Salg!

Januar er over. En hesblesende salgs- og oppryddingsmåned.

Man har såvidt fått trukket pusten etter en hektisk desember, og januar er for mange butikker årets største salgsperiode. Tradisjonelt var januarsalget en stor “greie”. Nå er salgsbegrepet utvannet og det er færre som holder på tradisjonen med januarsalg som årets største og eneste salgsperiode. Nå er det nemlig salg hele året: Sommersalg, vårsalg, høstsalg, black friday, nattåpent, supersalg, elleville dager, vennesalg, romjulssalg og så videre.

Har du kontroll på salgsvarene dine? Har du en klar salgsstrategi i det hele tatt? Eller selger du bare varer billigere når du har hatt de i butikk en stund og er gått lei? Eller når nye varer kommer inn, setter du ned prisen på varer, for å kvitte deg med de “gamle” varene, rett og slett på grunn av plassmangel?

Jeg blir av og til overrasket av hvordan flere butikker har valgt å jobbe med salgsvarer. Det gjøres uten en klar plan, tilsynelatende annet enn at man gjerne setter et salgsstativ i fronten av butikk og håper det lokker kundene.

Og det gjør det jo også, kanskje. Kundene liker å gjøre gode kjøp. Men har du tenkt på at du bør utarbeide en klar plan, en strategi og kommunisere salgsvarer på en bedre måte – slik at det i det minste står sammen med din profil? Kontinuitet og samsvar!

Mange butikker taper mye omsetning på kortere sesonger, dumping av varer, dumping av pris og “salg hele året”.

Det å jobbe med å flytte på varer, satse på kvalitetssalg istedet for kvantitetssalg kan gjerne sørge for at du sitter igjen med mer på bånnlinja, enn at du bare får omsatt varene. Hyllevarmere er selvsagt hverken du eller kundene tjent med, men en sunn butikk, med en sunn økonomi og en sunn omløpshastighet sikrer din butikk lengre levetid.

Bevisstgjøring er nøkkelen!

Forutsigbarhet – både for deg o g kunden.

Forvirret? Ta gjerne kontakt med meg, så kan vi sammen gå gjennom dine strategier. Du får tak i meg på epost: post@butikkutvikler.no eller på telefon 90 70 49 27.

Jålete messer og begrenset faglig input?

butikkutvikler-messe I dag har jeg en høne å plukke med dere! Vel, kanskje ikke akkurat deg, for du leser jo dette. Men de mange butikkene som ikke følger meg. Jeg er såpass freidig at jeg sier det høyt: Mange flere butikker burde hørt det jeg har å si. Kanskje ikke alt jeg har å si, men mye av det. Jeg savner flere butikker som tar ansvar for å fylle på kunnskapskontoen sin. Man kan ikke drive butikk på samme måte i dag, som man gjorde for 10 år siden. Dessverre synes jeg at mye av det faglige programmet på messer, dessverre handler for lite om det butikkfaglige, men mer om trender og inspirasjon. Og jeg sier ikke dette for å klage på messearrangørene, for de gjør vel bare det kundene sine ber om. Og dere er sultne på inspirasjon, men gjør lite selv for å fylle på med fag.

Kanskje er jeg for krass nå. Men jeg synes det er alt for mange som sover i timen. Det vil si, hvis de i det hele tatt møter opp til timen.

Når jeg besøker butikker, oppfattes jeg av og til som en hyggeligere utgave av «Hellstrøm rydder opp» – og jeg går ikke på kjøkken, men i butikker. Og kjære vene så mye det er å rydde opp i. Heldigvis for meg. Og jeg gjør det alltid med positiv intensjon, fordi jeg brenner for god butikkdrift.

Gjør ikke du?

Da bør du sette din stolthet i å fylle på med fag. Varekunnskap er selvsagt vel og bra – og det er jo selvfølgelig avgjørende at du følger med på trender og kjøper inn de rette varene. Men du må ha orden og rutiner på plass i butikken også.

For mange er det sånn at de ikke vet om hva de ikke vet om. Men det kan læres. Og bevaremegvel, du trenger ikke lære alt fra meg. Finn deg en annen innfallsvinkel. En annen «lærer».

Jeg har forsøkt å følge med på blant annet OsloDesignFair sitt faglige program – og der er mye jåleri. Mye høytsvevende greier. Hvis du klarer å følge med, og ta med deg mye nyttig derfra, så er det jo kjempefint – ikke misforstå.

