Nylig deltok jeg på et webinar hos danske Pej Gruppen, som jobber med trendanalyse og fremtidsstudier. Trender handler ikke bare om farger, snitt og sesongens sko. Trender er endringer i verdi, atferd og forventninger – og det angår alle bransjer, ikke bare moten.
Og ja – jeg har jobbet som butikkekspert i over 15 år. Jeg følger med. Jeg observerer. Jeg snakker med folk, både bak disken og foran kassen. Jeg vet hvordan det svinger, hva som går igjen, og hva som endrer seg – sakte, men sikkert.
Trender er ikke tull – de er retningen folk går i
Det vi ser i klesbutikkene, er ofte bare toppen av isfjellet. For trender smyger seg inn i hvordan vi bor, hva vi spiser, hvordan vi reiser, og hva vi prioriterer.
Pej Gruppen fortalte om hvordan interiørbransjen begynte å lære av motebransjen allerede på 90-tallet. De så hvordan klær kunne skiftes ut på én sesong, og tenkte: “Kan vi få folk til å bytte puter og servise på samme måte?” Svaret var ja. Senere kom matbransjen etter. Så reiseliv. Og nå? Nå påvirkes alt av trender. Trenden kan like gjerne starte i restaurantverdenen som på catwalken – og spres på tvers.
Et godt eksempel: Søvn
Et av de fineste eksemplene var hvordan søvn ble en megatrend. Folk begynte å bruke store summer på bedre senger, hotellfølelse hjemme og rom for hvile. Samtidig begynte moten å ligne pysj. Vi gikk bokstavelig talt med søvnsignaler på kroppen. Hvorfor? Fordi vi manglet søvn.
Og da kom det viktigste poenget for meg:
Vi bruker penger på det vi føler vi holder på å miste.
Derfor MÅ vi følge med – ikke bare selge det vi alltid har solgt
Som butikkdriver er det ikke nok å vite hva som har solgt. Du må forstå hvorfor det solgte – og hva som rører seg nå. Du må vite hva folk lengter etter. Hva som er på vei inn. Hva som er i ferd med å dø ut – ikke fordi det er “feil”, men fordi det ikke treffer lenger.
Når jeg hjelper butikker, snakker jeg sjelden om “mote”. Jeg snakker om kundens opplevelse, valg, livsstil og verdisystem. Og der skjer det endringer hele tiden – ofte i det stille.
Trender går i bølger – men tempoet øker
Mediene er med på å gire opp tempoet. Alle jakter på det neste. Og når vi som butikkfolk ikke følger med, risikerer vi å bli stående med fine varer som ikke får plass i kundens liv lenger. Da er det ikke kunden det er noe galt med. Det er vi som har blitt stående for lenge på stedet hvil.
Så, hva gjør du nå?
Du trenger ikke løpe etter hver trend. Du trenger ikke endre hele butikken. Men du må forstå bevegelsen. Og du må være villig til å stille deg selv spørsmålet:
“Er jeg i takt med tiden – eller selger jeg det som føltes riktig for fem år siden?”
Jeg kan hjelpe deg med å se det store bildet. Sammen kan vi gjøre små, smarte grep – som gjør butikken din verdt å velge, også i en tid der alt forandrer seg.
Ja, det er mulig vi (bransjen, ildsjelene, vi-ene) har slitt ut begrepet “handle lokalt”.
Folk har blitt matet med:
«Støtt oss nå, ellers må vi stenge»
«Handle lokalt – vi trenger deg»
“Bruk oss i dag, så er vi her for deg i morgen”
«Vær lojal mot sentrum!»
Og hva gjør det med folk? De får dårlig samvittighet. De føler ansvar. Men de får ikke lyst.
Det vipper balansen fra valg til plikt. Og når man føler seg maset på – eller føler at valget er “enten ‘redde butikken’ eller være slem” – så trekker mange seg unna. Ikke fordi de egentlig er uinteresserte. Men fordi de orker ikke den følelsen.
De vil føle seg smarte, inspirerte og sett.
De vil:
Velge noe som gir mening for dem
Oppdage noe kult eller nytt
Føle at de har god smak
Få en god opplevelse
Folk kjøper ikke fordi du trenger det. De kjøper fordi de gjør det.
Hvert år gjør jeg meg noen refleksjoner i forkant av lanseringen av den nasjonale bevisstgjøringskampanjen Nisjebutikkens dag™. Også i år.
Folk gidder ikke dårlig samvittighet mer. Og jeg forstår dem. Nå er det faktisk på høy tid å slutte å be om lojalitet – og begynne å minne folk på hva de faktisk får når de handler hos de små.
Hva kan butikken din gjøre nå – når ingen gidder å bli skammet til å handle?
1. Fortell hva kundene faktisk får
Slutt å si “støtt oss”, og begynn å si:
“Her får du hjelp av folk som faktisk kan det de selger.”
“Her får du varer du ikke finner i hundre andre butikker.”
“Her får du følelsen av å være velkommen, ikke bare et nummer i rekka.”
👉 Lag innlegg som viser verdien kundene får. Ikke det du mangler. Ikke nødrop.
