Grønn fredag, my a#&%¤s!

sintsuperheltmegHuffda.

For en overskrift. Men jeg må si jeg blir litt matt. Jeg hadde tenkt å la denne dagen passere i stillhet, men jeg klarer faktisk ikke la være å si noe.

Som om ikke alt hysteriet rundt Black Friday er nok, har vi nå også Green Friday. Ikke hørt om det, sier du? I så fall beklager jeg at jeg har gjort deg oppmerksom på det.

Les mer her, så forstår du.

Hvorfor er jeg forbanna? Jo fordi det RASER inn med tilbud. Både på mail og på telefon. I dag har jeg fått ikke mindre enn åtte SMS om salg fra kjeder jeg av en eller annen grunn har gitt fra meg telefonnummeret mitt til. (Min feil, selvsagt – så jeg tar selvkritikk).

Men når skal kjedene skjønne at vi ikke makter mer av disse hysteriske tilbudsdagene. Og det frekkeste av alt: Det er jo at det har blitt kalt green friday, eller enda verre; green weekend (De samme som antageligvis kjører black week). Og de får det derfor til å høres uskyldig ut. De får det jo til å høres ut som om det handler om noe bærekraftig og sunt! Ikke sant?

Men det er ikke sunt. Det er ikke sunt for forbrukerne å handle over evne, uansett hvor gode tilbud som måtte være. Det er ikke sunt for de selvstendige butikkene som også føler seg presset til å være med å arrangere slike salgsstunt.

Men hvis mange nok sier i fra, at nok er nok – så kanskje kjedene tar hintet?

Og det som faktisk gjør det enda litt mer usmakelig er visst at det denne uken markeres Fashion Revolution Week for å markere at det er 5 år siden en fabrikk i Bangladesh kollapset og 1138 personer døde og over 2500 ble skadet – som følge av elendig sikkerhet i fabrikkbygningen hvor en stor del av disse menneskene var unge kvinner som sydde (billige!) klær til store, globale merkevarer… (Les mer om Fashion Revolution Week i bloggen til Lene G – stylist og slow fashion influencer.)

Nok er nok. Ikke sant?

Bli med å del budskapet.

Og bare vent til #nisjebutikkensdag i 2018! Det kommer til å bli stort!

 

 

Er du klar for litt kjærlighet?

Kj ærlighet

Er du klar for litt kjærlighet?

Nei, jeg har ikke skiftet bransje og begynt som Kirsten Giftekniv eller noe. Men hvis du har fulgt meg en stund kjenner du til fokuset jeg har på ærlighet. Jeg har det faktisk også med i «forretningsplanen» min. Noen har gjerne sett meg vifte litt rundt med forretningsplanen min på et av mine butikkbesøk.

Hva har butikkdrift med kjærlighet å gjøre, lurer du kanskje på? Alt! Kjærlighet har ALT med butikk å gjøre. I hvert fall hvis du driver din egen butikk, så kjenner du til denne følelsen. Du ELSKER faktisk butikken din. Og du elsker det du holder på med. Men kjærligheten er jo ikke alltid så enkel å ha med å gjøre. Og faktum er at vi roter det ofte litt til for oss selv, vi mennesker. Vi gjør ting mer kompliserte enn de trenger å være. Også er vi litt redde. For det er kjipt å bli såret. Det er kjipt å feile.

kjærlighetÅ drive butikk i dag er krevende. For å lykkes må du gi jernet, og du har laaange dager. Og for å være ærlig: Det er hardt arbeid. Det er slitsomt. Det er sure kunder. (Heldigvis i mindretall!) Det er hovne føtter. Det er vanskelig å ha ansatte. Det er vanskelig å «spå» hvilke varer du kommer til å lykkes med, og hvilke du kommer til å bomme på. Det er vanskelig å vite hvor mange kunder som kommer. Det er vanskelig å vite hvordan været blir.

Kunne du tenke deg dager med mer flyt, med mer glede og med mer pågangsmot?

I så fall har jeg noen gullkorn du kan få med deg!

Og det begynner med kjærligheten. Som du ser er ærlighet en stor del av ordet. Det er fordi det begynner med at du er ærlig med deg selv. Det handler om å være endringsvillig. Det handler om endring, transformasjon og selvledelse.

Du har kanskje lagt merke til den indre stemmen som forteller deg at det er bedre å «play it safe». Sitt stille i båten. Alt er greit som det er. Men det er jo ikke sant. Du vil jo ha mer! Er du ikke enig?

Hva da selvledelse?

Jo, du må ta tak i deg selv, tankene dine og viljen din. DU er den du venter på. Det kommer ikke til å være noen andre som kommer og banker på din dør og forteller deg at det du gjør er fantastisk. Det må du gjøre selv.

Hva da transformasjon og endring?

De som lykkes med butikk i dag, erkjenner dagens situasjon og forholder seg til virkeligheten. Det nytter ikke å sitte og drømme om hvordan ting var før. Før var før, nå er nå. I morgen er en helt ny dag. En dag hvor du har alle muligheter.

Du fortjener nemlig å lykkes! La ingen få deg til å tro noe annet! Du er en viktig bidragsyter i ditt lokalmiljø. Jobben du gjør er viktig. Du gir av deg selv til kundene dine. Og du fortjener å klappe deg selv på skulderen en gang i blant.

