får en hel del eksempler på “rett” og “galt”. Ofte kan det være enklere å se hva man gjør feil, enn hva man gjør riktig!

I tillegg kjører jeg kurs i instagram for butikker i Sandnes onsdag 12. februar. Det kan du lese mer om her.

Imidlertid har jeg fått såååå mange henvendelser allerede om ikke jeg skal ha kurset flere steder over Norge. Jeg forsøkte i fjor høst og sette opp et kurs i Oslo, men det så jeg meg nødt til å avlyse, fordi jeg var redd for at ikke nok ville melde seg på, og utgiftene ville laaaangt på vei overgå inntektene. Lokalleie måtte, hvis det skulle avbestilles uten kostnad, avbestilles hele 4 uker i forveien. Så derfor har jeg bestemt meg for at jeg setter opp kurset på nett. Det blir bra! Da kan folk fra hele landet delta! Du kan lese mer om det her: Nettkurs: Instagram for butikker. Det vil kjøres “live” – så hvis du vil være med bør du ha tilgang til PC/nettbrett med kamera og lyd og anledning den datoen det gjelder.

Ellers kan jeg fortelle at jeg står på scenen på Oslo Design Fair og skal snakke om morgendagens butikker. Det gleder jeg meg til. Kanskje vi ses?

Ønsker deg en god helg, etterhvert! Og håper du vil følge meg videre i 2020!

De beste ønsker for det nye året!

Hilsen Gøril