Men hvor lærer du deg om grunnleggende salg, butikken som salgsverktøy, kommunikasjon i butikk, markedsføring? Hvor lærer du å lage gode rutiner for butikken? Hvor lærer du å planlegge god butikkdrift?

Det overveldende er ikke alt det du ikke vet, men at du ikke har begynt! Har du først begynt, så går det rette veien!

Har du synspunkter på dette hører jeg gjerne fra deg!

Og del gjerne denne bloggposten med noen som kan ha behov for den.

Lær av andre! – Ikke gjør de samme feilene!

“Visuell kommunikasjon er formidling av ideer og informasjon ved hjelp av bilder og synsinntrykk” (kilde: Wikipedia).

Visual merchandising handler om hvordan du formidler varene dine. Ditt utstillingsvindu og din butikk er kommunikasjon med kunden.

Jeg bruker ofte emneknaggen #læravandre – for vi trenger ikke alltid finne opp kruttet selv. Noen har gått foran og gjort ting før – og det bør vi andre lære av.

Butikkyrket interesserer meg! Jeg er faktisk glødende opptatt av det. Det fører til at jeg stadig observerer forbedringspotensiale i butikker, og jeg inspireres tilsvarende ofte av flotte butikker og butikkvinduer!

Jeg har vært svært tilbakeholden med å dele bildene av ting som ikke fungerer, men jeg vet at det kan være en kilde til læring. Nå er det ofte slik at det kan være mange grunner, eller unnskyldninger, til at en utstilling ikke er ferdig, at en vareleveranse blir liggende uten å bli plassert, til generelt rot i butikker rundt. Og jeg ønsker jo ikke å henge ut andre.

Men i dag la jeg ut et bilde av en ustilling som ikke fungerer. Den fungerer ikke fordi den a) ikke er ferdig? b) ikke er planlagt c) er i såfall særdeles dårlig planlagt d) ikke er lyssatt e) ikke har et tydelig budskap f) plakatene henger skjevt g) den inneholder ingen varer!!

Jeg tenker at uansett hva unnskyldningen eller grunnen er til at et utstillingsvindu ser slik ut, så holder det rett og slett ikke mål. Ikke når vi er inne i årets viktigste salgsmåned. Og om din butikk ikke har høysesong for tida, vit at det er mange folk ute i gatene på handel, og de passerer da din butikk. Sørg for at de har lyst til å ta turen inn!

Ved å studere hva andre gjør, både bra og dårlig – så er det alltid noe å lære!

feil

Sosiale medier er ikke en produktkatalog!

heading nytt bilde butikkutvikler.no Hei dere!

Kjære dere, butikkeiere. Dere butikkfolk som herjer rundt på sosiale medier. Nå har jeg funnet frem den litt strenge tonen. Jeg har ikke tatt i bruk utestemmen, ikke ennå. Men jeg har en viktig beskjed til dere, og nå er det viktig at dere hører etter:

Sosiale medier er ikke en produktkatalog for produktene deres. Det er SOSIALE medier. Og det betyr at det handler om sosiale greier, og det handler om kommunikasjon. Og da helst dialog. Ikke monolog. Ikke monolog hvor dere sitter og hiver ut det ene produktbildet etter det andre. Ikke misforstå. Selvsagt skal dere vise frem varene dere selger. Men husk at mange andre også (mest sannsynlig) selger den samme varen.

Det er egentlig litt kjedelig med alle de produktbildene. Jeg savner historien BAK produktet, historien til butikken din, historien om kompetansen din og historien som er verdt å fortelle.

Selvsagt er det kjekt å se fine, delikate og flotte bilder av fine og flotte produkter. Men jeg tror ikke det i seg selv er nok. Vi har liksom sett det nå. Finn på noe nytt, da, vel.!

Og det kan jo hende at jeg er litt misunnelig på de strigla instagramkontoene – hvor alt går i èn fargenyanse og er en estetisk fornøyelse! Men selv har jeg landet på at jeg deler tips, råd, inspirasjon og glimt fra min hverdag med dere i sosiale medier. Det får jeg ofte tilbakemelding på at fungerer fint. Så kan jeg jo finpusse på uttrykket. Men jeg tenker at det er innholdet som er det viktigste.

(Inspirasjon til å skrive denne posten fant jeg forøvrig her, fordi jeg følger en hel haug med inspirerende folk på sosiale medier.)

