Salg!

Januar er over. En hesblesende salgs- og oppryddingsmåned.

Man har såvidt fått trukket pusten etter en hektisk desember, og januar er for mange butikker årets største salgsperiode. Tradisjonelt var januarsalget en stor “greie”. Nå er salgsbegrepet utvannet og det er færre som holder på tradisjonen med januarsalg som årets største og eneste salgsperiode. Nå er det nemlig salg hele året: Sommersalg, vårsalg, høstsalg, black friday, nattåpent, supersalg, elleville dager, vennesalg, romjulssalg og så videre.

Har du kontroll på salgsvarene dine? Har du en klar salgsstrategi i det hele tatt? Eller selger du bare varer billigere når du har hatt de i butikk en stund og er gått lei? Eller når nye varer kommer inn, setter du ned prisen på varer, for å kvitte deg med de “gamle” varene, rett og slett på grunn av plassmangel?

Jeg blir av og til overrasket av hvordan flere butikker har valgt å jobbe med salgsvarer. Det gjøres uten en klar plan, tilsynelatende annet enn at man gjerne setter et salgsstativ i fronten av butikk og håper det lokker kundene.

Og det gjør det jo også, kanskje. Kundene liker å gjøre gode kjøp. Men har du tenkt på at du bør utarbeide en klar plan, en strategi og kommunisere salgsvarer på en bedre måte – slik at det i det minste står sammen med din profil? Kontinuitet og samsvar!

Mange butikker taper mye omsetning på kortere sesonger, dumping av varer, dumping av pris og “salg hele året”.

Det å jobbe med å flytte på varer, satse på kvalitetssalg istedet for kvantitetssalg kan gjerne sørge for at du sitter igjen med mer på bånnlinja, enn at du bare får omsatt varene. Hyllevarmere er selvsagt hverken du eller kundene tjent med, men en sunn butikk, med en sunn økonomi og en sunn omløpshastighet sikrer din butikk lengre levetid.

Bevisstgjøring er nøkkelen!

Forutsigbarhet – både for deg o g kunden.

Forvirret? Ta gjerne kontakt med meg, så kan vi sammen gå gjennom dine strategier. Du får tak i meg på epost: post@butikkutvikler.no eller på telefon 90 70 49 27.

Jålete messer og begrenset faglig input?

butikkutvikler-messe I dag har jeg en høne å plukke med dere! Vel, kanskje ikke akkurat deg, for du leser jo dette. Men de mange butikkene som ikke følger meg. Jeg er såpass freidig at jeg sier det høyt: Mange flere butikker burde hørt det jeg har å si. Kanskje ikke alt jeg har å si, men mye av det. Jeg savner flere butikker som tar ansvar for å fylle på kunnskapskontoen sin. Man kan ikke drive butikk på samme måte i dag, som man gjorde for 10 år siden. Dessverre synes jeg at mye av det faglige programmet på messer, dessverre handler for lite om det butikkfaglige, men mer om trender og inspirasjon. Og jeg sier ikke dette for å klage på messearrangørene, for de gjør vel bare det kundene sine ber om. Og dere er sultne på inspirasjon, men gjør lite selv for å fylle på med fag.

Kanskje er jeg for krass nå. Men jeg synes det er alt for mange som sover i timen. Det vil si, hvis de i det hele tatt møter opp til timen.

Når jeg besøker butikker, oppfattes jeg av og til som en hyggeligere utgave av «Hellstrøm rydder opp» – og jeg går ikke på kjøkken, men i butikker. Og kjære vene så mye det er å rydde opp i. Heldigvis for meg. Og jeg gjør det alltid med positiv intensjon, fordi jeg brenner for god butikkdrift.

Gjør ikke du?

Da bør du sette din stolthet i å fylle på med fag. Varekunnskap er selvsagt vel og bra – og det er jo selvfølgelig avgjørende at du følger med på trender og kjøper inn de rette varene. Men du må ha orden og rutiner på plass i butikken også.

