Derfor er jeg stolt av å jobbe i butikk!

Butikkutvikler - viktig budskap Som butikksjef har du mange hatter! Du må selvfølgelig være god på faget – enten det er klær, bøker, briller eller blomster du selger. Men du må være god på så mange andre ting også!

Du må være en god leder. Du må være en rollemodell, instruktør og inspirator for dine ansatte.

Du må være en god selger. For du lever jo av lønna di, som kommer som en følge av omsetningen din.

Du må like mennesker og være flink med folk. For at kundene skal ha tillit til deg må du like jobben din, og du må like samhandling med andre.

Du må være en god menneskekjenner. For å bli en god selger, og for å være en god leder må du være en menneskekjenner. Du må vite hva andre trenger – og gi de det, både kunder og ansatte.

Du må være handy! Hyller på halv tolv nytter ikke. Da må du til med hammer, skrutrekker og annet verktøy for å få butikken på stell.

Du må være teknisk. For å få kasseapparatet til å fungere, lagerstyring under kontroll og bankterminalen til å overføre må du ihvertfall ha et minimum av teknisk innsikt.

Du må være en god markedsfører. Du må markedsføre varer, kampanjer og aktiviteter på flere flater.

Du må være god på visual merchandising. Du må skape en selgende butikk, hvor varene har en hensiktsmessig plassering.

Du må være god på logistikk! Mange varer inn og mange varer ut! Lagerstyring og sunn drift må du håndtere på strak arm.

Du må være sprek! Rett og slett fordi det krever sin kvinne (eller mann) å stå på tå hev hele dagen og flytte varer inn og ut og opp og ned!

Du må være regnskapskyndig! Du må selvsagt følge med på kalkyler, fortjeneste, bånnlinje, utgifter, utgående og inngående moms og statistikk.

Du må være god på samarbeid! I lag med andre butikkdrivere eller på stedet du driver må du være en positiv kraft og en pådriver for å få til ting i lag med andre!

Dette er bare noe av det som gjør butikkjobbing spennende!

Bevisstgjøring

I fjor før jul startet jeg kampanjen #butikkløftet. Det var begynnelsen på noe som jeg håper at kan bli riktig så stort.

Dette er et biprosjekt, altså noe jeg driver med på fritiden min. Jeg har store drømmer for dette prosjektet, som kommer fra et genuint ønske om å skape forandring. Jeg ønsker å bidra til å skape forandring for alle selvstendige butikker i hele Norge.

For å begynne med begynnelsen: Jeg har jobbet som butikkrådgiver i en årrekke. Og jeg har selv jobbet i både egen og andres butikk, både i og utenfor kjede.

tøybag Drømmen om å sette i gang en landsdekkende aksjon, eller kampanje, om du vil, kom som et resultat av at jeg ser så mange butikker som har samme utfordringer, og som ikke når frem med sitt budskap. Det er fordi de små og selvstendige butikkene ikke har budsjett for, eller kapasitet til å oppnå samme rekkevidde som de store kjedene. Mange har heller ikke økonomi til å flytte inn på store kjøpesentre, men ønsker å drive verdiskaping i handlegater, gågater og utenfor allfarvei.

Med ujevne mellomrom dukker det opp forskjellige varianter av «handle lokalt»-kampanjer og tilsvarende budskap. Dette blir av enkelte oppfattet som negativt. Og det synes jeg er fryktelig synd. For det handler ikke om at forbrukerne skal støtte lokale butikker av medlidenhet, men av lyst. Det er også en av grunnene
til at jeg snakker mye og ofte om handlelyst. Det er bare å innse at de aller fleste av oss har alt vi trenger, og mer enn nok. Av alt. Men hjulene må gå rundt i samfunnet og da må vi bruke pengene vi tjener.

Tiden vi lever i, i vårt overflodssamfunn, fører til at vi oftere jakter på de gode opplevelsene, enn på de gode produktene. Jeg har tro på at vi skal klare å få mer bevisste forbrukere. Etter hvert som de store kjedene nå snakker mer om bærekraft og kjendiser snakker om kjøpestopp, så er det med på å forme et budskap som forbrukerne trenger å ta til seg: FORBRUKERNE HAR MAKTEN.