2. Vis menneskene – ikke bare varene
Folk handler av folk. Ikke av hyller. 👉 Del historier fra bak disken, pakking av varer, samtaler med kunder, små øyeblikk som viser hva som skjer når man velger den lille butikken.
3. Gi folk noe å dele med stolthet
Klarer du å få kundene dine til å tenke: “Dette vil jeg vise frem”? Da har du vunnet. 👉 Lag små kampanjer, bilder, poser eller postkort som gjør at folk får lyst til å snakke om deg.
4. Slutt å mase – begynn å overraske
Ingen vil “minnes på” å handle lokalt. Men mange vil gjerne bli overrasket, inspirert og fristet. 👉 Del nyheter og tips med ekte glød. Ikke “her er det rolig, kom innom” – men “dette har jeg gledet meg til å vise deg!”
5. Ta en time på ‘Bakrommet’ med meg i sommer
Det kan være du trenger å skifte perspektiv. 👉 En samtale med meg kan hjelpe deg å få nye ideer, se butikken med nye øyne – og finne små, konkrete grep som faktisk gjør en forskjell.
Kampanjetimen koster 990 kr i sommer. (Og nei, det er ikke så farlig om du ikke vet hva du vil snakke om – vi finner det ut sammen.)
Til slutt:
Det handler ikke om å “rope høyere”. Det handler om å treffe bedre.
Folk er ikke kalde. De er bare mettet på mas. Så gi dem lyst, i stedet for dårlig samvittighet.
Gjør butikken din verdt å velge.
Nisjebutikkens dag™ er ikke ‘bare’ en kampanje. Det er en mulighet. Grip den! Les mer på www.nisjebutikkensdag.no
(Og hvorfor du trenger det – selv om du er flink fra før)
Jeg vet at enkelte blir litt stressa når jeg sier ordet kampanje. Noen tenker: “Å nei, det er sånn kjedene holder på.” Andre tenker: “Jeg har jo ikke tid til sånt.” Og noen sier rett ut: “Vi gjør kampanjer vi – vi setter ned varene når det er stille.”
Men la oss rydde litt i begrepene.
🎈 En kampanje er ikke bare salg
En kampanje er rett og slett en tidsbegrenset innsats med et tydelig mål. Det kan være å: – selge noe du har for mye av – få flere folk inn i butikken – lansere noe nytt – minne folk på hvorfor du finnes
Det trenger ikke være “-30 % på alt”. Det kan være: 🎨 En uke med ekstra fokus på interiør 👗 Et minikurs om hvordan finne riktig jeans 🛍️ En kundekveld 📢 En serie innlegg med gode tips
Du lager litt oppmerksomhet. Du forteller folk hva de kan forvente. Og så gjør du det lett for dem å komme inn, handle og føle seg vel.
🧃 Hvorfor funker det?
Tenk på en kampanje som et glass saft. Du kan drikke vann hele dagen, men det er først når du tilsetter smak at folk reagerer: “Oi! Det var friskt!” “Den vil jeg ha!” En god kampanje er butikksafta. Den smaker. Den merkes.
🎯 Men må jeg gjøre det, da?
Vel… vil du ha mer salg? Vil du ha struktur? Vil du slippe panikkrabatter?
Da er svaret: Ja. For kampanjer gir deg kontroll på hva du selger, når du selger, og hvordan du snakker til kundene dine. Og kanskje viktigst av alt: Du slutter å være tilfeldig.
💛 Og hva med Nisjebutikkens dag?
Den dagen er kampanje-gull! Det er en felles mulighet til å vise frem butikken din – ikke bare som et sted med varer, men som en del av et fellesskap. Du kan bruke anledningen til å lage din egen lille vri:
🎈 Velkomstgaver 🎈 Konkurranser 🎈 Visning av nyheter 🎈 Fokus på det som gjør DIN butikk unik
Men det krever at du er med. At du ikke står på sidelinja og håper det skjer noe magisk. At du tør å bruke muligheten – og at du investerer bittelitt (ja, den materiellpakken) for å få felles markedsføring som faktisk synes.
🙋♀️ Men jeg er flink allerede, må jeg høre på deg da?
Vet du hva? Det er mange flinke der ute. Men til og med de flinkeste idrettsutøverne har trenere. Til og med frisører klipper ikke seg selv.
Å ta imot hjelp betyr ikke at du er dårlig. Det betyr at du vil bli bedre.
Jeg er her for å hjelpe deg med akkurat det. Ikke for å gjøre deg til noen du ikke er – men for å hjelpe deg fremheve det du allerede har.
Klar for å bruke kampanje som butikkens superkraft?
Jeg har laget ferdige kampanjeplaner som hjelper deg i gang. Alt du trenger å gjøre er å åpne dokumentet – og sette det ut i livet. Du kan bruke det til Nisjebutikkens dag, en vårkampanje, eller når du kjenner at det lugger litt i butikken.
Å drive butikk handler ikke bare om salg. Det handler om mennesker, strategier, og en hel haug med små, men viktige detaljer som må klaffe. Butikkdrift er et maraton, ikke en sprint, og de som lykkes, er de som tør å se helheten – ikke bare fokusere på hva som skjer på kassa.