Jeg vet hvor vanskelig akkurat det kan være. Derfor har jeg skrevet en liten bok til deg. En bok jeg håper føles som en liten gave bestående av små snutter med viktige og gode påminnelser som vi trenger hver dag for å minne oss på at når vi er ærlige med oss selv, når vi godtar at de tunge dagene vil dukke opp innimellom, og at de kan forsvinne, med rett tankegods og noen små, enkle handlinger. En gave som hjelper deg å fokusere fremover, i stedet for å tenke bakover.

 «Vet du hvor mange tanker vi har i minuttet? På en time? På en hel dag?

Jeg vet ikke helt nøyaktig tallet, for det er enormt mange. Det er faktisk helt ekstremt mange tanker. Så mange at det er vanskelig å telle de. Men forskere anslår at vi tenker omkring 70-80.000 til dagen.  Tankene blir til virkelighet, bare hvis du tror på dem. Du har sikkert hørt ordtaket fra Henry Ford: «Hvis du tror du kan eller tror at du ikke kan, har du helt rett.»

Men det holder ikke bare å tro, du må i noen tilfeller vite. Og hvordan skal du vite at du gjør det rette?

Det handler om noe så genialt og noe så enkelt som…»

Nysgjerrig på fortsettelsen?

Da må du kjøpe den tredje boka i serien min “De små bøkene med de store svarene”. Den tredje boka heter “Butikken – fra bekymring til begeistring” – og du kan kjøpe den ved å klikke deg videre på denne linken.

Også denne gangen har jeg trykket boka i et begrenset opplag. Så vær rask hvis du ønsker å sikre deg et eksemplar av dette første opplaget!

God klem fra Gøril

Butikkbransjen i endring… eller min erfaring med personlig stylist Lene G.

 

accessories-accessory-bag-322207 (1)Dette var to av innfallsvinklene til dette blogginnlegget og jeg skal nå veldig kort si noe om hvorfor begge titlene fikk stå som èn tittel – og hva de har med hverandre å gjøre.

Etter å ha «hengt på nettet» i årevis, ser jeg dessverre at click-baits fungerer. (Det betyr at man setter opp en tabloid overskrift, og hvis du for eksempel er Mamma til Michelle, bruker du denne type titler helt ukritisk.)

Jeg forsøker så godt jeg kan å skrive gode, beskrivende titler for blogginnleggene mine. Jeg ønsker selvsagt at de skal leses av flest mulig, men jeg foretrekker å være ærlig og oppriktig og har ikke lyst til å lure folk inn til å lese bloggen min, hvis de egentlig ikke er interessert i temaene jeg skriver om. Imidlertid vet jeg noe om hvor lang (les: Usannsynlig KORT tid) man har til å fange folks interesse på nett, og derfor denne noe lange introen. Men nå skal jeg komme til poenget.

Butikkbransjen er i endring – men litt for få butikkfolk har fått det med seg. Altfor mange sitter på gjerdet, eller gjør simpelthen bare det de har gjort før. Og er det èn ting som er sikkert, så er det at hvis du gjør det samme du alltid har gjort, så vil du virkelig ikke få et annet resultat enn det du alltid har fått. Faktisk vil du kanskje til og med få et dårligere resultat enn det du har fått tidligere.

Endringen skyldes dels at folks vaner er i endring og dels at tilbudene vi vasser i, ikke egentlig interesserer oss i like stor grad lengre. La meg forklare: Produkter kan vi skaffe oss overalt, på nett, på reise, i butikk. Vi kan kjøpe det fordi det er billig, brukbart, interessant eller at vi har lyst på det. Eller rett og slett bare fordi det er tilgjengelig for oss. Vi har alt vi trenger, og vel så det. Forbrukerne er mette. Faktisk stappmette!

Hvor kommer en stylist inn i bildet?

Jeg har fulgt Lene G på nett i lang tid, og jeg må si at jeg lar meg inspirere og motivere av hennes konsept: Lene G er nemlig opptatt av flerbruk, gjenbruk og bærekraft. Hun har fokus på «Slow fashion». Men er det noe som butikker flest kanskje egentlig driver mest med, så er det jo strengt tatt å få flere varer inn den ene døra og ut den andre. Kanskje ikke så mye slow der? Det er jo ikke spesielt bærekraftig? Og hva har denne historien i min blogg om butikkdrift å gjøre? Jo det er nemlig en vesentlig endring som foregår i verden rundt oss, og dersom du som butikkdriver ikke evner å få med deg det som skjer, så blir du akterutseilt. Hvis du driver butikk utelukkende for å flytte varer for penger, tror jeg du må stoppe opp litt og tenke deg om. Du må se på konseptet ditt, og så må du forsøke å tenke noen nye tanker om hvordan du driver.

Det som skiller din butikk fra en kjedebutikk er mest sannsynligvis at det er du, og bare du, som står for hva slags type butikk du skal drive. Butikker som evner å snu litt på konseptet sitt er de som vil overleve i fremtiden. Og dette er for øvrig ikke bare noe jeg sitter og drodler om, men noe som flere av «bautaene» i bransjen hevder. Du må fokusere på mer enn bare produkter. Du må fokusere på opplevelser.