For mange er det sånn at de ikke vet om hva de ikke vet om. Men det kan læres. Og bevaremegvel, du trenger ikke lære alt fra meg. Finn deg en annen innfallsvinkel. En annen «lærer».

Jeg har forsøkt å følge med på blant annet OsloDesignFair sitt faglige program – og der er mye jåleri. Mye høytsvevende greier. Hvis du klarer å følge med, og ta med deg mye nyttig derfra, så er det jo kjempefint – ikke misforstå.

Men hvor lærer du deg om grunnleggende salg, butikken som salgsverktøy, kommunikasjon i butikk, markedsføring? Hvor lærer du å lage gode rutiner for butikken? Hvor lærer du å planlegge god butikkdrift?

Det overveldende er ikke alt det du ikke vet, men at du ikke har begynt! Har du først begynt, så går det rette veien!

Har du synspunkter på dette hører jeg gjerne fra deg!

Og del gjerne denne bloggposten med noen som kan ha behov for den.

Lær av andre! – Ikke gjør de samme feilene!

“Visuell kommunikasjon er formidling av ideer og informasjon ved hjelp av bilder og synsinntrykk” (kilde: Wikipedia).

Visual merchandising handler om hvordan du formidler varene dine. Ditt utstillingsvindu og din butikk er kommunikasjon med kunden.

Jeg bruker ofte emneknaggen #læravandre – for vi trenger ikke alltid finne opp kruttet selv. Noen har gått foran og gjort ting før – og det bør vi andre lære av.

Butikkyrket interesserer meg! Jeg er faktisk glødende opptatt av det. Det fører til at jeg stadig observerer forbedringspotensiale i butikker, og jeg inspireres tilsvarende ofte av flotte butikker og butikkvinduer!

Jeg har vært svært tilbakeholden med å dele bildene av ting som ikke fungerer, men jeg vet at det kan være en kilde til læring. Nå er det ofte slik at det kan være mange grunner, eller unnskyldninger, til at en utstilling ikke er ferdig, at en vareleveranse blir liggende uten å bli plassert, til generelt rot i butikker rundt. Og jeg ønsker jo ikke å henge ut andre.

Men i dag la jeg ut et bilde av en ustilling som ikke fungerer. Den fungerer ikke fordi den a) ikke er ferdig? b) ikke er planlagt c) er i såfall særdeles dårlig planlagt d) ikke er lyssatt e) ikke har et tydelig budskap f) plakatene henger skjevt g) den inneholder ingen varer!!

Jeg tenker at uansett hva unnskyldningen eller grunnen er til at et utstillingsvindu ser slik ut, så holder det rett og slett ikke mål. Ikke når vi er inne i årets viktigste salgsmåned. Og om din butikk ikke har høysesong for tida, vit at det er mange folk ute i gatene på handel, og de passerer da din butikk. Sørg for at de har lyst til å ta turen inn!

Ved å studere hva andre gjør, både bra og dårlig – så er det alltid noe å lære!

feil

Sosiale medier er ikke en produktkatalog!

heading nytt bilde butikkutvikler.no Hei dere!

Kjære dere, butikkeiere. Dere butikkfolk som herjer rundt på sosiale medier. Nå har jeg funnet frem den litt strenge tonen. Jeg har ikke tatt i bruk utestemmen, ikke ennå. Men jeg har en viktig beskjed til dere, og nå er det viktig at dere hører etter:

Sosiale medier er ikke en produktkatalog for produktene deres. Det er SOSIALE medier. Og det betyr at det handler om sosiale greier, og det handler om kommunikasjon. Og da helst dialog. Ikke monolog. Ikke monolog hvor dere sitter og hiver ut det ene produktbildet etter det andre. Ikke misforstå. Selvsagt skal dere vise frem varene dere selger. Men husk at mange andre også (mest sannsynlig) selger den samme varen.

Det er egentlig litt kjedelig med alle de produktbildene. Jeg savner historien BAK produktet, historien til butikken din, historien om kompetansen din og historien som er verdt å fortelle.

