Derfor er jeg stolt av å jobbe i butikk!

Butikkutvikler - viktig budskap Som butikksjef har du mange hatter! Du må selvfølgelig være god på faget – enten det er klær, bøker, briller eller blomster du selger. Men du må være god på så mange andre ting også!

Du må være en god leder. Du må være en rollemodell, instruktør og inspirator for dine ansatte.

Du må være en god selger. For du lever jo av lønna di, som kommer som en følge av omsetningen din.

Du må like mennesker og være flink med folk. For at kundene skal ha tillit til deg må du like jobben din, og du må like samhandling med andre.

Du må være en god menneskekjenner. For å bli en god selger, og for å være en god leder må du være en menneskekjenner. Du må vite hva andre trenger – og gi de det, både kunder og ansatte.

Du må være handy! Hyller på halv tolv nytter ikke. Da må du til med hammer, skrutrekker og annet verktøy for å få butikken på stell.

Du må være teknisk. For å få kasseapparatet til å fungere, lagerstyring under kontroll og bankterminalen til å overføre må du ihvertfall ha et minimum av teknisk innsikt.

Du må være en god markedsfører. Du må markedsføre varer, kampanjer og aktiviteter på flere flater.

Du må være god på visual merchandising. Du må skape en selgende butikk, hvor varene har en hensiktsmessig plassering.

Du må være god på logistikk! Mange varer inn og mange varer ut! Lagerstyring og sunn drift må du håndtere på strak arm.

Du må være sprek! Rett og slett fordi det krever sin kvinne (eller mann) å stå på tå hev hele dagen og flytte varer inn og ut og opp og ned!

Du må være regnskapskyndig! Du må selvsagt følge med på kalkyler, fortjeneste, bånnlinje, utgifter, utgående og inngående moms og statistikk.

Du må være god på samarbeid! I lag med andre butikkdrivere eller på stedet du driver må du være en positiv kraft og en pådriver for å få til ting i lag med andre!

Dette er bare noe av det som gjør butikkjobbing spennende!

Vil du ha en #bedrebutikk?

Har du lyst på flere kunder og høyere omsetning? Vil du forbedre dine resultater?

Kjenner du at dagene flyr uten at du rekker over det viktigste? Er du en av dem som stadig er på jakt etter nye løsninger? Som leter etter suksessnøkkelen, men sliter med å finne den?

Mange av mine kunder har kjent på disse frustrasjonene. Og det finnes dessverre ikke en klipp-og-lim løsning som fungerer for alle. Du må skreddersy den løsningen som er riktig for deg.

Men fortvil ikke!

Mitt verktøy kan hjelpe deg! Rett og slett fordi du selv sitter på svaret. Jeg hjelper deg bare å hente det frem.

Jeg har jobbet med butikkdrift i en årrekke og mange av mine kunder kommer til meg med ganske like utfordringer, selv om både bransje og driftsmodell er ulik. Utfordringene er svært like. Plan, struktur og rammeverk for butikken er mangelfull og i noen tilfeller fraværende.

#bedrebutikk er et 12 måneders strategiverktøy. Det er rett og slett en slags arbeidsbok!!! #bedrebutikk gir deg tankevekkende øvelser, konkrete punktlister og gjør deg bevisst dine strategier. #bedrebutikk er et verktøy som hjelper deg å legge planer. #bedrebutikk vil gi deg et bedre overblikk over din butikk og dine styrker. #bedrebutikk passer for deg som vil videre. Som vil opp og frem.

#bedrebutikk er ikke jålete. #bedrebutikk inneholder ikke fancy ord og fjasete begreper. Her er ikke utsmykning og heller ikke særlig mye dekor. #bedrebutikk vil ikke gi deg resultater hvis ikke du bruker den.

#bedrebutikk er ikke en “vanlig” kalender. Det er et 12-måneders arbeidsverktøy. Spiralinnbindingen gjør boka brukervennlig og papiret er godt å skrive på. Du fyller selv inn hvilken måned du begynner i, så boka kan tas i bruk umiddelbart – du trenger ikke vente på kalenderåret.

Prisen for #bedrebutikk er kun kr. 399,- + porto. Første opplag ble utsolgt i løpet av få uker i fjor høst! Sikre deg ditt eksemplar i dag. Gå inn på nettsiden min, klikk deg inn på fanen #bedrebutikk og kjøp nå!