Men hva betyr dette? Betyr det at du skal slutte å selge ting/klær/interiør/gaver/greier og stæsj? Nei selvfølgelig ikke. Men du må kanskje selge andre ting også. Eller det vil si, ikke ting, men råd? Eller tenke mer konseptuelt i forhold til hvordan du inviterer kundene inn.

Kanskje du må bli tydeligere på hvorfor du driver butikk? Hvorfor det, tenker du? Jo fordi forbrukerne i større grader «iscenesetter» sitt eget liv og definerer til en viss grad sin identitet med hvor de velger å legge igjen penger.

Hva mer enn produkter skal du tilby? Driver du klesbutikk bør du kanskje også drive med styling? Driver du interiørbutikk, bør du kanskje også drive med boligstyling? Driver du frisørsalong, bør du kanskje samarbeide med klesbutikk, skobutikk og veskebutikk og tilby «bli-ny-pakker».

Driver du med helsekostprodukter må du kanskje invitere til kurs og «opplæring» i hvordan bruke produktene for å fremme en sunn livsstil. Driver du med kjøkkenutstyr må du gjerne inspirere til hvordan faktisk bruke kjøkkenutstyret?

Driver du med salg av accesoirer må du gjerne invitere kunden til å treffe designeren for å skape et tettere bånd mellom kunden og varen?

Eller skal du for eksempel invitere en stylist, som for eksempel Lene, inn til din butikk, kanskje som et fast opplegg – for å hjelpe deg, slik at du kan hjelpe kundene dine bedre? Eller invitere en fagperson innenfor ditt fagfelt/butikkområde som kan være med å tilby dine kunder et mer helhetlig opplegg.

Siden jeg har fulgt Lene en stund vet jeg at hun blant annet hjelper kunder på shopping. Det vil si at hun er med på handletur, og viser deg gjerne butikker du ikke kjenner selv fra før. I tillegg holder hun foredrag for butikker, sentrumsforeninger og så videre.

Selv hadde jeg Lene på besøk i fjor høst fordi jeg vet at mitt ønske om å ikke fremstå som «menn i mørke dresser» (noe som selvsagt er umulig siden jeg jo er dame 😉 ) har ført til at jeg har hatt på meg litt av hvert når jeg holder foredrag. Jeg hadde hjelp av Lene til en garderobegjennomgang med fokus på hvilke plagg jeg bør bruke når jeg holder foredrag. Rådene jeg fikk var veldig gode, og jeg fikk endret fokus. På den måten at jeg håper at de som kommer på mine foredrag får med seg hva jeg sier og hvorfor,  i stedet for at budskapet drukner i mine litt blomstrete topper og glade farger.

Jeg håper nå at du som har lest helt hit har fått med deg poenget mitt:

Av og til trenger vi hjelp til å endre fokus. Det hjalp Lene meg personlig med, når det kom til min «foredragsgarderobe» – og jeg håper at mine bloggposter kan hjelpe deg å endre fokus, slik at din butikk blir bedre!

Sjekk gjerne ut Lene her.

Hvordan bli en bedre selger i butikk?

Har du hørt om Robert Cialdini? Ikke? Da er det på tide at du stifter nærmere bekjentskap med ham. Han er professor i psykologi og markedsføring – og mange kjenner han fra boka “Påvirkning – teori og praksis”, utgitt på Abstrakt forlag.

skiltbutikk

Er du glad i å lese bøker, anbefales boka på det sterkeste. Har du ikke tid, lyst eller anledning, kan du få med deg noen av hans viktigste poenger i denne bloggposten. Jeg tror boka er pensum på BI. Imidlertid er det ikke en tung og utilgjengelig fagbok, den er faktisk svært fornøyelig. Så til saken:

Vi lar oss påvirke gjennom blikk, kroppspråk, toneleie, hva vi sier og hvordan vi formulerer oss, både muntlig og skriftlig. Vi blir også påvirket av det vi ser og hører at andre gjør. Jo mer kunnskap du har om hvordan vi virker, jo mer kan du bruke denne kunnskapen til din fordel.

Gjensidighet er det første nøkkelordet. Gir du noe til noen, gir de noe tilbake. Det kan dreie seg om en tjeneste, gave eller produkt.

Knapphet er det andre nøkkelordet. Er det lite av noe, vil vi ha det mer enn om det er mye av noe. “Begrenset antall” og “kun i dag” er gode salgsargumenter.

Sosiale bevis er neste på listen. Det handler om at noen vi ser opp til bruker produktet og slik sett “går god for det”.

Like og bli likt – er også viktig for at folk lar seg påvirke. Vi liker å bli likt, og vi liker å være like. Vi stoler på de vi er like som og sier ja til det de foreslår.

Autoritet er neste nøkkelord. Vi er opplært til å stole på autoriteter, så da er det viktig at du utstråler autoritet på ditt område.

Indre forpliktelse er det siste av de seks prinsippene som Cialdini faktisk kaller for “påvirkningsvåpen”. Dersom man har forpliktet seg selv til noe, fullfører man det som regel.

Ser du for deg at du kan bruke disse “våpnene” på en etisk og god måte for å lykkes bedre med salg i din butikk?