Selvsagt er det kjekt å se fine, delikate og flotte bilder av fine og flotte produkter. Men jeg tror ikke det i seg selv er nok. Vi har liksom sett det nå. Finn på noe nytt, da, vel.!

Og det kan jo hende at jeg er litt misunnelig på de strigla instagramkontoene – hvor alt går i èn fargenyanse og er en estetisk fornøyelse! Men selv har jeg landet på at jeg deler tips, råd, inspirasjon og glimt fra min hverdag med dere i sosiale medier. Det får jeg ofte tilbakemelding på at fungerer fint. Så kan jeg jo finpusse på uttrykket. Men jeg tenker at det er innholdet som er det viktigste.

(Inspirasjon til å skrive denne posten fant jeg forøvrig her, fordi jeg følger en hel haug med inspirerende folk på sosiale medier.)

Lurer du på hva jeg mener om din tilstedeværelse i sosiale medier? Ta kontakt med meg, så får du høre det. Jeg rådgir både over skype og telefon, i tillegg til butikkbesøk. Bestill en time i dag på telefon 90 70 49 27 eller ta kontakt på post@butikkutvikler.no. Eller ta kontakt med noen som jobber med kommunikasjon.

En hel haug med gode tips!

office-336368_1920 Her får du noen flotte snarveier og kjappe løsninger på problemer du kanskje ikke visste du hadde:

Rydd opp informasjonen på nettet. Har du en utdatert nettside med feil åpningstider? Rydd opp! Husk å oppdatere informasjonen om butikken din på facebook. Der kan du legge til de rette åpningstidene, telefonnummer og epostadresse du kan nås på. Høres kanskje litt for enkelt ut, men jeg skal love deg at her er det mange som ikke henger med i svingene! Fiks det! Det tar bare noen få minutter! Så slipper kunden bomtur til din butikk, fordi du faktisk ikke har åpent. Eller enda bedre: Kunden kommer til deg fordi du faktisk har åpent, når kunden egentlig trodde du holdt stengt.
Du trenger ikke finne opp kruttet selv hver gang du skal poste noe i sosiale medier! Du kan for eksempel dele andres nyttige poster i sosiale medier.Tenk på at det er sosiale medier. Det er fordi det handler om kommunikasjon med kunden – ikke monolog og produktpresentasjoner i det uendelige! Tenk på hvorfor kunden følger deg. For å se hvert bidige produkt du har i butikken? Som de lett kan bestille på nett? Du må jo gi kunden en grunn til å besøke deg. En grunn til å følge deg. Men mest av alt vil du jo at de skal komme til deg i din butikk. Da må du friste med noe som er unikt. Og hva er unikt når produktene er tilgjengelige overalt? Jo – den helhetlige opplevelsen kunden får hos deg. Gjennom sosiale medier blir kunden kjent med deg, dine produkter og det du tilbyr. Hvis det utelukkende er produktene du selger som er interessante, har du en jobb å gjøre for deg selv med å definere resten av det du tilbyr.
Fokuser på kundeservice! En av de tingene som garantert er unikt hos deg, er nettopp deg og dine ansatte. “Bjuda på” og møt kundens behov.
Samarbeid med andre! Både fordi det vil gi deg påfyll til din dag, men også fordi det er lettere å få til mer i lag med andre. De færreste butikker dekker alle kundenes behov, men i fellesskap dekker dere flere av kundens behov. Det er nemlig å ta kunden på alvor, når du finner de beste løsningene for kundene.

Trenger du en sparringpartner? Spør nabobutikken om dere kan samarbeide til felles beste! Eller ta kontakt med meg. Kanskje jeg kan hjelpe. Men husk: Du får da min ærlige, usminkede tilbakemelding. 🙂 Avtal tid i dag. post@butikkutvikler.no. Eller ring 90704927.