En av mine fornøyde kunder sa: “Denne boka er ikke en utgift, den er en investering!”

Bevisstgjøring

I fjor før jul startet jeg kampanjen #butikkløftet. Det var begynnelsen på noe som jeg håper at kan bli riktig så stort.

Dette er et biprosjekt, altså noe jeg driver med på fritiden min. Jeg har store drømmer for dette prosjektet, som kommer fra et genuint ønske om å skape forandring. Jeg ønsker å bidra til å skape forandring for alle selvstendige butikker i hele Norge.

For å begynne med begynnelsen: Jeg har jobbet som butikkrådgiver i en årrekke. Og jeg har selv jobbet i både egen og andres butikk, både i og utenfor kjede.

tøybag Drømmen om å sette i gang en landsdekkende aksjon, eller kampanje, om du vil, kom som et resultat av at jeg ser så mange butikker som har samme utfordringer, og som ikke når frem med sitt budskap. Det er fordi de små og selvstendige butikkene ikke har budsjett for, eller kapasitet til å oppnå samme rekkevidde som de store kjedene. Mange har heller ikke økonomi til å flytte inn på store kjøpesentre, men ønsker å drive verdiskaping i handlegater, gågater og utenfor allfarvei.

Med ujevne mellomrom dukker det opp forskjellige varianter av «handle lokalt»-kampanjer og tilsvarende budskap. Dette blir av enkelte oppfattet som negativt. Og det synes jeg er fryktelig synd. For det handler ikke om at forbrukerne skal støtte lokale butikker av medlidenhet, men av lyst. Det er også en av grunnene
til at jeg snakker mye og ofte om handlelyst. Det er bare å innse at de aller fleste av oss har alt vi trenger, og mer enn nok. Av alt. Men hjulene må gå rundt i samfunnet og da må vi bruke pengene vi tjener.

Tiden vi lever i, i vårt overflodssamfunn, fører til at vi oftere jakter på de gode opplevelsene, enn på de gode produktene. Jeg har tro på at vi skal klare å få mer bevisste forbrukere. Etter hvert som de store kjedene nå snakker mer om bærekraft og kjendiser snakker om kjøpestopp, så er det med på å forme et budskap som forbrukerne trenger å ta til seg: FORBRUKERNE HAR MAKTEN.

Da ser jeg gjerne at forbrukerne bruker denne makten på en god måte, som er til det beste for lokalsamfunnet de bor i. Og lokalsamfunnet er tjent med at folk tør å åpne sin egen butikk, og tilby varer og tjenester som de er stolte av. At det drives næring i liten skala, hvor det handler mer om kvalitet enn kvantitet. Hvor egenproduksjon og småskala kan være normen. Også er det jo ikke sånn at kjedene og storsentrene alltid må være den store stygge ulven. Kan man ikke eksistere side om side og utfylle hverandre?

Les mer om butikkløftet i denne bloggposten, eller på min hjemmeside
. Jeg skal snart skrive en ny kronikk som jeg skal distribuere til så mange aviser jeg orker. Men så håper jeg at du og vil dele, kanskje både denne bloggposten – eller at du skriver din egen kronikk, hvor vi får fokus på dette, hvor vi sammen kan gjøre forbrukerne mer bevisste – det er derfor butikkløftet er todelt, dels fordi du skal snakke høyt om det, som butikkdriver, dels fordi forbrukerne skal det.

Vil du gå fort, gå alene. Vil du gå langt, gå i lag med andre! Sammen er vi sterke!

Stjel gjerne denne teksten!

pablo-11 I kjølvannet av nok et kjøpestopp-opprop fra en kjendis begynte jeg å skrive en bloggpost om effekten av kjøpestopp for butikker og butikkansatte landet rundt. Men så kom jeg på at jeg måtte skrive denne bloggposten først. Denne bloggposten har jeg skrevet fordi jeg mener at du som jobber i butikk trenger å bli mer synlig.

Og her kommer teksten du kan stjele og legge på din private facebookside, du som jobber i butikk, enten som butikkleder eller butikkansatt, eller butikkinnehaver.