Men la oss være ærlige: Det er lett å gå seg vill i hverdagen. Lageret skal telles, kunder skal betjenes, og markedsføringen… vel, den kommer ofte til slutt. Men stopp opp et øyeblikk. Hva er det som virkelig driver butikken din fremover?
Her er tre nøkkelområder du må ha kontroll på:
Tydelig profil: Hva står butikken din for? Hvis du ikke vet svaret, hvordan skal kundene vite det? Din butikk må ha en klar identitet som forteller kundene hvorfor de skal velge deg. Ikke vær «alt for alle». Vær det perfekte valget for dine perfekte kunder.
Bærekraft og etikk: Kunder i dag vil ha mer enn bare produkter. De vil vite at de kjøper fra noen som bryr seg. Hvordan kan butikken din bidra til å gjøre verden litt bedre? Det trenger ikke være stort, men det må være ekte.
Kontinuerlig læring: Markedet forandrer seg hele tiden. Det som fungerte i fjor, fungerer kanskje ikke i år. Hold deg oppdatert. Delta på kurs, les fagstoff, og vær nysgjerrig. Butikken din er en refleksjon av din kunnskap – jo mer du vet, jo sterkere står du.
Effektiv butikkledelse er ikke magi, men det føles slik når det gjøres riktig. Start med det grunnleggende, og bygg deg opp. Alt handler om prioriteringer. Hva prioriterer du denne uken?
Det er en av de mest leste bloggpostene mine gjennom tidende. Den skrev jeg faktisk så langt tilbake som i 2014! Jeg kom til å tenke på den igjen i forbindelse med markeringen av årets kvinnedag.
Har du hørt om begrepet “She-washing”? Det er en slags variant av “green-washing” som er når brands forsøker å fremstå mer bærekraftige og mer miljøvennlig enn de faktisk er.
Vi har vel en variant rundt dette med Pride også, hvor kommersielle krefter brukes på å fremme at man støtter en sak, hvor motivasjonen bak dette kanskje kan stilles spørsmålstegn ved. Hvor dypt stikker egentlig engasjementet?
Jeg tenker at det er ikke det du spiser mellom jul og nyttår som gjør deg feit, det er det du spiser mellom nyttår og jul – altså hele året – som teller.
Mange er flinke til å ‘leve som de lærer bort’, men jeg stusser allikevel litt på enkeltes motivasjon for å rope høyt om en sak, de kanskje ikke egentlig er opptatt av, men som de fremmer for de har lyst til å fremstå på en bestemt måte. Når det kommer til stykket, er det hele tilsynelatende bare på overflaten…
Jeg har en sånn sitatbokflipovergreie som jeg kjøpte Extraen før jul med daglige sitater på. I dag sto følgende sitat:
“Det vanskeligste når en har hatt suksess er å finne noen som gleder seg på ens vegne”
Bette Midler
Og jeg mistenker at Bette er inne på noe her. For mange som driver butikk, eller egen bedrift, opplever manglende støtte fra folk rundt seg. Og man trenger ikke ha opplevd ‘suksess’ en gang, før støtten uteblir. Bare det faktum at man har tatt steget, våget å starte noe eget, det kan se ut som det gjør noe med folk rundt en.
Som jeg skrev den gangen i den nevnte bloggposten tror jeg ikke det handler om ond vilje fra ‘folk flest’. Jeg tror det dels handler om misunnelse, og dels om generell ‘hjernedødhet’, for å si det litt sleivete.
Jeg tror ikke ‘folk flest’ vet hvor mye det koster å starte sin egen bedrift. Og da snakker jeg ikke om kostnaden i kroner og øre. Det å satse på drømmen, faktisk våge drømme – og så iverksette drømmen, dèt er ikke for alle. Mange opplever at de blir ganske synlige når de jobber i butikk. Folk vet hvem man er. Og folk følger med.
Mange opplever at bygdedyret puster de i nakken, og janteloven kan ha en tendens til å slå en i bakhodet.
Det vil alltid være folk som er misunnelig på det man har fått til, både blant kjente og ukjente. Når jeg bruker bygdedyret i mitt arbeid (for, ja det gjør jeg, tenk! Men det er en historie for en annen gang) så oppmuntrer jeg mine kunder til å se på misunnelse som en form for beundring. Man blir faktisk beundret fordi man har fått til noe. Det gjør det kanskje noe enklere å leve med fenomenet. Vi skal være stolte av det vi har fått til.
Men hva kan gjøres for å bekjempe “hjernedødheten”? Vel. Det går faktisk an å be venner og familie om å huske på en en gang i blant. At du forteller de at du setter umåtelig pris på at de handler hos deg innimellom. Eller om de så bare deler en av facebook- eller instagrampostene dine i ny og ne; alt hjelper. Fortell gjerne litt om hva jobben din går ut på, og at det er vanskelig å nå ut til publikum i all ‘støyen’ som er der ute i dag. Derfor vil det at venner og kjente kunne fremsnakke butikken din ha stor påvirkningskraft.
