Kjære butikkdriver!

Her kommer et lite varsku fra meg! Jeg har kalt bloggposten “Dette MÅ du vite om black friday”.

Hvorfor skal jeg i det hele tatt være med på å snakke om den dagen? Jeg liker den ikke særlig godt. Det er det flere grunner til. Den viktigste grunnen et at jeg synes det er det rene idioti. Vi trenger ingenting og kjøpegalskapen er i grunnen bare fordummende. Det å lokke folk til å stå i kø lenge før åpningstid, for så å få lov til å meie hverandre ned i kampen om å få kjøpe den billigste varen er rett og slett smertefullt å se på.

Ja, det er fint å selge varer på salg av og til – og det er en helt naturlig del av det å drive butikk. Men hvorfor er butikker interessert i å gi bort bunnlinja? Det er ikke vits med høy omsetning hvis det er ekstremt lav, eller ingen inntjening! Dét trenger man ikke være økonomiprofessor for å forstå.

Og vet du hva? Det er fullt mulig å stå utenfor. Det har faktisk også blitt litt trendy! Det synes jeg er helt fantastisk – og til dere som har tatt dette valget: Tusen <3lig takk! Det gleder meg å se at for eksempel IKEA ikke er med på BF. Det gir et stort og godt signal som flere får med seg.

Det å “trene opp” kundene til å jakte tilbudsvarer hele året er ikke bærekraftig. Da må man enten operere med falske normalpriser, for så å sette varene ned i pris til enhver tid. Sist jeg sjekket var det faktisk ikke lovlig. Men bare tenk på de signalene kundene dine får? Hvis de vet at det hver eneste uke er nye kjempekupp i pris?

Jeg skal ikke nevne navn, men jeg tenker på en spesiell kjede som den ene uken har tilbud på gardiner og pynt og neste uke har de tilbud på dyner og sengetøy. Og det er ikke bare litt tilbud, det er faktisk 50 %. Da venter jeg faktisk en uke med å handle, hvis jeg skal ha pynt den uka det ikke er tilbud på dette.

Og det er sånn vi fungerer vi mennesker. Vi lar oss jo lokke og lure innimellom. Men er det ikke bedre med ærlig markedsføring? Ihvertfall i det lange løp?

Du har vel ikke egentlig lyst at kundene dine skal sitte igjen med en følelse av å bli lurt?

Er det ikke bedre at kunden av og til får gode tilbud? Kanskje spesielt hvis du selv har gjort et godt kjøp hos leverandør? Eller at du gir rabatt på rester fra sesong?

Velger du å sette ned hele butikken på salg for å få høy omsetning, tror jeg gleden faktisk blir kortvarig. Ved å  fokusere på andre ting enn lav pris, så vil du få mer fornøyde kunder på sikt. Les gjerne bloggposten min om opplevelse i butikk for å få noen tips til hva du kan gjøre.

Velger du både å markere black friday og å delta på nisjebutikkens dag, så er det også lov. Du står fritt til å bestemme selv over egen butikk. Og det er lov å ha to tanker i hodet samtidig. Men tenk litt over hvilke verdier du er mest interessert i å formidle? Det lite bærekraftige fokuset på overforbruk og gigasalg, eller om du ønsker at din butikk skal stå for andre, sunnere, mer ekte og ærlige og varige verdier.

Blir du med på dugnaden nisjebutikkens dag? Bestill materiell her.

Definisjon på en nisjebutikk

ni`sje, en, fr., fordypning i vegg el.mur;livs- el. yrkeskår som passer for en og der en finner seg varig tilrette; summen av de trekk (miljøfaktorer) som gjør det mulig for en livsform (organisme) å leve på sitt område; den plass (funksjon) en livsform har innenfor et økologisk system (økologisk nisje, jf. økosystem)

(c) Fremmedordbok Kunnskapsforlaget 1999

%¤&#§!!!? 