Jeg jobber i butikk og jeg er stolt av det. Jeg har mange roller i butikken min, og jeg har mange forskjellige oppgaver. Jeg elsker jobben min. Ofte pleier jeg å dele litt forskjellige artikler som handler om at folk må handle lokalt på min private facebookside. Men i dag har jeg bestemt meg for å skrive litt selv. (Kremt, kremt – du har lov å redigere litt der du synes det passer seg).

Grunnen til at jeg deler disse artiklene, er fordi jeg har lyst til at du, som er min venn på facebook, skal lese artiklene og gjøre deg noen tanker om hvor viktig det er at vi har lokale butikker, som skaper trivsel i byen vår, som sørger for lys i vinduene og kan hende til og med en ekstrajobb for en student eller to, som dermed lærer seg noe om livet og får arbeidserfaring. Men nå har jeg lyst til å si noe selv.

Jeg har lyst til at du skal vite at jeg jobber i butikk fordi jeg trives med det. Jeg synes faktisk at det er kjempegøy å hjelpe kundene med å finne det de trenger, ønsker seg, eller har lyst på.

Jeg liker å ta imot nye varer og presentere de på en fristende måte, slik at du får lyst til å handle. Selv om det er lange dager, lav inntjening, og til og med sure kunder – så gjør jeg mitt beste for at du skal handle hos meg. Ikke fordi du skal «støtte meg». Men fordi du har lyst til det. Rett og slett fordi jeg jobber i en butikk jeg er stolt av – og fordi jeg selger noe du vil ha.

Jeg vil at du skal tenke deg om. Jeg vil at du skal handle hos meg, og være en bevisst forbruker. Og hvis ikke jeg kan si det høyt, skrive det på min egen facebookside, så hjelper det lite å dele allverdens artikler. Sånn!

Håper vi ses!

Hilsen meg

Jeg fikk litt pepper, men også veldig mange positive tilbakemeldinger

rose-1687884_1920 For noen dager siden la jeg ut en bloggpost hvor jeg skrev og viste mine lesere en vindusutstilling som fungerte dårlig.

Som jeg nevnte innledningsvis i den forrige bloggposten, liker jeg best å vise hvordan ting skal gjøres, og ikke hvordan ting IKKE skal gjøres. Imidlertid er det mange som “sover i timen”. Det er fordi butikkblindhet, eller hjemmeblindhet, har rammet hardt. Mange butikker kjører på gammel vane, og ser ikke seg selv utenfra.

Konkurransen i dag er knallhard, og skal du være med, så må du henge i! Man kan ikke drive butikk i dag på gammel vane, og man kan ikke lever på gamle suksesser. Det kreves knallhard jobbing og kontinuerlig oppdatering.

Når jeg bruker et eksempel “fra virkeligheten” så er det noen som synes jeg henger ut butikken som er avbildet. Imildertid kan man ikke se navnet på butikken, og jeg har ikke sagt noe om hvor butikken befinner seg. Dette er en butikk jeg har fulgt med på en stund, og vinduet har sett slik ut i mange dager.

For jeg er veldig klar over at man i en butikk er svært sårbar. Man har egentlig lagt mange planer for hva en dag skal inneholde, men så dukker det opp tusen andre ting som må gjøres i stedet. Dette vet jeg ALT om og har kjent det på kroppen selv. Det er også slik at det er vanskelig å prioritere hva som brenner mest, eller er viktigst, når man føler at ALT står i brann.

Jeg velger allikevel å ta den strenge tonen til mine kunder, og til mine følgere. Rett og slett fordi det trengs.

Det kan være litt kjipt, men det er nødvendig. Dette har jeg lang erfaring med. Flere av mine kunder kjenner jo selvsagt at “det lugger litt”, men de ser det selv, og de vet det selv. Jeg pleier å si at jeg gir folk et vennlig spark bak, og det er med positiv intensjon, med ønsker om forbedring.

Ofte får jeg servert mange unnskyldninger og forklaringer på hvorfor ting er som de er når jeg er ute i butikkene. Og jeg har ingen problemer med å forstå. Utfordringen deres er at kundene, og deres potensielle kunder, overhodet ikke er interessert i å høre hverken forklaringer, unnskyldninger eller bortforklaringer. Kundene i dag er kravstore forbrukere – og de er illojale. Derfor bør du være på tå hev.