Og som jeg skrev også den gangen i 2014: Du må jo virkelig LEVERE varene. Det nytter ikke med dårlig service og at du fremstår som berettiget. Det er kunden som har makten, og det må du aldri glemme. Det er ingen som skylder deg noe. Du vil at folk skal VELGE deg og din butikk. Ikke sant?
PS! Bloggposten jeg nevnte over er også en av de minst delte bloggpostene jeg har skrevet. For det kan se ut som det er en del skam forbundet med temaet. Det føles så sårt, og så utleverende å skulle dele noe sånt som dette. Vit da at du ikke er alene.
Denne butikkfagbloggen er skrevet av butikkekspert Gøril Florvaag. Hun står bak firmaet Butikkutvikler.no AS. Hun jobber som uavhengig rådgiver til selvstendige butikker over hele landet.
“Jeg kan ikke drive sånn lengre…Det går bare ikke.”
Slapp av – jeg skal ikke legge ned firmaet, avslutte hverken Kunnskapsportalen eller butikkfagbloggen. Men jeg har kikket litt på min egen forretningsmodell. Og i en verden i endring må jeg også stadig gjøre endringer. Alle bedrifter trenger med jevne mellom en ‘restart’ ved å finne opp og teste ut nye måter å drive på.
Kundens forventninger og deres stadig endrede preferanser gjør at alle virksomheter må utvikle seg. Som du vet er jeg i overkant glad i kurs og utdannelser, og jeg setter min ære i å være faglig oppdatert til enhver tid. Denne gangen tenkte jeg å ta deg med på ‘innsiden’ av min omlegging, for jeg tenker at det kan være lærerikt for deg. Da ser du litt hvordan jeg jobber, og kan få et bilde på hvordan jeg kan jobbe med deg for å utvikle din butikk. Jeg er alltid veldig åpen og ærlig i møte med mine kunder. Imidlertid er det ikke sånn at jeg har delt alle mine ‘hemmeligheter’ offentlig. Den siste tiden har jeg dog begynt å vise litt mer av det som skjer bak fasaden også. Jeg er mer enn bare ‘butikkutvikleren’. Akkurat som du også er mer enn din jobb og din butikk.
Restart – jobb med utvikling av butikk-konseptet ditt
Ved hjelp av boka Restart, skrevet av forskerne Sveinung Jørgensen fra Høgskolen i Innlandet og Lars Jacob T. Pedersen fra Norges Handelshøyskole har jeg ‘gått meg selv etter i sømmene’ og vil her beskrive litt av prosessen jeg har vært gjennom.
Forskerne har i boka skissert et opplegg hvor man bokstavelig talt gjør en restart, hvor hver bokstav i ordet restart står for viktige, strategiske prosesser man skal jobbe med. Jeg går først igjennom min prosess, så gir jeg deg noen innspill til hvordan du kan gå gjennom samme prosessen, dersom du vil ‘rydde litt i egne rekker’.
R for redesign
Jeg jobber mye en-til-en, noe som jeg trives veldig godt med. Jeg har sett på det jeg tilbyr av tjenester og vurdert hva som fungerer bra, og hva som fungerer mindre bra. Her blir det ikke mye endring i det jeg tilbyr av tjenester, rett og slett fordi det er kjernevirksomheten min; individuell rådgivning til selvstendige butikker. I forbindelse med korona skapte jeg Kunnskapsportalen – en plattform for kunnskapsdeling for selvstendige butikker. Dette er en glimrende måte for meg å hjelpe flere kunder samtidig, noe som også gjør at den enkelte kunde betaler en lav, fast månedspris og får tilgang til ny kunnskap, inspirasjon og et fellesskap. Dette er således mitt ‘lavprisprodukt’. Her håper jeg på stadig tilførsel av nye kunder, med åpent for innmelding to uker i året, i mars og september. Dette har jeg vurdert mye frem og tilbake, men bestemt meg for å holde fast ved denne intervallen for innmelding, for å få kontinuitet og samhold i gruppa. (En-til-en kunder får lov å ‘slippe inn’ hele året).
E for eksperimentering
Gjennom over 10 år! har jeg delt tips og råd i sosiale medier, og fått meg en solid følgerskare. Imidlertid kan jeg ikke gå i banken med likes og har derfor åpnet muligheten for at du som følger meg kan støtte mitt arbeid. Det kan du lese mer om her: Bli en butikkbird! 😉
Jeg tester stadig ut nye måter å jobbe på, og vurderer fortløpende hvilke tjenester jeg skal tilby. I en stadig mer visuell verden har det fysiske butikkmiljøet blitt enormt viktig, på en helt annen måte enn tidligere. Det er en av grunnene til at jeg i fjor tok sertifisering som visual merchandiser og tilbyr nå butikkstyling (frilans visual merchander/dekoratør) og jeg har utviklet et online-konsept jeg har kalt for shopstyling. Jeg har i stor grad gått bort fra å holde foredrag, og gått over til et konsept jeg har kalt for ‘sofaprat’. Det er for å få tettere kontakt med publikum, enn man gjør på et tradisjonelt foredrag hvor det i stor grad er monolog. Sofaprat-konseptet innbyr til direkte dialog med tilhørerne, hvor alle får svar på sine spørsmål. Dette opplegget har jeg testet ut og fått veldig gode tilbakemeldinger på.