Lurer du på hva jeg mener om din tilstedeværelse i sosiale medier? Ta kontakt med meg, så får du høre det. Jeg rådgir både over skype og telefon, i tillegg til butikkbesøk. Bestill en time i dag på telefon 90 70 49 27 eller ta kontakt på post@butikkutvikler.no. Eller ta kontakt med noen som jobber med kommunikasjon.

En hel haug med gode tips!

office-336368_1920 Her får du noen flotte snarveier og kjappe løsninger på problemer du kanskje ikke visste du hadde:

Rydd opp informasjonen på nettet. Har du en utdatert nettside med feil åpningstider? Rydd opp! Husk å oppdatere informasjonen om butikken din på facebook. Der kan du legge til de rette åpningstidene, telefonnummer og epostadresse du kan nås på. Høres kanskje litt for enkelt ut, men jeg skal love deg at her er det mange som ikke henger med i svingene! Fiks det! Det tar bare noen få minutter! Så slipper kunden bomtur til din butikk, fordi du faktisk ikke har åpent. Eller enda bedre: Kunden kommer til deg fordi du faktisk har åpent, når kunden egentlig trodde du holdt stengt.
Du trenger ikke finne opp kruttet selv hver gang du skal poste noe i sosiale medier! Du kan for eksempel dele andres nyttige poster i sosiale medier.Tenk på at det er sosiale medier. Det er fordi det handler om kommunikasjon med kunden – ikke monolog og produktpresentasjoner i det uendelige! Tenk på hvorfor kunden følger deg. For å se hvert bidige produkt du har i butikken? Som de lett kan bestille på nett? Du må jo gi kunden en grunn til å besøke deg. En grunn til å følge deg. Men mest av alt vil du jo at de skal komme til deg i din butikk. Da må du friste med noe som er unikt. Og hva er unikt når produktene er tilgjengelige overalt? Jo – den helhetlige opplevelsen kunden får hos deg. Gjennom sosiale medier blir kunden kjent med deg, dine produkter og det du tilbyr. Hvis det utelukkende er produktene du selger som er interessante, har du en jobb å gjøre for deg selv med å definere resten av det du tilbyr.
Fokuser på kundeservice! En av de tingene som garantert er unikt hos deg, er nettopp deg og dine ansatte. “Bjuda på” og møt kundens behov.
Samarbeid med andre! Både fordi det vil gi deg påfyll til din dag, men også fordi det er lettere å få til mer i lag med andre. De færreste butikker dekker alle kundenes behov, men i fellesskap dekker dere flere av kundens behov. Det er nemlig å ta kunden på alvor, når du finner de beste løsningene for kundene.

Trenger du en sparringpartner? Spør nabobutikken om dere kan samarbeide til felles beste! Eller ta kontakt med meg. Kanskje jeg kan hjelpe. Men husk: Du får da min ærlige, usminkede tilbakemelding. 🙂 Avtal tid i dag. post@butikkutvikler.no. Eller ring 90704927.

Kunnskap som konkurransefortrinn

road-826965_1920 I helgen var jeg på et arrangement i forbindelse med sakprosafestivalen i Stavanger. Der fikk jeg med meg fabelaktige Sanna Sarromaa og hennes kritiske, men også kjærlige blikk på nordmenn. Hun er aktuell med boka “Norske tabuer” – og den anbefales forøvrig på det varmeste.

Ett av Sannas poeng både i boka og på festivalen handler om lærerutdanningen og læreryrkets status i Norge. Hun mener at det er en klar sammenheng mellom kunnskap, utdanning og kompetanse – og at det må gå an å ha flere tanker i hodet samtidig.

Jeg ønsker å trekke en paralell til butikkyrket. Jeg mener at som butikkdriver er du vant til å ha mange tanker i hodet samtidig. Men utdannelse til butikkyrket – dèt er det ikke så mange som har. Fagbrev for butikkansatte henger kanskje ikke spesielt høyt. Og status og anseelse for butikkyrket glimrer med sitt fravær.

Ikke misforstå! De aller fleste jeg møter på i mitt virke som butikkutvikler – de er superstolte over jobben sin og butikken sin. Men de snakker ikke høyt nok om det.