Og jeg for min del: Jeg tåler litt pepper selv også. Jeg må selvsagt også følge med i timen. Jeg selger jo min kunnskap og erfaring i form av kurs, foredrag og individuell rådgivning. Det betyr at jeg må også tåle de negative tilbakemeldingene – og gå på med krum nakke – gjøre forbedringer og endringer i mine tjenester – til det beste for mine kunder.

Vindusutstillingen jeg ikke vil se!

De vindusutstilling-slik-det-ikke-bor-vaere re som har fulgt meg en stund vet at jeg er litt motvillig til å dele bilder av ting som ikke fungerer, fordi jeg har ikke lyst til å henge ut butikker som ikke får ting helt til. Imidlertid er det ofte slik at det kan være inspirerende å se bilder av det som er riktig, men det er lærerikt å se bilder av det som er feil.

Denne butikken har en unik eksponeringsmulighet med store, gode vinduer i en butikk som ligger på hjørnet av en gate med stor trafikk, både gående og kjørende. Allikevel prioriterer de ikke vindusutstillingene sine. Det ser i hvert fall ikke sånn ut de gangene jeg har vært forbi.

Faktisk så skjemmes jeg av disse vinduene. (Selv om jeg ikke har noe forhold til denne butikken – annet enn at jeg ikke vil bli kunde der). Selvsagt er det viktigste hvordan du møter kunden inne i butikken, men fra det man ser på utsiden lover det ikke særlig godt. Og sånn er det jo litt med oss alle; vi er raske til å dømme både folk og fe på det som er på utsiden. Men så er det jo også sånn at vi inviterer ikke folk hjem til oss på besøk hvis det ser aldeles rotete ut. Hvis vi ikke har rukket å tørke støv på ukesvis, eller hvis det meste henger på halv tolv. Vi rydder jo litt først og tar en omgang med kluten. Eller hva, dere?

Hvis dere ser på disse vinduene så er utgangspunktet godt, det er hvite vegger og hvite gulv. Problemet med utgangspunktet er at vinduene er delte med vinduskarm «midt i» i tillegg er det noen søyler i bygget som blir fremtredende. Allikevel vil jeg si at disse vinduene har enormt potensiale.

Ett av problemene her er den hvite, nervøse fløyelen som er hengt opp på bakveggene. Dette er sikkert brukt som en lettvint løsning for å skjule noe i bakveggene. Hvis så er tilfelle, burde fløyelen dekket HELE bakveggene fra gulv til tak, og fra side til side. Dette ser sjuskete og lite gjennomtenkt ut. Det er også brukt et annet hvitt stoff som bakgrunn i et av vinduene. Taket og til dels bakveggene er fulle av stifter, teip og tråder fra tidligere utstillinger. Hyllene er feil plassert og gjør ikke produktene noen tjenester. Sammensetningen av produkter er helt tilfeldig og tatt ut av lufta.

Klesklypene som henger i en snor er kanskje begynnelsen på neste utstilling, eller noe sånt. Det ser i hvert fall helt malplassert ut.

Konklusjonen er: Sats på rene, enkle flater hvor gamle opphengskroker, teip, tråder, stifter og merker tas bort. Plasser dekormateriell eller vareholdere på en gunstig måte i forhold til vinduets form, fasong og eventuelle begrensninger. VASK! Planlegg utstillingene. Tenk tema. Gjør det fristende for kunden å ta turen inn i butikken. Hvis øynene er sjelens speil, og vinduene er huset sjel, så bør vinduene reflektere det du møter på innsiden.

Skjerpings!

Er du usikker på om ditt vindu er godt? Send meg gjerne et bilde på mail, så skal du få min ærlige, skriftlige tilbakemelding. Helt gratis selvsagt, men mot at jeg kanskje kan bruke det i opplæringsøyemed.

Hilsen Gøril

Salg!

Januar er over. En hesblesende salgs- og oppryddingsmåned.

Man har såvidt fått trukket pusten etter en hektisk desember, og januar er for mange butikker årets største salgsperiode. Tradisjonelt var januarsalget en stor “greie”. Nå er salgsbegrepet utvannet og det er færre som holder på tradisjonen med januarsalg som årets største og eneste salgsperiode. Nå er det nemlig salg hele året: Sommersalg, vårsalg, høstsalg, black friday, nattåpent, supersalg, elleville dager, vennesalg, romjulssalg og så videre.