Du bruker kanskje noen allerede?

Gjør du dette på rett måte, vil du kunne få trofaste kunder som velger å handle hos deg også i fremtiden.

 

 

Hvordan få flere kunder til din butikk?

Det gjelder å tilby noe mer enn bare et produkt. Jeg har sagt det før, og jeg kan si det igjen: Morgendagens butikker leverer så uendelig mye mer enn bare varer.

mannekeng igor ovysyannykov

Varene i seg selv er faktisk ofte helt uinteressante. Som forbrukere kan vi få tak i akkurat dét kropp, sjel og hjerte måtte begjære med noen enkle tastetrykk. Vi får også det samme produktet i utland som i innland. Vi reiser mer enn noensinne og opplevelser står øverst på ønskelista.

Hva skal du da gjøre, hvis du egentlig trives med å selge “helt ordinære” produkter?

Du skal tilby kunden service, hjelp, rådgivning, godfølelse, kompetanse, interesse og verdi utover selve produktet. Hvordan kan du gjøre dette?

 

Du må opparbeide deg et godt rykte. Du kan bruke tusenvis på markedsføring og allikevel feile. For det handler ikke om penger. Du må treffe nåløyet. Du må treffe din kundegruppe utover det å vise frem produkter. Du må briljere på mange fronter. Din kunnskap om varen, om bruksområdet og evnen din til å vise dette til kunden på en måte som gjør at handlelysten vekkes, fordi kunden stoler på deg og din vurdering om hva som er det rette for akkurat HENNE som kunde.

Lokalene du bruker for å vise frem din ekspertise bør være uendelig mye mer enn bare godt opplyste hyller/knagger/rader med varer. Det skal være en estetisk fornøyelse å besøke butikken. Rett og slett fordi lokalet er helt unikt! De kjedelige butikkene vil forsvinne. De middelmådige butikkselgerne likeså.

Er du skodd for morgendagen?

Trenger du noen innspill utenfra? Jeg hjelper gjerne! Ta kontakt med meg for å høre hvordan jeg kan hjelpe deg i DIN butikk. Du får tak i meg på telefon 90 70 49 27.

 

 

Følg med!

Phi Ta Khon Ghost mask  in Ghosh Mash Festival Phi Ta Khon festiSom du kanskje har lagt merke til, snakker jeg i overkant mye om det å holde seg faglig oppdatert. For meg personlig er det helt avgjørende i jobben min. Men jeg mener at mange butikkfolk henger litt etter. Så derfor folkens! Full skjerpings! Les videre! (du tåler at jeg tar #denstrengetonen? ;-) )

I denne bloggposten kan du lese litt om det jeg fikk med meg fra “En varehandel i endring” i regi av Stavanger Næringsforening 8. mars 2018 i Stavanger. Alt i fra nye konsepter, gammel statistikk til ny teknologi, men også hvordan legge til rette for nye kundegrupper stod på agendaen.

Virke var tilstede med klare tall og analyser av situasjonen innenfor norsk handel og utviklingen som har vært de siste årene. Mange frykter netthandelen som “den store stygge ulven”.

Du har kanskje hørt uttrykket disrupsjon? Jeg tror ikke jeg har vært på en eneste konferanse eller foredrag innenfor varehandel hvor dette ikke har vært adressert de siste par årene. Det handler rett og slett om nye aktører som overtar det som tidligere var mer lukkede bransjer. Og disse aktørene kommer fra andre bransjer enn den de selv tilhører. Tenk bare tilbake på hvordan det var før i tiden, før internett – da kunne butikkbransjen sette agendaen selv. Men ny teknologi og stadig mer innovative løsninger kommer og banker på døren – ikke bare i butikk-, men innenfor de fleste bransjer. Uber er et av de mest brukte eksemplene på hvordan en bransje har blitt “omtrent tatt på senga” fordi de ikke har vært nytenkende nok. AirBnB en annen tjeneste. Disse har du nok hørt om, om ikke også benyttet deg av! Ikke sant?

Mange butikkdrivere har nok litt for lenge “sittet på gjerdet”, ikke vært modige nok eller kreative nok til å tenke nye tanker. Vi ser en vridning i forbrukernes kjøpevaner: fra ting til tjenester. Fra handel i butikk til handel på nett.

Det å være oppdaterte nok på hva det faktisk er akkurat DIN kunde vil ha – er alfa og omega for DEG og DIN butikk.

Det vil bli færre butikker, og butikkene vil få en annen type rolle. Flere av de som foreleste i dag brakte frem uttrykket “Convenience is the new loyalty”.

Forenkling og tidssparing er sikre vinnere fremover. Og det gjelder ikke bare for de yngre kundene. Transparens er et annet svært viktig nøkkelord for morgendagens kunder.

En herlig fyr som het Shafi Adan fra Zoopit fortalte sin suksesshistorie om hvordan firmaet han er medgrûnder i har laget en plattform for distribusjonstjenester som gjør at kunden kan få sin bestilte vare innen 90 minutter. Les gjerne mer om det her.

På samme måte som for eksempel Zalando og Bli Vakker `driver butikk`, uten egentlig å være butikk, men har funksjonalitet som lar kjøper og selger `møtes`.