I etterkant av fjorårets markering av nisjebutikkens dag oppstod en liten diskusjon i min lukkede facebookgruppe om navnet på denne viktige dagen. Et forslag som kom opp var at dagen burde hete “lokaldagen”. Slettes ikke dumt, men allikevel ikke dekkende. Kjedebutikkene er også lokale butikker.

I oktober hvert år kjøres det en landsdekkende “handle-lokalt”-kampanje i regi av Merkur. (Merkur er en statlig støtteordning for hovedsaklig matvarebutikker på mindre steder.)

Enkelte steder, byer, sentre og sentrum har sine egne “handle lokalt”-aktiviteter, som for eksempel “bruk byen”, “handla hima” og så videre. Det synes jeg er kjempeflott og jeg anbefaler alle om å støtte opp og delta på slike gode, lokale aktiviteter og tiltak.

Nisjebutikkens dag derimot, er en helt egen dag for selvstendige butikker – uavhengig av bransje og beliggenhet.

Det beste alternativet hadde kanskje vært å kalle dagen for “selvstendig butikk-dagen”.  I Usa kalles dagen Small Business Saturday. Jeg synes det er viktig at vi kan bruke et norsk ord, og da er det nisjebutikkensdag som ble valgt.

Nå har jeg sagt det så mange ganger, så jeg synes det er vakkert og velklingende.

Men jeg ser at flere må føle seg hjemme i beskrivelsen. For hva er kriteriene for å kalle seg selv en nisjebutikk?

Definisjonen på nisjebutikk er som følger:

(Mindre) butikker som er lokalt eide og har et unikt sammensatt varesortiment. Nisjebutikken har et stort fokus på kvalitet, fagkunnskap, service og kjøpsopplevelse. Nisjebutikken står fritt til å bestemme leverandører og vareutvalg. Har ofte mange lojale kunder. Geografisk beliggenhet er uvesentlig.

Det betyr at om du driver din egen helsekost eller klesbutikk, men er del av en innkjøpskjede, om du er med i en sammenslutning av faghandlere eller ikke – det er egentlig uvesentlig. Driver du for egen regning og det er din butikk, hvor du bestemmer, kan du også bestemme deg for å ta i bruk ordet, beskrivelsen og definisjonen nisjebutikk.

Og så håper jeg at du har lyst til å være med å markere denne dagen, som i år er 24.11.18 – NISJEBUTIKKENS DAG! Da er det fest! Hvor du byr på litt ekstra til dine kunder, enten det er i form av opplevelser eller smak, lyd, lukt, konkurranser eller arrangement. Hva du velger å by på er opp til deg. Men det er den dagen i året hvor du har lov til å være ekstra stolt av butikken din, og det du tilbyr.

Det er den dagen i året hvor du virkelig kan vise igjen. Hvem du er, hva butikken din står for, og hva du tilbyr. Hvor mye verdiskaping din butikk bedriver. Bli med da vel! Les mer om nisjebutikkens dag her.

Sammen kan vi få til så mye mer!

Hilsen Gøril

Du har kanskje lurt på hvorfor jeg snakker om nisjebutikkensdag som en dugnad?

Det skal du få svar på her!

Sammen kan vi få til så mye mer!

I 2016 startet jeg på det som man må kunne kalle forgjengeren til nisjebutikkens dag. I min jobb som butikkutvikler reiser jeg Norge rundt og besøker butikker for å hjelpe de med å øke lønnsomheten og profesjonalisere driften. Jeg mener at butikkutvikling er stedsutvikling og stedsutvikling er butikkutvikling. For jeg ser nemlig hver eneste dag betydningen de selvstendige butikker har i sine lokalsamfunn.

For har du tenkt på hvor ofte vi definerer et sted som “det ene eller det andre”, på bakgrunn av butikkene som finnes der? At et steds identitet henger nokså tett sammen med butikkutvalget på stedet?