Har du kontroll på salgsvarene dine? Har du en klar salgsstrategi i det hele tatt? Eller selger du bare varer billigere når du har hatt de i butikk en stund og er gått lei? Eller når nye varer kommer inn, setter du ned prisen på varer, for å kvitte deg med de “gamle” varene, rett og slett på grunn av plassmangel?

Jeg blir av og til overrasket av hvordan flere butikker har valgt å jobbe med salgsvarer. Det gjøres uten en klar plan, tilsynelatende annet enn at man gjerne setter et salgsstativ i fronten av butikk og håper det lokker kundene.

Og det gjør det jo også, kanskje. Kundene liker å gjøre gode kjøp. Men har du tenkt på at du bør utarbeide en klar plan, en strategi og kommunisere salgsvarer på en bedre måte – slik at det i det minste står sammen med din profil? Kontinuitet og samsvar!

Mange butikker taper mye omsetning på kortere sesonger, dumping av varer, dumping av pris og “salg hele året”.

Det å jobbe med å flytte på varer, satse på kvalitetssalg istedet for kvantitetssalg kan gjerne sørge for at du sitter igjen med mer på bånnlinja, enn at du bare får omsatt varene. Hyllevarmere er selvsagt hverken du eller kundene tjent med, men en sunn butikk, med en sunn økonomi og en sunn omløpshastighet sikrer din butikk lengre levetid.

Bevisstgjøring er nøkkelen!

Forutsigbarhet – både for deg o g kunden.

Forvirret? Ta gjerne kontakt med meg, så kan vi sammen gå gjennom dine strategier. Du får tak i meg på epost: post@butikkutvikler.no eller på telefon 90 70 49 27.

Jålete messer og begrenset faglig input?

butikkutvikler-messe I dag har jeg en høne å plukke med dere! Vel, kanskje ikke akkurat deg, for du leser jo dette. Men de mange butikkene som ikke følger meg. Jeg er såpass freidig at jeg sier det høyt: Mange flere butikker burde hørt det jeg har å si. Kanskje ikke alt jeg har å si, men mye av det. Jeg savner flere butikker som tar ansvar for å fylle på kunnskapskontoen sin. Man kan ikke drive butikk på samme måte i dag, som man gjorde for 10 år siden. Dessverre synes jeg at mye av det faglige programmet på messer, dessverre handler for lite om det butikkfaglige, men mer om trender og inspirasjon. Og jeg sier ikke dette for å klage på messearrangørene, for de gjør vel bare det kundene sine ber om. Og dere er sultne på inspirasjon, men gjør lite selv for å fylle på med fag.

Kanskje er jeg for krass nå. Men jeg synes det er alt for mange som sover i timen. Det vil si, hvis de i det hele tatt møter opp til timen.

Når jeg besøker butikker, oppfattes jeg av og til som en hyggeligere utgave av «Hellstrøm rydder opp» – og jeg går ikke på kjøkken, men i butikker. Og kjære vene så mye det er å rydde opp i. Heldigvis for meg. Og jeg gjør det alltid med positiv intensjon, fordi jeg brenner for god butikkdrift.

Gjør ikke du?

Da bør du sette din stolthet i å fylle på med fag. Varekunnskap er selvsagt vel og bra – og det er jo selvfølgelig avgjørende at du følger med på trender og kjøper inn de rette varene. Men du må ha orden og rutiner på plass i butikken også.

For mange er det sånn at de ikke vet om hva de ikke vet om. Men det kan læres. Og bevaremegvel, du trenger ikke lære alt fra meg. Finn deg en annen innfallsvinkel. En annen «lærer».

Jeg har forsøkt å følge med på blant annet OsloDesignFair sitt faglige program – og der er mye jåleri. Mye høytsvevende greier. Hvis du klarer å følge med, og ta med deg mye nyttig derfra, så er det jo kjempefint – ikke misforstå.

Men hvor lærer du deg om grunnleggende salg, butikken som salgsverktøy, kommunikasjon i butikk, markedsføring? Hvor lærer du å lage gode rutiner for butikken? Hvor lærer du å planlegge god butikkdrift?

Det overveldende er ikke alt det du ikke vet, men at du ikke har begynt! Har du først begynt, så går det rette veien!

Har du synspunkter på dette hører jeg gjerne fra deg!