S for sirkulasjon/resirkulering og gjenbruk
Det å tenke på miljø når man er en enkeltpersonsbedrift er egentlig enkelt. Jeg har full oversikt over alt jeg gjør, og alt jeg forbruker. Noe av det som kanskje har vært mindre miljøvennlig er all reisingen. Hver kunde har betalt reiseutgiftene mine, og jeg har som oftest besøkt en kunde av gangen. Nå som Føllet har blitt såpass voksen, kan jeg nå endre noe på hvordan jeg planlegger og gjennomfører reisene mine, og jeg kan i større grad få til å tilby å besøke flere butikker i samme slengen, og således reise mindre, og utføre mer på hver tur.
T for tjenestelogikk
Jeg må se på tjenestene jeg tilbyr i et nytt lys. Jobber jeg hensiktsmessig og effektivt? Verdien av min rådgivning oppstår først når kundene gjennomfører/tar i bruk rådene de får. Her tenker jeg at jeg har posisjonert meg godt i forhold til mitt kundesegment, og det er full klaff med de aller fleste av mine kunder, og jeg har svært høy gjenkjøpsrate. Det å bruke så mye tid som det tar i for å være aktiv i sosiale medier, i stadig ‘trangere’ og ‘overbefolkede ‘kanaler, hvor god organisk rekkevidde er tyngre å oppnå enn før, ønsker jeg å endre litt på måten jeg publiserer stoff i mine kanaler. Er du innafor – tror jeg du vil ha stor glede av det. (Innafor=med i min åpne Facebookgruppe: Butikkfellesskapet). Det er nå slutt på den tiden hvor jeg kan dele så mye kunnskap uten at jeg får noe igjen for det, i kroner og øre. Dette er også grunnen til at jeg det siste året når jeg har kjørt gratis 5-dagers utfordringer, har lagt til rette for at de som ønsker kan betale meg en liten sum for å være med. (Noe en del folk også har gjort, fordi de vet at kvalitet koster).
A for allianse
Samarbeid og allianser med andre. Selv om jeg er flink å anbefale andre å samarbeide, står jeg i dag stødig uten større samarbeid. Det vil si jeg opplever mine kunder som mine samarbeidspartnere, for vi utvikler oss faktisk sammen. Jeg har valgt å ikke samarbeide med andre leverandører til butikker, rett og slett fordi jeg som rådgiver ønsker å stå mest mulig objektiv i mine råd og anbefalinger. Imidlertid utelukker jeg ikke samarbeid med andre, jeg går nøye igjennom forespørslene jeg får. Nisjebutikkens dag er ett av mine faste samarbeid, en jobb min samarbeidspartner og jeg har jobbet knallhardt med de siste fem årene, fordi vi brenner for å løfte opp og frem nisjebutikkene og har gjort en solid dugnadsinnsats for å fremsnakke verdiskapingen de selvstendige butikkene står for. Dette arbeidet har jeg veldig lyst til å fortsette med. Men sant skal sies; vi er på jakt etter sponsorer eller samarbeidspartnere som kan hjelpe oss å sette dagen på kartet i større grad enn vi har lykkes med så langt.
R for resultat
Jeg ‘leker jo ikke butikk’, og er nødt for å ha en bedrift som ‘går rundt’ økonomisk. Jeg er mer opptatt av personlig vekst, enn økonomisk – men jeg innser at også jeg har noen begrensninger på grunn av egen helse. Jeg har en kronisk sykdom, og må til enhver tid jobbe smart. Så et godt resultat handler for meg om at jeg ikke brenner meg ut, og at jeg har en grei lønn for jobben jeg gjør.
T for tredimensjonalitet.
For Butikkutvikler.no AS har det alltid ligget en veldig jordnær strategi i bunn. Økonomisk vinning har aldri vært et hovedmotiv. At Butikkutvikler.no AS brenner for lokale, selvstendige og uavhengige butikker er ingen hemmelighet.
Så – nå håper jeg du har fått litt innblikk i min prosess. Hvordan ville det vært hvis du og din butikk skulle tatt en RESTART?
Før jeg går over til det vil jeg snakke litt om endringer i varehandelssektoren. Bærekraft og digitalisering har endret varehandelen dramatisk de siste årene. Nye plattformer gir rom for nye aktører.
Vi ser at sirkulærøkonomien setter agendaen i varehandelen, og de større kjedene har funnet flere måter å jobbe med dette på. Fellesskap fremfor konkurranse er noe som er i ferd med å gjøre sitt inntog i deler av varehandelen. Dette er noe jeg virkelig brenner for, at jeg håper på at flere skal våge å dele sine opp- og nedturer, fordi vi alle er i samme båt. Dette jobber jeg mye med i Kunnskapsportalen, men det er også en av grunnene til at jeg har lagt ned et stort arbeid i min åpne, gratis facebookgruppe; Butikkfellesskapet. Raushet er gull, og jo mer jeg kan gjøre for å skape en arena for erfaringsutveksling, jo bedre butikker vil vi også få, totalt sett. Som rådgiver er jeg enormt god på å løfte blikket, og tenke helhetlig. Dette er noe som også mine kunder setter stor pris på, og av og til trenger hjelp til for å se selg selv utenfra, og se sin butikk som en del av et større bilde. Vi trenger ikke lengre holde alle kortene så tett til brystet, noe som den yngre generasjonen er mye flinkere på enn oss.