Da ser jeg gjerne at forbrukerne bruker denne makten på en god måte, som er til det beste for lokalsamfunnet de bor i. Og lokalsamfunnet er tjent med at folk tør å åpne sin egen butikk, og tilby varer og tjenester som de er stolte av. At det drives næring i liten skala, hvor det handler mer om kvalitet enn kvantitet. Hvor egenproduksjon og småskala kan være normen. Også er det jo ikke sånn at kjedene og storsentrene alltid må være den store stygge ulven. Kan man ikke eksistere side om side og utfylle hverandre?

Les mer om butikkløftet i denne bloggposten, eller på min hjemmeside
. Jeg skal snart skrive en ny kronikk som jeg skal distribuere til så mange aviser jeg orker. Men så håper jeg at du og vil dele, kanskje både denne bloggposten – eller at du skriver din egen kronikk, hvor vi får fokus på dette, hvor vi sammen kan gjøre forbrukerne mer bevisste – det er derfor butikkløftet er todelt, dels fordi du skal snakke høyt om det, som butikkdriver, dels fordi forbrukerne skal det.

Vil du gå fort, gå alene. Vil du gå langt, gå i lag med andre! Sammen er vi sterke!

Jeg fikk litt pepper, men også veldig mange positive tilbakemeldinger

rose-1687884_1920 For noen dager siden la jeg ut en bloggpost hvor jeg skrev og viste mine lesere en vindusutstilling som fungerte dårlig.

Som jeg nevnte innledningsvis i den forrige bloggposten, liker jeg best å vise hvordan ting skal gjøres, og ikke hvordan ting IKKE skal gjøres. Imidlertid er det mange som “sover i timen”. Det er fordi butikkblindhet, eller hjemmeblindhet, har rammet hardt. Mange butikker kjører på gammel vane, og ser ikke seg selv utenfra.

Konkurransen i dag er knallhard, og skal du være med, så må du henge i! Man kan ikke drive butikk i dag på gammel vane, og man kan ikke lever på gamle suksesser. Det kreves knallhard jobbing og kontinuerlig oppdatering.

Når jeg bruker et eksempel “fra virkeligheten” så er det noen som synes jeg henger ut butikken som er avbildet. Imildertid kan man ikke se navnet på butikken, og jeg har ikke sagt noe om hvor butikken befinner seg. Dette er en butikk jeg har fulgt med på en stund, og vinduet har sett slik ut i mange dager.

For jeg er veldig klar over at man i en butikk er svært sårbar. Man har egentlig lagt mange planer for hva en dag skal inneholde, men så dukker det opp tusen andre ting som må gjøres i stedet. Dette vet jeg ALT om og har kjent det på kroppen selv. Det er også slik at det er vanskelig å prioritere hva som brenner mest, eller er viktigst, når man føler at ALT står i brann.

Jeg velger allikevel å ta den strenge tonen til mine kunder, og til mine følgere. Rett og slett fordi det trengs.

Det kan være litt kjipt, men det er nødvendig. Dette har jeg lang erfaring med. Flere av mine kunder kjenner jo selvsagt at “det lugger litt”, men de ser det selv, og de vet det selv. Jeg pleier å si at jeg gir folk et vennlig spark bak, og det er med positiv intensjon, med ønsker om forbedring.

Ofte får jeg servert mange unnskyldninger og forklaringer på hvorfor ting er som de er når jeg er ute i butikkene. Og jeg har ingen problemer med å forstå. Utfordringen deres er at kundene, og deres potensielle kunder, overhodet ikke er interessert i å høre hverken forklaringer, unnskyldninger eller bortforklaringer. Kundene i dag er kravstore forbrukere – og de er illojale. Derfor bør du være på tå hev.

Og jeg for min del: Jeg tåler litt pepper selv også. Jeg må selvsagt også følge med i timen. Jeg selger jo min kunnskap og erfaring i form av kurs, foredrag og individuell rådgivning. Det betyr at jeg må også tåle de negative tilbakemeldingene – og gå på med krum nakke – gjøre forbedringer og endringer i mine tjenester – til det beste for mine kunder.

Vindusutstillingen jeg ikke vil se!