Hvorfor er dette noe du må forholde deg til? Jo fordi alle disse løsningene som er der ute vil konkurrere ut gårsdagens butikkdrivere. Ihvertfall de som driver “på samme måte som de alltid har gjort”.

For å vise hvor rask utviklingen er kan du tenke på følgende:

Tid til 50 millioner bruker:

Telefonen: 75 år

Radio: 35 år

TV: 13 år

Facebook: 3 år

Instagram: 1/2 år

Angry Birds:  35 dager

Pokemon: 10 dager 

Og det er faktisk allerede 2 år siden Pokemon-bølgen kom. Ny teknologi suser inn og folk flest får mye av dette med seg. 

Har du gjort endringer for å tilpasse deg akkurat dine kunder? Er du klar på din butikk sin rolle? Hva er konseptet ditt? Får kunden en sømløs opplevelse? I 2016 forventet seks av ti at butikken også skulle være på nett. Er du det?

Lurer du på hvilken retning du skal gå? Hva du skal satse på? Trenger du noen å kaste ball med? Ta kontakt med meg, da vel. Du får tak i meg på tlf. 90704927 eller på epost: post@butikkutvikler.no.

Jeg hører gjerne fra deg hvis du synes dette var interessant lesing – og setter selvfølgelig stor pris på en tommel opp hvis du hadde nytte av dette.

Hilsen Gøril

Når spørsmålet er HVORFOR!

Butikkyrket er spennende, utfordrende, mangfoldig og krevende. Levende steder skapes av veldrevne butikker som gir liv i gatene og lys i vinduene. Jeg står bak firmaet Butikkutvikler.no AS. Mitt hjerte brenner for selvstendige butikker. Jeg jobber med selvstendige butikker for å øke lønnsomheten og profesjonalisere driften både direkte, via nett og via kurs. I tillegg holder jeg workshops og foredrag.

På tampen av 2016 startet jeg en dugnad jeg kalte for #butikkløftet. Det er et toveis løfte; fra butikkene til kundene om at de skal gjøre sitt aller, aller beste, og fra forbrukernes side om at de skal handle lokalt fordi de setter pris på sine lokale butikker, og kompetansen de møter, livet de skaper og utvalget de fører. Denne dugnaden fikk mye oppmerksomhet i lokalpressen, da jeg sendte leserbrev til over 80 aviser. I 2017 var fokuset i min lille dugnad på #nisjebutikkensdag – en modell lånt fra USA (Small Business Saturday) hvor butikkene snakker høyt om verdiskapingen de står for og gjerne også forklarer motstand mot aktiviteter som Black Friday – som ikke er bærekraftig. Spesielt ikke for små butikker, som ikke kan drive prisdumping og gigasalg i samme fart som kjedebutikker kan. I 2017 fikk jeg nisjebutikker over hele landet til å være med å markere dagen. Det er jeg stolt av. Og i tillegg fikk jeg saken på trykk i en hel del aviser. I 2018 tar jeg det et skritt lenger – så her gjelder det bare å følge med for å se hva som skjer! Jeg har mye spennende på gang! Såpass kan jeg røpe!

Hvorfor vil jeg at du skal dele informasjon om meg?

Jeg vil ikke bare litt mer – jeg vil MYE mer! Men man må jo starte ett sted. Jeg

Handel (1 of 6)
Gøril i sving! Foto: Espen Bakketun

mener at jeg har et slags samfunnsoppdrag – og derfor deler jeg tips, råd og verktøy helt gratis via min butikkfagblogg, som er åpen og kan leses av alle. Den fortjener mange flere lesere – rett og slett fordi oppdatert butikkfaglig kunnskap ikke er så tilgjengelig for de mange som jobber i selvstendige butikker. Tenk så kjedelig det blir når alle byer omtrent blir helt like, med Zara, Starbucks og H & M. Veldig ofte så defineres faktisk steder av hvilke butikker som finnes der – og alle vil jo egentlig ha nisjebutikkene. Men forbrukerne er for late og uvitende til å vise hva de vil med hvor de legger igjen penger.

Jeg bruker mye av min tid på å tilegne meg ny kunnskap, slik at jeg deler oppdatert og relevant informasjon med mine kunder, men også med mine lesere og følgere i sosiale medier. Min facebookside har over 5700 følgere, bloggen leses i snitt av 100 personer til dagen og på instagram har jeg 1400 følgere.

Jeg har selv bakgrunn fra butikkdrift i kjede, og mener at selvstendige butikker har enormt mye å lære fra kjedene – både med tanke på struktur og planlegging. Men jeg skiller meg ut fra ordinære rådgivningsfirmaer, da jeg kjører mitt eget løp. Jeg bruker mitt eget «språk» og mine egne erfaringer og jeg har lagd meg mitt eget lille univers, hvor jeg blant annet har ansatt sønnen min, Torstein på 13 år, for å jobbe med pakking og utsending av lettleste butikkfagbøker jeg har skrevet. Jeg har/er min egen superhelt og jeg har en fugl, en måltrost med meg på ferden.

Mitt engasjement for god butikkdrift og levende steder er drivkraften i selskapet mitt.