Jeg mener at mange flere av de som driver og jobber i butikk må gå i front og snakke høyt om verdien de tilfører lokalt, både i form av liv i byene, lys i vinduene og i tillegg at man tilbyr ekstrajobber til unge som er enten under utdanning eller uten utdanning, og de får viktig arbeidserfaring. For ikke snakke om at din butikk kanskje er med på å si noe om byens identitet?!

Dersom du deler kunnskapen din – om produktene dine – i og utenfor butikk – er sannsynligheten for at du fremstår som mer troverdig, mer verdifull og mer konkurransedyktig ganske stor. Jeg har stor tro på at dersom du til stadighet tilegner deg ny kunnskap, vil du stadig utvikle deg og din butikk. Butikker kan ikke drives på samme måte i dag som for ti år siden. Kunnskap om butikkdrift er en av nøklene. Kunnskap om nye metoder, plattformer og verktøy gjør nøkleknippet ditt større. Vilje til vekst må være til stede. Suksess kommer sjelden rekende på ei fjøl, men som et resultat av en innsats.

Velger du kunnskap som din innfallsvinkel har du et konkurransefortrinn!

Gratulerer med dagen!? Small Business Saturday!

turkis-sykkel-og-butikkvindu

I dag er det din dag! Det er Small Business Saturday. Det er dagen for #shopsmall. Dette er også en amerikansk tradisjon for å sette fokus på de små butikkene. Dessverre har ikke denne dagen fått like mye omtale som gårsdagens “Black Friday”. (Eller som noen butikker har adoptert og utvidet og kaller Black Week (WTF!?)) Jeg kjenner at jeg blir litt svimmel. Mediene flommer over av reportasjer om galskapen som foregikk i går. Jeg kjenner at jeg blir litt uvel.

Jakten på de gode tilbudene har nådd nye høyder.

Jeg slår et slag for de mindre butikkene. Butikkene som ikke har store nok budsjetter til å rope så høyt at de blir hørt eller sett når de legger ut tilbudene sine. Tilbudene er ikke mindre gode, eller mindre verdt. Men de koster kanskje mer.

Det er også en av grunnene til at jeg satt i gang dugnaden #butikkløftet. Fordi erkjennelsen av at vi står sterkere sammen og får til mer i flokk enn hvis vi står alene, hver for oss.

Butikkdrift handler jo om å bytte varer i penger. Kjøpe billig og selge dyrt. Eller ihvertfall dyrere. Men når jakten på lav pris og salg hele året tar overhånd, så tror jeg at vi må si fra. De små butikkene har ikke marginene på sin side, hvis alt hele tiden skal selges på salg, og det alltid er den som selger varen for lavest pris som vinner. For i lengden så vil alle tape på det.

Når jeg snakker om butikkløftet så handler det om mye mer enn bare handel. Det handler om verdiskaping lokalt, i form av levende sentrum, opplevelser for innbyggerne og det handler om yrkesstatus og arbeidserfaring.

Jeg vet hva det koster å drive smått – og derfor bruker jeg en del tid på å snakke høyt om det. Jeg tar meg tid til å skrive avisinnlegg til landets aviser, for å jobbe med bevisstgjøring av forbrukerene er en viktig oppgave, men dessverre ikke noe alle butikkdrivere tar seg tid til.

Del gjerne denne posten hvis du er enig i budskapet! small-business-saturday

Slik lykkes du med salg – uten å være innpåsliten og pågående selgertype!

Hvordan øke salget og lykkes med salgsjobben uten å være “plagsom” for kundene?

Aller først må du endre holdningen din til salg!

Så må du tenke på at din rolle er å avdekke kundens behov. For deretter foreslå en mulig løsning på kundens “problem”. Og det beste av alt er at du da får brukt dine kunnskaper om en produktgruppe, hvor du ikke fremstår som ute etter å selge noe – men viser et ønske om å hjelpe kunden. Du ønsker å fortelle kunden om forskjellige muligheter – fortsatt uten å dra frem konkrete produkter du har i butikk. Her avhenger det jo selvsagt litt av hva slags type butikk du jobber i. Men la oss si at du jobber i en klesbutikk. Da er det din oppgave å ta rede på hva kunden kan være på utkikk etter. Ønsker kunden å kjøpe en svart bukse, kan du fortelle om forskjellige slags typer stoff bukser lages i, og hva slags buksestoff som egner seg til hvilket bruk. Dette mens dere beveger dere bort mot området i butikken hvor buksene befinner seg. Du må da kartlegge og avdekke nøyaktig hva kunden ser for seg at buksen skal brukes til, og hva slags passform den skal ha. Din veiledning og generelle tekstilkunnskaper vil gjøre kunden trygg på at du er kompetent til å løse kundens “problem”. Om du så må sende kunden videre til en annen butikk, har du garantert gitt kunden en god opplevelse, du har vist stil, du har vist klasse, du har delt informasjon og sørget for kundens beste. Det vil kunden garantert huske til neste gang, og velge deg for sitt neste innkjøp.