De vindusutstilling-slik-det-ikke-bor-vaere re som har fulgt meg en stund vet at jeg er litt motvillig til å dele bilder av ting som ikke fungerer, fordi jeg har ikke lyst til å henge ut butikker som ikke får ting helt til. Imidlertid er det ofte slik at det kan være inspirerende å se bilder av det som er riktig, men det er lærerikt å se bilder av det som er feil.

Denne butikken har en unik eksponeringsmulighet med store, gode vinduer i en butikk som ligger på hjørnet av en gate med stor trafikk, både gående og kjørende. Allikevel prioriterer de ikke vindusutstillingene sine. Det ser i hvert fall ikke sånn ut de gangene jeg har vært forbi.

Faktisk så skjemmes jeg av disse vinduene. (Selv om jeg ikke har noe forhold til denne butikken – annet enn at jeg ikke vil bli kunde der). Selvsagt er det viktigste hvordan du møter kunden inne i butikken, men fra det man ser på utsiden lover det ikke særlig godt. Og sånn er det jo litt med oss alle; vi er raske til å dømme både folk og fe på det som er på utsiden. Men så er det jo også sånn at vi inviterer ikke folk hjem til oss på besøk hvis det ser aldeles rotete ut. Hvis vi ikke har rukket å tørke støv på ukesvis, eller hvis det meste henger på halv tolv. Vi rydder jo litt først og tar en omgang med kluten. Eller hva, dere?

Hvis dere ser på disse vinduene så er utgangspunktet godt, det er hvite vegger og hvite gulv. Problemet med utgangspunktet er at vinduene er delte med vinduskarm «midt i» i tillegg er det noen søyler i bygget som blir fremtredende. Allikevel vil jeg si at disse vinduene har enormt potensiale.

Ett av problemene her er den hvite, nervøse fløyelen som er hengt opp på bakveggene. Dette er sikkert brukt som en lettvint løsning for å skjule noe i bakveggene. Hvis så er tilfelle, burde fløyelen dekket HELE bakveggene fra gulv til tak, og fra side til side. Dette ser sjuskete og lite gjennomtenkt ut. Det er også brukt et annet hvitt stoff som bakgrunn i et av vinduene. Taket og til dels bakveggene er fulle av stifter, teip og tråder fra tidligere utstillinger. Hyllene er feil plassert og gjør ikke produktene noen tjenester. Sammensetningen av produkter er helt tilfeldig og tatt ut av lufta.

Klesklypene som henger i en snor er kanskje begynnelsen på neste utstilling, eller noe sånt. Det ser i hvert fall helt malplassert ut.

Konklusjonen er: Sats på rene, enkle flater hvor gamle opphengskroker, teip, tråder, stifter og merker tas bort. Plasser dekormateriell eller vareholdere på en gunstig måte i forhold til vinduets form, fasong og eventuelle begrensninger. VASK! Planlegg utstillingene. Tenk tema. Gjør det fristende for kunden å ta turen inn i butikken. Hvis øynene er sjelens speil, og vinduene er huset sjel, så bør vinduene reflektere det du møter på innsiden.

Skjerpings!

Er du usikker på om ditt vindu er godt? Send meg gjerne et bilde på mail, så skal du få min ærlige, skriftlige tilbakemelding. Helt gratis selvsagt, men mot at jeg kanskje kan bruke det i opplæringsøyemed.

Hilsen Gøril

Salg!

Januar er over. En hesblesende salgs- og oppryddingsmåned.

Man har såvidt fått trukket pusten etter en hektisk desember, og januar er for mange butikker årets største salgsperiode. Tradisjonelt var januarsalget en stor “greie”. Nå er salgsbegrepet utvannet og det er færre som holder på tradisjonen med januarsalg som årets største og eneste salgsperiode. Nå er det nemlig salg hele året: Sommersalg, vårsalg, høstsalg, black friday, nattåpent, supersalg, elleville dager, vennesalg, romjulssalg og så videre.

Har du kontroll på salgsvarene dine? Har du en klar salgsstrategi i det hele tatt? Eller selger du bare varer billigere når du har hatt de i butikk en stund og er gått lei? Eller når nye varer kommer inn, setter du ned prisen på varer, for å kvitte deg med de “gamle” varene, rett og slett på grunn av plassmangel?