Men så over til RESTART for deg og din butikk:
Redesign: Hva skal du tilby i tillegg til bare produktene? Kan du tilby noen tjenester også? Driver du klesbutikk, kan du kanskje ta stylingoppdrag? Driver du gaver og interiør, kan du tilby borddekkingstjenester? Alt du kan tenke deg som kan gjøre livet til kjernekunden din enklere eller bedre, vil være velkomment.
Eksperimenter: Prøv deg frem! Lek litt! Ha det gøy! Vær litt annerledes. Ikke la janteloven styre handlingene dine. Veien til suksess går gjennom prøving og feiling.
Sirkulasjon: Kan det være aktuelt å leie ut varene dine? Finn løsninger som du kan utnytte for å bidra til sirkulærøkonomien. Kan du gå for gjenbruk eller resirkulering? Og kan du organisere deg på en annen måte, stille krav til leverandører og så videre.
Tjenestelogikk: Hvordan tilbyr du varen i dag? “Ved å snu forretningsmodellen fra tradisjonell produktlogikk til tjenestelogikk, eller fra tradisjonelt salg av eierskap til et produkt – til for eksempel delingstjenester, leasing og strømmetjenester, utnytter man mulighetene i ny teknologi og sikrer at varens kapasitet utnyttes langt bedre. Fremtidens forbrukere er mer opptatt av tilgangen til en vare eller tjeneste enn faktisk å eie den selv.”*
Allianse: Hvem kan du samarbeide med? Og hvordan kan det føre til gjensidig økt verdiskaping?
Resultat: Du har kanskje hørt meg si dette før: Det er ikke vits med høy omsetning, hvis du har lav inntjening. Hvorfor skal du løpe dobbelt så fort, ha dobbelt arbeid, dersom du ikke tjener penger på det? Sjekk gjerne ut forretningsmodellen til selskapet som heter Northern Playground, hvor kundene er ambassadører, medeiere og får være med å bestemme produktutvalget. Et merke som har tatt en helomvending fra å være stolt leverandør til de store sportskjedene, til nå kun ha varene tilgjengelig i ett fysisk utsalgssted, samt nettbutikk.
Tredimensjonalitet: Hvorfor du driver blir stadig viktigere for kunden din. Kunden utvikler seg og blir påvirket av det som skjer i samfunnet. Det betyr at du ikke lengre kan fortsette å gjøre det samme og lykkes med det i fremtiden. Du er nødt for å tenke nytt, og du er nødt for å kommunisere det.
Håper dette gav deg et lite innblikk i min prosess og at du blir inspirert til å ta grep om egen drift og gjøre endringer!
Hva må til for å drive en god butikk? Hva er egentlig definisjonen på en god butikk?
Hvordan drive god butikk? Mange av svarene finner du i Butikkutviklers Kunnskapsportal
Dreier det seg om å ha høyest mulig omsetning? Høyest mulig inntjening? Flest fornøyde kunder? De aller beste produktene?
Hva er det som skiller de virkelige gode butikkene fra resten?
Dette – og enda litt til – skal jeg svare på i dette blogginnlegget.
Det å drive god butikk har tradisjonelt betydd at man har hatt flere års stabil drift, gode tall, altså høy omsetning og god inntjening, en stabil posisjon i markedet, gjerne høy omløpshastighet og god score på kundeservice.
Varehandelen har endret seg dramatisk de siste par årene, og med covid som en katalysator har flere trender skutt fart. Forbrukerens handlemønster har endret seg på grunn av covid.
Kundens forventninger legger i stor grad føringer for hvordan en god butikk skal være: Ingen kunder, ingen butikk.
For å tiltrekke seg kunder må butikken være attraktiv på flere måter, uavhengig av hvilket prissegment butikken drives i.
Butikken må ha en tydelig profil, en egen merkevareidentitet – som butikken må kommunisere på en måte som kjernekunden forstår og trekkes mot.
I 2022 er bærekraft og posisjonering i forhold til miljøspørsmål, både lokalt, og globalt noe en butikkdriver må ta stilling til og kommunisere til sitt publikum. Det betyr at omløpshastighet er noe man må kunne svare for. Det å skufle flest mulig varer inn èn dør og ut èn annen er ikke lengre synonymt med suksess. For miljøspørsmålet henger over oss – og hodeløst forbruk er ikke lengre akseptabelt.
Hva gjør da en butikkdriver som er sulten på suksess?
Først må definisjonen av suksess ses litt nærmere på. Og definisjonen av suksess vil være opp til den enkelte, men profitt alene vil ikke lengre defineres som suksess, på bakgrunn av at ‘noen’ alltid må betale, ofte miljøet, eller uskyldige tredjeparter, som feks barnearbeidere er lavtlønnete fabrikkarbeidere osv.