Det jeg så var et det var et stort behov for en bevisstgjøring, både av forbrukeren, men også for butikkdriveren selv. Jeg tok derfor initiativ til å starte en dugnad. En dugnad som innebar det å skrive leserinnlegg til mange av landets aviser om den viktige verdiskapingen som foregår i landets selvstendige butikker.

Jeg fokuserte på galskapen og kjøpehysteriet rundt fenomenet “Black friday” og hvor lite bærekraftig en slik organisert galskap faktisk er. Jeg lagde tekster, og skapte facebookposter og instagramvennlige budskap om verdien av lokal handel som kunne deles videre av butikkene.

I 2017 dro jeg det litt lengre, for butikkene var veldig interessert i å få “ferdig tygget” materiell de kunne bruke i en travel hverdag. Jeg skrev leserinnlegg til over 80 aviser, og mange av innleggene kom på trykk og på nett. Disse ble delt og delt og delt igjen.

Jeg forstod at vi trengte er tydeligere stemme, og tok derfor kontakt med designer for å få laget et felles uttrykk vi kunne bruke.

Giske (fra gb-design.no) og jeg snakket samme språk og ble raskt enige om veien videre.

Giske laget materiell som fokuserer på det vi mener at #nisjebutikkensdag skal inneholde: Kvalitet, service, fagkunnskap og kjøpsopplevelse. For det er alt for mye fokus på at “alt” skal selges på salg, til rabatterte priser, crazy days, jubileumssalg, sommersalg, høstsalg, vinterferiesalg og så videre.

Salgskampanjene der ute de virker. Og de lever sitt eget liv.

Men hva med en dag hvor det bare er fokus på alt det andre som er bra i butikken?

Hvor du kanskje byr på en liten sjokoladebit, et eple eller en kopp kaffe?

Hvor du viser butikken fra sin aller beste side?

Hvor de gode tilbudene du har blir vist frem?

Hvor du kan briljere med fagkunnskapen din?

Hvor du viser kunden din hvor takknemlig du er for at de handler hos deg?

For å bli enda mer synlig, for å få større slagkraft, for å vise frem at også de selvstendige butikkene har livets rett og mye å by på, har vi satt sammen en pakke med materiell; ballonger, buttons og plakater – som du kan bruke i butikk for å vise at du er med på å markere denne dagen!

Hverken Giske eller jeg tjener noe særlig penger på dette. Materiellet er trykket lokalt hos “mitt” trykkeri, Jærprint. Pakkene pakkes og sendes av sønnen min på 14, som nok må få noen kroner for jobben.

Også i år skal jeg skrive leserinnlegg, pressemeldinger og lage bloggposter, facebookposter, instagramposter og filmer som dere kan bruke.

Det er ikke sikkert at du får noen kanonomsetning denne dagen, men det kan faktisk også hende at du gjør det.

Så dugnaden går på at du deler informasjon om denne dagen, nå i forkant, og helst så snart som overhodet mulig, slik at vi rekker å få sendt ut alt materiellet i tide.

At du deler denne bloggposten med dine butikknaboer – og at dere alle sammen er med å markere dagen.

Materiellpakken bestiller du her:Bestill pakke

På forhånd tusen hjertelig takk for at du deler, og for at du engasjerer deg!

Klem fra Gøril

Du har kanskje allerede gått i gang med å drive nettbutikk. Kanskje i tillegg til din fysiske butikk, med tak og vegger. Nå har du tatt steget for å lykkes på nett. Men så uteblir  resultatene? Kundene kommer ikke i strie strømmer? Hvor blir ordrene av?

Jeg snakker med mange som har blitt lokket og lurt til å starte nettbutikk. “Det er så enkelt!”. “Du tjener penger mens du sover”. “Alle handler på nett”.

Det er ikke så enkelt. Ikke for å strø salt i såret, eller ta fra deg drømmene dine. Det kan godt hende du vil lykkes med nettbutikk. Men da må du være helt rå på følgende:

Leveringstid. Kundene ønsker ikke vente særlig lenge på varene.

Betalingsløsninger. Hvor enkelt er det å betale for varene?