Eksempelet med buksen her blir kanskje litt vel overdrevet, men overdrivelse fremmer forståelse, og du leser fortsatt – så da antar jeg at du skjønner poenget!

Tenk at det handler om at du skal dele din kunnskap med kunden, for når kunden får denne kunnskapen vil de få løsningen på sitt problem.

Burde butikken din ha sin egen blogg?

home-office-336378_1920 Ja, kanskje det! En blogg gir deg anledning til å kommunisere store og små ting fra din butikk – det være seg produktinformasjon, tips, bruksråd og inspirasjon fra din butikk -med litt flere ord og bilder enn på facebook og instagram, for eksempel.

Men hvis du såvidt mestrer facebook og/eller instagram – og hvis ikke du liker å skrive? Da bør du kanskje heller la det være.

Er du god til å uttrykke deg skriftlig, og har noe å dele som kan gi verdi til dine kunder – så anbefaler jeg deg absolutt å opprette en blogg. Bare være forberedt på at det ikke kommer til å booste omsetningen din over natten. Leserne kommer heller ikke rekende på ei fjøl.

Så på mange måter blir det et ektra område du må ha fokus på, som kan ta bort fokuset fra andre viktige områder du heller bør satse på.

Jeg får ofte spørsmål fra mine kunder om de bør ha nettbutikk, og om de skal satse på blogg, facebook, snap, instagram eller pinterest. Det er ikke ett svar som passer for alle, for det handler om hva du trives med og hvem kundene dine er. En ting er imidlertid helt sikkert: Tilstedeværelse på nett er viktig! Men hvilken kanal du velger er avgjørende. De færreste er like gode i alle kanaler, og da gjelder det å satse på det som generer mest verdi for deg og butikken din, enten i kroner og øre, eller i arbeidsglede. Lurer du på hvilket område du bør satse? Ta gjerne kontakt med meg! Jeg kan være et ekstra sett øyne som ser på dine utfordringer utenfra. Send en mail til post@butikkutvikler.no eller ring for å bestille time 90 70 49 27 – jeg veileder både via nett og telefon, i tillegg til butikkbesøk.

Handle lokalt – ingen sutrekampanje

Som initiativtager til dugnaden #butikkløftet har jeg i all hovedsak mottatt gode ord og takknemlighet for at jeg har satt dette i gang. Imidlertid har jeg og fått en tilbakemelding jeg har lyst til å bringe videre – FOR DEN ER AV STOR BETYDNING!

Butikkene som bruker emneknaggen butikkløftet – har forpliktet seg til å levere! Det er ikke en “stakkars oss” hvor butikkene står og sutrer seg til kundene og forlanger at kundene skal støtte butikkene. Det er jo ikke veldelighet! Jeg tenker at kundene skal bevisstgjøres hva slags betydning butikker har i nærområdet. Og de kan også bli klar over at butikkyrket trenger å få et statusløft.

Utover det – handler butikkløftet – og de fleste handle-lokalt-kampanjer jeg kjenner til, om at butikkene skal få flere til å komme til seg og “handle lokalt” fordi butikkene:

har kompetanse
selger kvalitetsvarer
tilbyr det kundene vil ha
er faghandel og dyktige på det de driver med
yter god kundeservice
forsøker å skaffe det kundene ønsker
strekker seg langt for å tilfredsstille kunden
har ryddige, fine butikker
møter butikkansatte som er stolte av jobben sin

Jeg tenker også at de butikkene som går med en forventning om å bli støttet er kanskje de butikkene som bør gjøre den største innsatsen og sette i gang en snuoperasjon. For det handler ikke om at kundene er der for butikkene, (som noen få butikker faktisk ser ut til å tro), men at butikkene er der for kundene.

Enig? I så fall hadde jeg blitt veldig glad hvis du ville hjulpet til å spre denne posten, eller generell informasjon om kampanjen/dugnaden #butikkløftet.