Suksess er, etter min mening, at man som butikkdriver bidrar med lokal verdiskaping i form av å delta i å skape levende gater, levende steder, ettersom handel trekker mennesker. Det å skape sin egen arbeidsplass, og kanskje kunne ansette noen medarbeidere er også verdifullt. Om ikke det er butikken med høyest omsetning, eller høyest inntjening er det verdifullt allikevel.
Butikkdriveren som evner å snu seg i takt med trendene, er i forkant og på tilbudssiden – og da snakker jeg ikke om at det er varene som er på tilbud -, men at man som butikkdriver bruker sin posisjon bevisst og kontinuerlig styrker egen kompetanse – disse vil være morgendagens vinnere.
Det er de gode som vil bli bedre og de jobber med å utvikle seg og sine butikk-konsepter. Det er ikke bare å ha nok kunnskap om eget fagfelt, det være seg tekstil, interiør eller leker. Man må ha butikkfaglig kompetanse, være oppdatert på markedsføringsfronten og må være i stand til å planlegge, samtidig som man også må være forberedt på det uventede.
Butikklederrollen er krevende, omfattende og overveldende, men også ekstremt spennende.
Jeg jobber med Norges beste butikker. Både offline og online. Min medlemsportal Kunnskapsportalen er en online plattform hvor jeg får hjulpet flere butikker på en gang, og butikker som i utgangspunktet ikke tar seg råd til individuell rådgivning blir gjerne med her.
Det skjer ikke ofte, men når det skjer er det mange som blir litt stressa. Hva er grunnen for det egentlig? Vel – det handler kanskje først og fremst om vanen. Vi er vant til å sjekke instagram flere ganger til dagen, og det føles rett og slett uvant å ikke få gjort det vi pleier.
Men hva betyr det for butikken din? Hva gjør du hvis instagram slutter å fungere?
Etter sånne dager som i går (hvor hverken facebook eller instagram var tilgjengelig) så er det kanskje på sin plass å reflektere litt rundt akkurat det. Det er ikke så lurt å satse alt på èn kanal – særlig hvis
a) Kontoen din blir sperret
b) Kontoen din blir hacket
c) Kundene dine ikke lengre engasjerer seg i det du poster
Instagram og facebook er vel de to hovedkanalene ‘folk flest’ bruker. Og det er også de to kanalene butikker flest bruker til sin markedskommunikasjon.
Men det å være tilgjengelig, synlig og tilstede på flere fronter er ekstremt viktig for å ‘eie’ sin egen kommunikasjon.
Hva skal du gjøre? Og hvor skal du være? Må du lage deg kontoer på Tiktok, Snapchat, Pinterest og skrive din egen blogg?
Det kan fort bli for mye å holde på med, og du har jo ikke alt for mye tid til overs, og kanskje heller ikke egentlig interesse for å sette deg inn i alle nye apper og trender?
Jeg mener at du som et absolutt minimum må ha:
En tydelig butikkprofil. En langsiktig og gjennomtenkt strategi.
Egen nettside.
En e-postliste.
Egne visittkort.
Min bedrift på google.
En facebookside.
En instagramside.
+ + (litt avhengig av hvem din kunde er)
Mange butikker tenker at de ikke trenger en nettside, fordi de er på facebook. Mange butikker tenker at de ikke trenger en nettside, fordi de ikke /skal ha/har nettbutikk.
Men en egen nettside bør fungere som et digitalt visittkort – hvor all den viktige informasjonen folk faktisk trenger for å handle hos deg ligger. Jo tydeligere butikkprofil du har, jo enklere du kan beskrive konseptet ditt, jo enklere vil det også være for kunden å huske på at du finnes. Det vi lurer på er hvem er du, hvor er du, og når har du åpent. Hvordan får vi kontakt med deg?
Disse tingene bør finnes tilgjengelig på en nettside med butikkens navn på.
Du bør også jobbe med en e-post liste, eller kanskje en kundeklubb med telefonnumre.
Du bør dele ut ditt visittkort i alle poser, med profilbyggende informasjon, og en hyggelig hilsen. Dersom du ikke allerede har registrert butikken på google bør du gjøre det umiddelbart.
Disse tingene jobber jeg med sammen med mine kunder jevnlig. Dette er ting som vi har fokus på i Kunnskapsportalen. Og det handler om å ta små skritt hele veien. For å investere tungt i egne utviklere, dyre tjenester, og jobbe med ting man ikke egentlig er interessert i – det kan være lite motiverende. Men kanskje motivasjonen fikk et lite hopp når gårsdagens ‘skrekkscenario’ viser deg hvor sårbar du er hvis du satser ‘alt på et kort’ – eller ‘legger alle eggene dine i samme kurv’.
Ta gjerne kontakt med meg for å høre mer om hvordan jeg kan hjelpe deg og din butikk.
Du brenner virkelig for butikken din og elsker det du gjør. Det er første bud.
Når du driver med noe du brenner for er det enkelt å drive godt. Allikevel opplever mange at dagene er lange, kveldene er korte og oppgavene som skal gjennomføres blir noe overveldende. Man blir “voldtatt av driften” – unnskyld uttrykket, og føler at man sprer seg for tynt.