Jeg blir av og til overrasket av hvordan flere butikker har valgt å jobbe med salgsvarer. Det gjøres uten en klar plan, tilsynelatende annet enn at man gjerne setter et salgsstativ i fronten av butikk og håper det lokker kundene.

Og det gjør det jo også, kanskje. Kundene liker å gjøre gode kjøp. Men har du tenkt på at du bør utarbeide en klar plan, en strategi og kommunisere salgsvarer på en bedre måte – slik at det i det minste står sammen med din profil? Kontinuitet og samsvar!

Mange butikker taper mye omsetning på kortere sesonger, dumping av varer, dumping av pris og “salg hele året”.

Det å jobbe med å flytte på varer, satse på kvalitetssalg istedet for kvantitetssalg kan gjerne sørge for at du sitter igjen med mer på bånnlinja, enn at du bare får omsatt varene. Hyllevarmere er selvsagt hverken du eller kundene tjent med, men en sunn butikk, med en sunn økonomi og en sunn omløpshastighet sikrer din butikk lengre levetid.

Bevisstgjøring er nøkkelen!

Forutsigbarhet – både for deg o g kunden.

Forvirret? Ta gjerne kontakt med meg, så kan vi sammen gå gjennom dine strategier. Du får tak i meg på epost: post@butikkutvikler.no eller på telefon 90 70 49 27.

Lær av andre! – Ikke gjør de samme feilene!

“Visuell kommunikasjon er formidling av ideer og informasjon ved hjelp av bilder og synsinntrykk” (kilde: Wikipedia).

Visual merchandising handler om hvordan du formidler varene dine. Ditt utstillingsvindu og din butikk er kommunikasjon med kunden.

Jeg bruker ofte emneknaggen #læravandre – for vi trenger ikke alltid finne opp kruttet selv. Noen har gått foran og gjort ting før – og det bør vi andre lære av.

Butikkyrket interesserer meg! Jeg er faktisk glødende opptatt av det. Det fører til at jeg stadig observerer forbedringspotensiale i butikker, og jeg inspireres tilsvarende ofte av flotte butikker og butikkvinduer!

Jeg har vært svært tilbakeholden med å dele bildene av ting som ikke fungerer, men jeg vet at det kan være en kilde til læring. Nå er det ofte slik at det kan være mange grunner, eller unnskyldninger, til at en utstilling ikke er ferdig, at en vareleveranse blir liggende uten å bli plassert, til generelt rot i butikker rundt. Og jeg ønsker jo ikke å henge ut andre.

Men i dag la jeg ut et bilde av en ustilling som ikke fungerer. Den fungerer ikke fordi den a) ikke er ferdig? b) ikke er planlagt c) er i såfall særdeles dårlig planlagt d) ikke er lyssatt e) ikke har et tydelig budskap f) plakatene henger skjevt g) den inneholder ingen varer!!

Jeg tenker at uansett hva unnskyldningen eller grunnen er til at et utstillingsvindu ser slik ut, så holder det rett og slett ikke mål. Ikke når vi er inne i årets viktigste salgsmåned. Og om din butikk ikke har høysesong for tida, vit at det er mange folk ute i gatene på handel, og de passerer da din butikk. Sørg for at de har lyst til å ta turen inn!

Ved å studere hva andre gjør, både bra og dårlig – så er det alltid noe å lære!

feil

Sosiale medier er ikke en produktkatalog!

heading nytt bilde butikkutvikler.no Hei dere!

Kjære dere, butikkeiere. Dere butikkfolk som herjer rundt på sosiale medier. Nå har jeg funnet frem den litt strenge tonen. Jeg har ikke tatt i bruk utestemmen, ikke ennå. Men jeg har en viktig beskjed til dere, og nå er det viktig at dere hører etter:

Sosiale medier er ikke en produktkatalog for produktene deres. Det er SOSIALE medier. Og det betyr at det handler om sosiale greier, og det handler om kommunikasjon. Og da helst dialog. Ikke monolog. Ikke monolog hvor dere sitter og hiver ut det ene produktbildet etter det andre. Ikke misforstå. Selvsagt skal dere vise frem varene dere selger. Men husk at mange andre også (mest sannsynlig) selger den samme varen.