Og del gjerne denne bloggposten med noen som kan ha behov for den.

Lær av andre! – Ikke gjør de samme feilene!

“Visuell kommunikasjon er formidling av ideer og informasjon ved hjelp av bilder og synsinntrykk” (kilde: Wikipedia).

Visual merchandising handler om hvordan du formidler varene dine. Ditt utstillingsvindu og din butikk er kommunikasjon med kunden.

Jeg bruker ofte emneknaggen #læravandre – for vi trenger ikke alltid finne opp kruttet selv. Noen har gått foran og gjort ting før – og det bør vi andre lære av.

Butikkyrket interesserer meg! Jeg er faktisk glødende opptatt av det. Det fører til at jeg stadig observerer forbedringspotensiale i butikker, og jeg inspireres tilsvarende ofte av flotte butikker og butikkvinduer!

Jeg har vært svært tilbakeholden med å dele bildene av ting som ikke fungerer, men jeg vet at det kan være en kilde til læring. Nå er det ofte slik at det kan være mange grunner, eller unnskyldninger, til at en utstilling ikke er ferdig, at en vareleveranse blir liggende uten å bli plassert, til generelt rot i butikker rundt. Og jeg ønsker jo ikke å henge ut andre.

Men i dag la jeg ut et bilde av en ustilling som ikke fungerer. Den fungerer ikke fordi den a) ikke er ferdig? b) ikke er planlagt c) er i såfall særdeles dårlig planlagt d) ikke er lyssatt e) ikke har et tydelig budskap f) plakatene henger skjevt g) den inneholder ingen varer!!

Jeg tenker at uansett hva unnskyldningen eller grunnen er til at et utstillingsvindu ser slik ut, så holder det rett og slett ikke mål. Ikke når vi er inne i årets viktigste salgsmåned. Og om din butikk ikke har høysesong for tida, vit at det er mange folk ute i gatene på handel, og de passerer da din butikk. Sørg for at de har lyst til å ta turen inn!

Ved å studere hva andre gjør, både bra og dårlig – så er det alltid noe å lære!

feil

Sosiale medier er ikke en produktkatalog!

heading nytt bilde butikkutvikler.no Hei dere!

Kjære dere, butikkeiere. Dere butikkfolk som herjer rundt på sosiale medier. Nå har jeg funnet frem den litt strenge tonen. Jeg har ikke tatt i bruk utestemmen, ikke ennå. Men jeg har en viktig beskjed til dere, og nå er det viktig at dere hører etter:

Sosiale medier er ikke en produktkatalog for produktene deres. Det er SOSIALE medier. Og det betyr at det handler om sosiale greier, og det handler om kommunikasjon. Og da helst dialog. Ikke monolog. Ikke monolog hvor dere sitter og hiver ut det ene produktbildet etter det andre. Ikke misforstå. Selvsagt skal dere vise frem varene dere selger. Men husk at mange andre også (mest sannsynlig) selger den samme varen.

Det er egentlig litt kjedelig med alle de produktbildene. Jeg savner historien BAK produktet, historien til butikken din, historien om kompetansen din og historien som er verdt å fortelle.

Selvsagt er det kjekt å se fine, delikate og flotte bilder av fine og flotte produkter. Men jeg tror ikke det i seg selv er nok. Vi har liksom sett det nå. Finn på noe nytt, da, vel.!

Og det kan jo hende at jeg er litt misunnelig på de strigla instagramkontoene – hvor alt går i èn fargenyanse og er en estetisk fornøyelse! Men selv har jeg landet på at jeg deler tips, råd, inspirasjon og glimt fra min hverdag med dere i sosiale medier. Det får jeg ofte tilbakemelding på at fungerer fint. Så kan jeg jo finpusse på uttrykket. Men jeg tenker at det er innholdet som er det viktigste.

(Inspirasjon til å skrive denne posten fant jeg forøvrig her, fordi jeg følger en hel haug med inspirerende folk på sosiale medier.)

Lurer du på hva jeg mener om din tilstedeværelse i sosiale medier? Ta kontakt med meg, så får du høre det. Jeg rådgir både over skype og telefon, i tillegg til butikkbesøk. Bestill en time i dag på telefon 90 70 49 27 eller ta kontakt på post@butikkutvikler.no. Eller ta kontakt med noen som jobber med kommunikasjon.