Nå håper jeg at akkurat DU vil være grei å dele bloggen min eller facebooksiden min med andre som kan ha nytte av det jeg deler.

På forhånd tusen hjertelig takk for at du har lest alt dette, og en stor klem til deg som deler videre! ❤

Kundens forventninger

Butikkutvikler kan hjelpeDagens kunder har høye forventninger til butikkene.

Det å tilegne seg kunnskap om kundene som du kan bruke for å optimalisere kundeopplevelsen vil gi deg et konkurransefortrinn. Som selvstendig butikk ligger du på mange måter, i hvert fall på enkelte områder, mest sannsynlig, noen skritt bak kjedebutikkene. Kjedene har både mer teknologi, mer data, mer informasjon og økonomi til å flytte butikkene sin inn i fremtiden.

«Forventningene skrues opp og tålmodigheten skrus ned» forteller Dorte Wimmer fra Retail Institure Scandinavia.

Den store fordelen du har som liten, er at du har anledning til å snu deg raskt, mens kjedene snur seg saktere. Fra stor og statisk – til mindre og dynamisk.

De som er innovative og kundefokuserte vil i større grad ha muligheten og evnen til å tekkes kundene – for det er kundene som har makten i dag.

Hele verdensbildet har faktisk endret seg. Tidligere lå det mye status i hva man eide. Dette er i ferd med å snu, til å bli fokus på hva man er en del av. Mye kommer fra iscenesettelsen av livet vårt gjennom sosiale medier.

Tidligere var det markedsføringen butikken hadde som i stor grad styrte kundens opplevelse av en butikk. I dag er det kundene selv og deres «terningkast» eller antall stjerner på facebook som betyr mer enn en annonse noensinne vil for oppfatningen av butikken. De som før ble kalt bloggere, blir nå kalt influencere (påvirkere – oversatt til dårlig norsk) – fordi vi i stor grad stoler på deres anbefalinger, fordi vi jo «kjenner» dem.

Mange kunder har erfart at de faktisk vet mer enn den butikkansatte, rett og slett fordi de har gjort undersøkelser på forhånd om et konkret produkt.

Noe av bakgrunnen for kundens utålmodighet handler om at de, etter noen års erfaringer i å handle på nett slipper å vente på tur, eller stå i kø i kassen. Spørsmål blir besvart umiddelbart, enten ved dialog med online kundeservice, «chatbots» eller “QandAs” . Smerten over å måtte vente på varen er en av grunnene til at folk fortsatt handler i fysisk butikk. Men de vil ha samme opplevelse som online, at de slipper å vente, at de får hjelp umiddelbart og at kjøpsopplevelsen er rask og smertefri.

Vi har sett en strøm av tilbydere som har tidsoptimering som sitt fremste salgsfortrinn. Vi føler oss travlere enn noensinne. Abonnementsordninger på alt fra klesvask til sminkeprodukter appellerer til oss. Vi (tror?) vi sparer tid – og det liker vi. Jo yngre vi er, jo bedre liker vi det.

Kundene er opplyste og bortskjemte – de kan raskt sammenligne priser. En av kjedene (Power) som har sett dette, har som salgsfordel at varen koster det samme i butikk som i nettbutikk. Kundene er konstant på jakt etter det som er billigere, bedre, nyere, raskere, mer spennende og så videre. Det gjør at forventningen til selve opplevelsen er noe av det viktigste du kan påvirke og ha mulighet til å påvirke.

Identifiseringen av brukerens behov er utgangspunktet for konseptet ditt sin suksess. Da har du de fysiske/funksjonelle og de følelsesmessige behov. De fysiske behovene kan være enkelt å kartlegge, men de følelsesmessige kan være mer kompliserte. Det handler om at de fysiske behovene kan være relevante for mange, mens de følelsesmessige behovene kan være mer individuelle.

I følge Dorte Wimmers bok kan man inspireres av følgende fokusområder når man planlegger hvilke behov man ønsker å dekke:

Første punkt på listen handler om sikkerhet. Grunnleggende behov for sikkerhet er viktig. Sunnhet er neste punkt på listen. De senere år har sunnhet fått en stadig større plass i vår hverdag. Alle vil egentlig være sunnere enn det de er, og det kan bedrifter dra nytte av. Kundene har også lyst til å være oppdaterte. I forbindelse med «iscenesettelsen» av sitt eget liv, gir det status å ha det nyeste og mest trendy produkt x. Gjennom å ha denne typen produkt, blir en identifisert som oppdatert og får anerkjennelse. Personlig utvikling og selvrealisering er neste punkt på listen. Det å utnytte eget potensiale er viktig for oss. Det å være elsket og likt, bli beundret og anerkjent kan brukes. Salgsfremstøt som «andre kjøpte også»- spiller på denne følelsen hos oss. Siste punkt er status og prestisje. Dette siste punktet er kanskje det viktigste. Gjenbruk er for eksempel et av områdene som tidligere var lav-status, men som nå har blitt trendy og høystatus.

Har du behov for noen å diskutere dette med for din butikk?

Ta gjerne kontakt på telefon 90 70 49 27 eller på epost post@butikkutvikler.no for å avtale tid.