Det er egentlig litt kjedelig med alle de produktbildene. Jeg savner historien BAK produktet, historien til butikken din, historien om kompetansen din og historien som er verdt å fortelle.

Selvsagt er det kjekt å se fine, delikate og flotte bilder av fine og flotte produkter. Men jeg tror ikke det i seg selv er nok. Vi har liksom sett det nå. Finn på noe nytt, da, vel.!

Og det kan jo hende at jeg er litt misunnelig på de strigla instagramkontoene – hvor alt går i èn fargenyanse og er en estetisk fornøyelse! Men selv har jeg landet på at jeg deler tips, råd, inspirasjon og glimt fra min hverdag med dere i sosiale medier. Det får jeg ofte tilbakemelding på at fungerer fint. Så kan jeg jo finpusse på uttrykket. Men jeg tenker at det er innholdet som er det viktigste.

(Inspirasjon til å skrive denne posten fant jeg forøvrig her, fordi jeg følger en hel haug med inspirerende folk på sosiale medier.)

Lurer du på hva jeg mener om din tilstedeværelse i sosiale medier? Ta kontakt med meg, så får du høre det. Jeg rådgir både over skype og telefon, i tillegg til butikkbesøk. Bestill en time i dag på telefon 90 70 49 27 eller ta kontakt på post@butikkutvikler.no. Eller ta kontakt med noen som jobber med kommunikasjon.

En hel haug med gode tips!

office-336368_1920 Her får du noen flotte snarveier og kjappe løsninger på problemer du kanskje ikke visste du hadde:

Rydd opp informasjonen på nettet. Har du en utdatert nettside med feil åpningstider? Rydd opp! Husk å oppdatere informasjonen om butikken din på facebook. Der kan du legge til de rette åpningstidene, telefonnummer og epostadresse du kan nås på. Høres kanskje litt for enkelt ut, men jeg skal love deg at her er det mange som ikke henger med i svingene! Fiks det! Det tar bare noen få minutter! Så slipper kunden bomtur til din butikk, fordi du faktisk ikke har åpent. Eller enda bedre: Kunden kommer til deg fordi du faktisk har åpent, når kunden egentlig trodde du holdt stengt.
Du trenger ikke finne opp kruttet selv hver gang du skal poste noe i sosiale medier! Du kan for eksempel dele andres nyttige poster i sosiale medier.Tenk på at det er sosiale medier. Det er fordi det handler om kommunikasjon med kunden – ikke monolog og produktpresentasjoner i det uendelige! Tenk på hvorfor kunden følger deg. For å se hvert bidige produkt du har i butikken? Som de lett kan bestille på nett? Du må jo gi kunden en grunn til å besøke deg. En grunn til å følge deg. Men mest av alt vil du jo at de skal komme til deg i din butikk. Da må du friste med noe som er unikt. Og hva er unikt når produktene er tilgjengelige overalt? Jo – den helhetlige opplevelsen kunden får hos deg. Gjennom sosiale medier blir kunden kjent med deg, dine produkter og det du tilbyr. Hvis det utelukkende er produktene du selger som er interessante, har du en jobb å gjøre for deg selv med å definere resten av det du tilbyr.
Fokuser på kundeservice! En av de tingene som garantert er unikt hos deg, er nettopp deg og dine ansatte. “Bjuda på” og møt kundens behov.
Samarbeid med andre! Både fordi det vil gi deg påfyll til din dag, men også fordi det er lettere å få til mer i lag med andre. De færreste butikker dekker alle kundenes behov, men i fellesskap dekker dere flere av kundens behov. Det er nemlig å ta kunden på alvor, når du finner de beste løsningene for kundene.

Trenger du en sparringpartner? Spør nabobutikken om dere kan samarbeide til felles beste! Eller ta kontakt med meg. Kanskje jeg kan hjelpe. Men husk: Du får da min ærlige, usminkede tilbakemelding. 🙂 Avtal tid i dag. post@butikkutvikler.no. Eller ring 90704927.