Enkelt. Hvor enkelt er det å handle hos deg? Hvor mange tastetrykk må til før kunden får det de vil ha? Må de opprette egen profil?

Gode bilder. Fantastiske produktbilder må til. Har du ikke gode bilder, selger du ikke særlig mye.

Søkefunksjon. Hvor lett er det å finne de forskjellige produktene i nettbutikken din?

Pris. Kunden vil ikke betale mer hos deg enn hos andre.

Gratis frakt og retur. Kan du tilby det? Tjener du penger hvis du gjør det på den måten?

Det er selvfølgelig mange andre ting du også må tenke på når du har en nettbutikk. Det viktigste er kanskje? Er det virkelig nødvendig?

Dette finnes det flere svar på. Ta gjerne kontakt med meg hvis du ønsker rådgivning til DIN unike butikk.

Du får tak i meg på telefon 90 70 49 27.

Hilsen Gøril

I dag har jeg lyst til å dele med dere en liten solskinnshistorie som en av mine kunder sendte til meg! Her tenker jeg det er mange ting å kjenne seg igjen i!

(Bilde av Britt fra Instagramkontoen til butikken)

“Jeg driver butikken Britt i By’n AS. Den har jeg nå drevet i nøyaktig 3 år og pilen peker i riktig retning. MEN, så er det sånn da, at vi noen ganger møter noen uventede motbakker.

Som butikk eier i nisjebutikk jobber vi kontinuerlig med å skille oss ut og finne markeder som ikke er dekt i vårt nærmiljø. Og vi må gamble litt. Noen ganger går det bra og andre ganger ikke, men det der vet du vel alt om!

Men så over til grunnen til at jeg henvender meg til deg, jeg opplevde noe litt utenom det vanlige i sommer.

I vår ble det mye fokus på plast og søppel, spesielt plastposer. Jeg har bevisst brukt papirposer, nesten fra dag 1! Men så da, plutselig fikk heliumballonger stort fokus, sånn rett før 17. mai og mange kommuner bestemte seg for å forby dette med tanke på at ballongene forsvinner i luften og forurenser naturen samt at helium ikke en fornybar ressurs og at vi holder på å gå tom for denne gassen.

Jeg hadde da, kort tid før dette ble et tema, satset på et bredt utvalg innenfor ballonger til festbruk. 40 000,- hadde jeg varer for før sesongen skulle start, men så…. En politiker i min kommune fremmet forslag om forbud, i første omgang på 17.mai Men utfallet ble at det ble vedtatt at heliumballonger ble forbudt solgt på kommunal grunn, med øyeblikkelig virkning og om noen kom og solgte dette kunne de bli forvist av politiet! Reaksjonen til folk flest var at dette var et positivt vedtak og det ble en slags «lynsjestemning» i sosiale media  mot de som selger dette. Men ingen hadde tenkt tanken at kanskje noen solgte heliumballonger her i dalen vår. Jeg tok til motmæle og fikk et «beklager, vi visste ikke» og «så synd du ble rammet» av noen politikere, men ikke mange. Så da sto jeg der da, med varer for 40 000,- som ingen ville ha og med et produkt som var bannlyst i byen vår. Jeg forstår or respekterer vedtaket, men det hadde hjulpet om det ikke hadde trådd i kraft øyeblikkelig, men at det skulle skje litt frem i tid og jeg fikk solgt meg ned.

Britt i Byn AS som «institusjon» og samfunnsaktør hadde IKKE råd til å trosse vedtaket og fremstå som et miljøsvin, men Britt i By’n AS hadde heller ikke råd til å la være å selge de, men jeg slapp å ta et valg, salget stoppet opp momentant. Ingen kom å kjøpte og jeg kunne heller ikke promotere et uønsket produkt. Det gjorde det vanskelig for meg, det var som å ha et pengeskrin, midt i butikken med 40 000 kroner i, men kommunen hadde frarøvet meg nøkkelen slik at jeg ikke fikk benyttet pengene til andre utgifter. Det ble forsøkt gjenopptatt, med et nytt vedtak noen måneder frem i tid av noen politikere ettersom de ble kjent meg at jeg ble skadelidende, men nei, det nyttet ikke.