Butikk og identitet

Identitet er i vinden for tida, dere! Det var tema for Oslo Design Fair i januar, og for en ukes tid siden hadde trendforsker Ståle Økland en kronikk i Stavanger Aftenblad om identitet. Og her forleden svarte journalisten Zahl på saken med sin egen utgreiing om identitet. (Absolutt interessant lesing!) Debatten har fortsatt og både professorer og ordfører har uttalt seg.

Butikkutvikler.no sin bil

For meg personlig må jeg si at jeg kjenner meg igjen i det som skrives på flere måter. Tema for ODF var endelig konkret! Jeg har brukt de siste 22 åra på å forklare hvor jeg kommer fra. Litt spøkefullt pleier jeg å si at jeg er østlending på avveie. Jeg er født og oppvokst i Oslo, men flyttet til Jæren på grunn av kjærligheten når jeg var 20. Jeg pleier å tulle med at jeg ble lurt. “Han sa at han kom fra et sted rett ved Stavanger. Det viste seg å være lenger ut på landet enn jeg trodde.”

Av og til svarer jeg at jeg er klimaflyktning. Stavangerfolk er ikke så glad i østlendinger.

(!) Jeg varierer svarene litt avhengig av hvem jeg snakker med. Reiser jeg til Oslo og snakker med folk jeg ikke kjenner tror de at jeg er svensk – fordi jeg synger sånn når jeg snakker. (Noe som skyldes “feil” tonefall til østlandsk dialekt).

Når jeg reiser rundt og besøker byer og steder i Norge er stedsidentitet utrolig gøy! Stoltheten folk viser over stedet de bor på den rører meg.

Noen steder er ikke identitet på agendaen, men den ligger jo allikevel der. Når vi møter nye mennesker spør vi hvor de er fra, vi lurer på hvem de er. Vi er nysgjerrige. Det synes jeg er fint og spennende. Hva er det egentlig vi spør etter? Hva er det folk svarer når de får høre hvor du kommer fra?

“Å, jeg kjenner en som heter Thomas. Han er fra Oslo! Tror han var fra østkanten. Kjenner du han?”

Eller: “Bøler, ja! Der hadde jeg en kusine som bodde når hun studerte i Oslo”.  Hva handler det om?

Det handler om det å gjenkjenne og å finne noe av seg selv i andre. Har vi noe felles? For er det felles er det kjent. Og det kjente det er trygt. 

Som forbrukere velger vi ofte de kjente produktene. Det sies at grunnen til at Lidl ikke lyktes i Norge når de satset var at de nesten utelukkende solgte ukjente merkevarer. Vi vil ha Colgate tannkrem. Vi vil ha Solidox. Til nøds kan vi gå for Aquafresh. Men en tannkrem det kun står tannkrem på? Den kan vi jo ikke stole på! Ja, sånn var det faktisk.

Men verden er i endring. Den oppvoksende generasjonen har ikke nødvendigvis samme syn på ting som vår generasjon har.

Hva ser vi mer av nå?

Vi vil vite hvem vi handler av. Vi vil vite hvordan produktene ble laget. Vi vil vite at ting har gått riktig for seg. Kjedebutikkene nyter godt av at vi som forbrukere ikke trenger å ta absolutt alle valgene selv – kjedebutikken har gjort det for oss. Vi kan stole på dem.

Vi har lært oss at “Det enkle ofte er det beste”. Vi tenker og tror at Kid tar ansvar, for de selger vaskeposer til tekstiler som begrenser utslipp av mikroplast. Kappahl og Lindex har bærekraftige kolleksjoner i sine sortiment. Vi vet hva vi kan forvente.

Som forbrukere dynges vi ned av salgsfremstøt, tilbud og kundeklubb.

Men vi søker også det som gir oss noe mer enn bare et produkt. Vi vil ha opplevelser. Vi vil ha tilhørighet. Vi vil anerkjennes. Vi vil bli sett. Vi vil bli møtt. Enormt mange forbrukere svarer at de simpelthen elsker nisjebutikker. “Flott!” tenker jeg da. Nå er vi inne på noe!

Dessverre viser ikke disse forbrukerne alltid dèt igjen med hvor de legger igjen pengene sine. Det er jo grunn til at #handlelokalt og #butikkløftet og #nisjebutikkensdag får sine følgere, i hovedsak mest butikkene selv. Disse budskapene har ennå ikke kommet helt frem, for forbrukerne bruker ikke emneknaggene. Når det kommer til stykket, reiser de til Amfi istedet for til sentrum, fordi det er mye mer behagelig for dem. Da slipper de “å forstå” butikkonsepter som synes uklare. Det er åpent til kl. 20. Dessuten er det gratis parkering.

Men har jeg en slags quick-fix på utfordringene som beskrevet over?

Tja. Jeg har flere, faktisk.

Du må jobbe med din butikk sin identitet.

Hva betyr dette?

Noe har jeg skrevet om i boka jeg gav ut i fjor “Butikken – og den visuelle identitet”. Der beskriver jeg viktige momenter som må på plass for å være og å fremstå mest mulig helhetlig.

Moods of Norway var ett av de tydeligste, kuleste, lokale merkevarene når de startet opp. Men med tiden ble de kanskje for mye “mainstream” og ikke interessante lengre. Jeg tror de ble for store.