Du vet hva du holder på med, så det er egentlig uaktuelt å be om hjelp. Det føles kanskje som et lite nederlag også? At du trenger hjelp?
Men hva hvis du kunne få hjelp av noen som virkelig forstår hva du står i? Noen som har nøyaktig de samme erfaringene som deg? Ville ikke det gjort det litt enklere? Hvis du kunne få hjelp av noen som møter deg, ydmykt, fordi kunnskapen du trenger, har du egentlig i deg allerede – det er bare ikke timer nok i døgnet til å få gjort alt?
I Butikkutvikler.no sin Kunnskapsportal møter du andre butikkdrivere som deg. Som vet at tiden er knapp, målene mange og dagene er fulle av utfordringer, men også gleder.
Kunnskapsportalen hjelper deg å drive bedre butikk – på tre forskjellige måter:
Du får oppdatert butikkfaglig kunnskap
Du får inspirasjon og motivasjon
Du får felleskap med andre butikkdrivere fra hele landet
I Kunnskapsportalen får du påfyll i passende porsjoner. Du får to månedlige e-poster, og du får tilgang til en lukket facebookgruppe. Hver måned kommer det nytt innhold i Kunnskapsportalen. Du får filmer, sjekklister, arbeidsbøker og en og annen lydfil. Jeg vet hvor travel du er, og det er derfor ikke langtekkelige filmer, alle er faktisk på mindre enn 15 minutter. Du bestemmer også selv hvor mye tid du skal bruke på Kunnskapsportalen. Min anbefaling er å jobbe med utvikling av deg selv og butikken din ca 30 minutter i uka. Dèt har du faktisk tid til.
Du vet at det er bedre å jobbe langsiktig og strategisk, ikke kortsiktig og taktisk. (Selv om det kanskje blir mest av sistnevnte!)
Det å planlegge, tilrettelegge, jobbe konstruktivt med målsetninger, bruke den erfaringen du allerede har – ved å evaluere de aktivitetene du allerede gjør… Ja, det gir deg en sunnere drift.
Jo bedre systemer du har, jo enklere får du oppgaver gjort.
Du vet at tid handler om prioriteringer.
Du vet at den ressursen som er mest rettferdig fordelt her i verden er antall timer vi har til rådighet i et døgn. Du vet at det er prioriteringer som må til, og da de ‘riktige’ prioriteringene.
Kunnskapsportalen er spesialutviklet for selvstendige butikker. Kunnskapsportalen er kun åpent to ganger i løpet av året. Det er ikke et onlinekurs som du kan rase gjennom. Det er jevnlige drypp av akkurat det du trenger. I Kunnskapsportalen går vi igjennom 12 forskjellige tema, alle like relevante for deg og din butikk. Men kanskje ikke alt er like relevant til enhver tid. Det er derfor du kan stupe inn i et tema og holde deg der, eller du kan følge oppsettet hvor vi fokuserer spesielt på et tema hver måned.
Du vil alltid lære nye ting og holde deg oppdatert.
Det er alltid noe nytt som skjer, både i bransjen, i lokalmiljøet, og i samfunnet for øvrig. Det å få ny kunnskap, ny informasjon, ny læring – det er avgjørende for å drive godt over tid.
Så for å oppsummere hvordan drive god butikk:
Du må prioritere, du må jobbe smart og strategisk, du må være lærevillig og sulten og sist, men ikke minst: Du må elske det du holder på med.
Du kan stå bak disken i verdens fineste butikk, men det hjelper lite, hvis ikke folk vet om at du og butikken din finnes.
Butikkekspert Gøril Florvaag
Nå kan du få lære steg for steg hva du kan gjøre for å markedsføre deg slik at du får flere kunder til butikk!
Kurset “Butikkmarkedsføring i fem enkle steg” er nå lansert!
Jeg vet at du har travle dager, og lite tid til overs. Derfor er kurset ikke altfor omfattende, du får det servert delt opp i flere korte filmer og tekster, i tillegg får du arbeidsbok og sjekkliste. Du får en mal/et rammeverk for å sette opp markedføringsaktivitetene dine – også på lang sikt. Du får inspirasjon fra en egen tekstbank og du får lære å ta bedre bilder.
Det kan hende at du føler at du jo kan markedsføring fra før, og tenker at dette kurset ikke er for deg. Men vet du hva? Du får også noen geniale tankeøvelser du kan gjøre og helt rå tips til hvordan du kan jobbe, slik at arbeidet med markedsføring blir mye, mye enklere!
Hvor mye er det verdt for deg å få flere kunder til butikk? Høyere omsetning, bedre inntjening, trofaste kunder og lettere arbeid?
Skulle prisen gjenspeile verdien burde jeg lagt kursprisen på et rimelig høyt nivå. Men kurset – det er egentlig alt for billig. Men jeg har så lyst til at flest mulig skal lykkes og bestemte meg derfor for å selge det rimelig slik at så mange som mulig tar seg råd til det. Og vet du hva? Hvis du i løpet av 7 dager finner ut at du ikke liker kurset, så skal du få pengene tilbake. Såpass sikker er jeg på at du vil ha bruk for kurset.
Butikkutvikler.no 