Nå var gode råd dyre, hva gjør jeg nå? Jo, næringsfondet i kommunen, der er det kanskje litt å hente. Jeg har aldri søkt om en krone og aldri fått noen form for økonomisk støtte til driften min og det er ikke unikt, det er sånn så fremt du ikke etablerer deg i «grisgrendte strøk».

Jeg søkte så støtte hos næringsfondet, jeg søkte om 40 000,- for tapt investering og salg og håpte at jeg i alle fall skulle få noen form for hjelp, men NEI! «BOMKJØP» måtte vi regne med og det var helt vanlig når man drev butikk, hevdet en politiker i formannskapet! Det ble foreslått å gi meg 10 000,- fra en annenpolitiker, men NEI, blankt avslag. David mot Goliat der altså.

Men så skjedde det noe spesielt. Denne politikeren som prøvde å fremme forslaget på 10 000,- skrev en status på facebook, senere samme kveld.

God kveld. Jeg er litt nedfor i kveld. Det har sammenheng med en sak i formannskapet i dag. Bakgrunnen for saken var en søknad om fra en liten gavebutikk i handlegata vår. «Britt i by’n» De hadde kjøpt inn heliumballonger en stund før 17. mai og satset på godt salg. Rett etter ble det bestemt at Orkdal kommune ikke tillot salg av ballonger på kommunes grunn. 
Følgende sto å lese i avisa etter møtet hvor dette ble bestemt: «Ingen bør selge og ingen bør kjøpe!» Hva tror dere resultatet ble av det? Butikken brant inne med hele lagret av ballonger. Jeg foreslo at kommunen ga en sum på 10.000 i erstatning. Man endrer ikke rammevilkårene med så kort varsel. Det ble ikke vedtatt….

Folk ble engasjerte. Kommentarene kom i hopetall og det var nesten som at folk våknet til liv og plutselig ble klar over hvor viktige vi små butikkene er. En dame som heter Wenche sendte meg en melding i innboks og spurte om hun fikk starte en kronerulling for å hjelpe butikken. Først kjente jeg at jeg ble litt flau, hva om folk oppfatter det som tigging osv,men samtidig svarte jeg at jeg ikke hadde råd til å takke Nei til en slik dugnad. Å jammen så ble det dugnad! Det tikket inn penger på butikkens Vipps nummer i ett sett. Jeg fikk meldinger og støtte fra hele Midt Norge! Folk reagerte på måten jeg hadd blitt behandlet og ville trø støttende til. Meldinger som «klart vi støtte Britt I By’n», «Vi e redd for å mist dæ» Og «hva skjer med sentrumsgata hvis Britt i By’n forsvinn?»

Responsen var enorm. Mange tok også turen inn i butikken og kjøpte ballonger for å hjelpe meg og bli kvitt de. Og nå når ting har roet seg så har det kommet inn 20 000,- til ballonger! Og det blir en del, for de koster fra 29,- til 69,- kroner pr. stk. Ballongene ligger nå i en stor papirpose og skal kjøres til gjenvinningsstasjonen for destruering. Dette skal jeg dokumentere slik at de som har bidratt vet at vi har gjort dette riktig.

Snakk om å snu sorg til glede! Jeg har fortsatt mange ballonger igjen, men de kan fylles med luft og er lettere å ha kontroll på. Jeg håper jeg blir kvitt de, men det tar nok litt tid.

Hva sier denne historien?

Jo, her i Orkdal’n har vi sett dugnadsånd, tilhørighet og vern av små nisjebutikker som gir stedet vårt identitet. Vi er betydningsfulle og vi er ønsket i bybildet!”

Sjekk gjerne ut siden til Britt i byn her.