Gjør du din butikk unik nok vil du få dine velfortjente kunder. Tilbyr du lokale og kortreiste produkter? Produkter som du har nok kunnskap om og klarer å formidle?

Tør du å “bjuda på”? Det er bare du som er deg – og jo mer av deg du legger i det du gjør – jo mer av deg vil vi like, fordi vi kjenner oss igjen i deg.

Vi handler av folk vi liker, kjenner og stoler på.

Synes du dette er komplisert? Kanskje jeg kan hjelpe? Ta kontakt på post@butikkutvikler.no eller på telefon 90 70 49 27. 🙂

Hilsen Gøril 🙂

 

 

 

Hvordan bli lagt merke til?

Nå begynner det å bli en del år siden jeg begynte å bli butikkutvikler.no. Og det er nesten en litt søt og sjarmerende historie, spør du meg. Men jeg har ikke fortalt historien så ofte. Men her kommer litt av den.

Jeg visste aldri hva jeg skulle bli når jeg ble stor når jeg var liten. (Strengt tatt så vet jeg det vel nesten ikke ennå ;-).)IMG_3223

Jeg har nemlig jobbet med mye forskjellig, tatt en uendelig mengde kurs og noen forskjellige fagutdanninger, og i voksen alder studert nyskaping og lokal samfunnsutvikling.

Jeg har jobbet for meg selv og jeg har jobbet for andre. Jeg har jobbet i det offentlige og i det private. Butikkutvikler.no ble til på bakgrunn av at jeg har veldig mye å tilføre butikkyrket, domenet var ledig, og jeg skjønte etterhvert at jeg var mye flinkere til å sette ting i gang, eller forbedre eksisterende virksomheter enn å drive med det samme over lang tid. Hovedsaklig var det butikker jeg jobbet med.

Jeg husker veldig godt når jeg hadde laget ferdig nettsiden min – jeg tror det var i begynnelsen av 2012 og jeg trykket på “Publiser”-knappen. Jeg ventet spent og håpet på at nå ville telefonen begynne å ringe og oppdragene strømme på.

Men sånn ble det jo ikke. Vel, for å være helt ærlig, så visste jeg jo at det ikke ville skje. Det har tatt lang tid å bygge opp butikkutvikler.no til det det er i dag. Og det er med summen av alt jeg har erfart at jeg møter deg i din butikk. Jeg har besøkt så mange flotte butikker over hele Norge at jeg kan si noe på generelt grunnlag om hva som skal til for at du skal bli lagt merke til.

Et fantastisk sitat beskriver litt av veien du må gå:

Butikkutvikler - bedre verktøy

Når du er trygg på at du har noe å komme med – ja, da er det ikke like stort problem å klatre opp på de høyeste fjellene og rope ut om det du er stolt av. Når du er godt forberedt, du har gjort det beste du kan, så kan du være stolt. Det er ikke verre enn det!

Men her er jeg nok inne på noe vesentlig: Vi tør ikke tro at det vi har er godt nok.

Av og til handler det om at vi trenger litt tid på oss for å bli trygge. Noen ganger venter vi for lenge. Og vi venter forgjeves. Ingen kommer til å gi deg klarsignal og si at nå: Nå er alt klart. Nå er du klar. Du må si det til deg selv. Så må du rett og slett bestemme deg for at du vil bli sett. Og du må gå ut og fortelle om det du holder på med.

Du kan stå bak disken i verdens fineste butikk, og så uteblir kundene. Hvorfor? Jo fordi de ikke vet om at du er der. De vet ikke at du er klar for å ta i mot dem.

Gjør alt du gjør med hjertet ditt og med stolthet. Det vil kanskje ta litt tid. Så smør deg med tålmodighet og jobb på.

Hvis du kjenner ordentlig godt etter, er jeg sikker på at du vet hva du må gjøre – og du vet hva du må fokusere på.

Det finnes ikke et fasitsvar som passer for alle. Og som regel blir det mye prøving og feiling. Husk på at du aldri egentlig blir helt klar, og du blir ihvertfall aldri ferdig – da er det over og ut. Alt er jo i forandring hele tiden. Så det er ingen grunn til å gro fast.

Det å jobbe i butikk er helt fantastisk fint. Du møter mange forskjellige mennesker og du kan være med å påvirke dagen deres.

Er det èn ting veldig mange mennesker kan fortelle om, så er det den ene gangen man møtte et fantastisk menneske, som med sin serviceinnstilling, smil og letthet tok i mot dem i sin butikk på en unik måte.

Jo flere gode opplevelser du kan gi dine kunder, jo bedre vil du bli lagt merke til og oftere snakket om. Husk på at negative nyheter spres raskere enn de gode, så du må alltid være på tå hev!

Jo bedre konsept du har, jo stoltere kan du være og jo bedre følelse du har, jo lettere er det å dele den med dine kunder.

Så lett er det faktisk! Men det betyr jo ikke at det er enkelt! Ta gjerne kontakt med meg hvis du tror jeg kan hjelpe deg med å finne ut hva som gjør din butikk unik og verdt å snakke om!

Du får tak i meg på telefon 90 70 49 27 eller på epost: post@butikkutvikler.no