Kunnskap som konkurransefortrinn

road-826965_1920 I helgen var jeg på et arrangement i forbindelse med sakprosafestivalen i Stavanger. Der fikk jeg med meg fabelaktige Sanna Sarromaa og hennes kritiske, men også kjærlige blikk på nordmenn. Hun er aktuell med boka “Norske tabuer” – og den anbefales forøvrig på det varmeste.

Ett av Sannas poeng både i boka og på festivalen handler om lærerutdanningen og læreryrkets status i Norge. Hun mener at det er en klar sammenheng mellom kunnskap, utdanning og kompetanse – og at det må gå an å ha flere tanker i hodet samtidig.

Jeg ønsker å trekke en paralell til butikkyrket. Jeg mener at som butikkdriver er du vant til å ha mange tanker i hodet samtidig. Men utdannelse til butikkyrket – dèt er det ikke så mange som har. Fagbrev for butikkansatte henger kanskje ikke spesielt høyt. Og status og anseelse for butikkyrket glimrer med sitt fravær.

Ikke misforstå! De aller fleste jeg møter på i mitt virke som butikkutvikler – de er superstolte over jobben sin og butikken sin. Men de snakker ikke høyt nok om det.

Jeg mener at mange flere av de som driver og jobber i butikk må gå i front og snakke høyt om verdien de tilfører lokalt, både i form av liv i byene, lys i vinduene og i tillegg at man tilbyr ekstrajobber til unge som er enten under utdanning eller uten utdanning, og de får viktig arbeidserfaring. For ikke snakke om at din butikk kanskje er med på å si noe om byens identitet?!

Dersom du deler kunnskapen din – om produktene dine – i og utenfor butikk – er sannsynligheten for at du fremstår som mer troverdig, mer verdifull og mer konkurransedyktig ganske stor. Jeg har stor tro på at dersom du til stadighet tilegner deg ny kunnskap, vil du stadig utvikle deg og din butikk. Butikker kan ikke drives på samme måte i dag som for ti år siden. Kunnskap om butikkdrift er en av nøklene. Kunnskap om nye metoder, plattformer og verktøy gjør nøkleknippet ditt større. Vilje til vekst må være til stede. Suksess kommer sjelden rekende på ei fjøl, men som et resultat av en innsats.

Velger du kunnskap som din innfallsvinkel har du et konkurransefortrinn!

Slik lykkes du med salg – uten å være innpåsliten og pågående selgertype!

Hvordan øke salget og lykkes med salgsjobben uten å være “plagsom” for kundene?

Aller først må du endre holdningen din til salg!

Så må du tenke på at din rolle er å avdekke kundens behov. For deretter foreslå en mulig løsning på kundens “problem”. Og det beste av alt er at du da får brukt dine kunnskaper om en produktgruppe, hvor du ikke fremstår som ute etter å selge noe – men viser et ønske om å hjelpe kunden. Du ønsker å fortelle kunden om forskjellige muligheter – fortsatt uten å dra frem konkrete produkter du har i butikk. Her avhenger det jo selvsagt litt av hva slags type butikk du jobber i. Men la oss si at du jobber i en klesbutikk. Da er det din oppgave å ta rede på hva kunden kan være på utkikk etter. Ønsker kunden å kjøpe en svart bukse, kan du fortelle om forskjellige slags typer stoff bukser lages i, og hva slags buksestoff som egner seg til hvilket bruk. Dette mens dere beveger dere bort mot området i butikken hvor buksene befinner seg. Du må da kartlegge og avdekke nøyaktig hva kunden ser for seg at buksen skal brukes til, og hva slags passform den skal ha. Din veiledning og generelle tekstilkunnskaper vil gjøre kunden trygg på at du er kompetent til å løse kundens “problem”. Om du så må sende kunden videre til en annen butikk, har du garantert gitt kunden en god opplevelse, du har vist stil, du har vist klasse, du har delt informasjon og sørget for kundens beste. Det vil kunden garantert huske til neste gang, og velge deg for sitt neste innkjøp.

Eksempelet med buksen her blir kanskje litt vel overdrevet, men overdrivelse fremmer forståelse, og du leser fortsatt – så da antar jeg at du skjønner poenget!

Tenk at det handler om at du skal dele din kunnskap med kunden, for når kunden får denne kunnskapen vil de få løsningen på sitt problem.