Lukt som salgsargument i butikk

Når du skal tiltrekke deg dine kunder må du appellere til alle kundens sanser. Jo flere av sansene du appellerer til, jo større er sannsynligheten for at du får et salg.

Bare tenk på når du er på handletur til matbutikken. Lukter det nystekt brød eller nygrillet kylling?

F aroma-906137_1920 orestill deg lyden av summende stemmer, klingende glass og latter på vinbaren hvor du har dempet bakgrunnsmusikk som gir en lun og god stemning. Eller tenk deg lukten av kaffe på kaffebar? Det er jo ofte sånn at summen av de forskjellige sansene er med på å påvirke oss – både i positiv og negativ retning. Lyder. Lukter. Og det vi ser.

L
ukt som salgsargument er ikke bare enkelt, for det handler selvsagt om å finne den rette lukten! Hvilken lukt som er rett i din butikk har du kanskje ikke tenkt så mye på?

Husk i hvert fall på at når det gjelder lukt, så er det faktisk slik at
for mye av det gode, er for mye av det gode. Det skal oppleves behagelig for kunden.

Lukt og hukommelse er også nært knyttet sammen. Ved å tilegne seg kunnskap om mennesker, ved å forstå hva som trigger oss og hva som påvirker oss, kan du lage en bedre butikk for dine kunder.

Det store butikkløftet

balloon-1167218_1280 Jeg har store drømmer. Jeg har lyst til å starte et stort løft. Jeg har lyst til å kalle inn til en stor dugnad.

De som kjenner meg godt vet at jeg har en tendens til å gjøre noe med drømmene mine. Jeg liker å gjøre drømmene mine om til planer. For man kan jo sitte på rumpa hele livet og drømme om både det ene og det andre, eller man kan ta tak i ting og gjøre noe. Jeg pleier å gjøre noe.

Nå har jeg lyst til å invitere dere med, for jeg tror at vi har mange drømmer felles, vi folk. De er ofte ganske sammenfallende – de tingene vi drømmer om.

Jeg har lyst til å invitere deg som forbruker med på en dugnad. Jeg har lyst til å invitere deg som butikkdriver eller butikkansatt med på en dugnad. Et løft.

Norske butikker trenger et løft. Butikkyrket trenger et løft. Det dukker stadig opp kronikker og artikler hvor det refereres til det å «sitte i kassa» eller «stå i butikk» som noe negativt. Butikker går konkurs og legges ned over en lav sko – og lokaler står mørke og tomme.

Siden jeg jobber med butikker og butikkdrivere som står utenfor store kjeder, vet jeg hvor tøffe tak det er å stille opp på jobb – hvor du har lange åpningstider, mange oppgaver, små marginer og lav lønn.

Men jeg vet også om den store gleden som er der ute, hos de mange som stortrives med å møte kunder, veilede om produkter og bidra til levende lokalsamfunn bare ved å møte opp på jobb hver dag.

Jeg vet om mange forbrukere som ønsker å støtte lokale butikker og gjerne vil oppleve gode handleopplevelser.

Vi drømmer alle om et godt liv. Gode opplevelser i trygge omgivelser. Vi drømmer om varme møter med andre mennesker og påfyll og innskudd på opplevelses- og energikontoen. Vi trives på levende steder, hvor vi treffer på folk som møter oss med et smil. Vi oppsøker steder hvor det er lys i vinduene og andre mennesker vi kan snakke med. Vi drømmer om det nære. Det trygge. Men også om opplevelsene.

Min drøm og plan om det store butikkløftet er todelt, det er dels et løft, og dels et løfte. Og det går begge veier.

Det store butikkløftet handler om:

Del 1:

Vi som jobber i og med butikk lover å møte deg som kunde med all vår erfaring, kunnskap og begeistring for det vi driver med. Da vil du som kunde få en god opplevelse. Vi som jobber i og med butikk vil stå med rak rygg og stor stolthet over jobben vi gjør.

Vårt løfte til deg er at vi vil gi deg et lokalt tilbud. Vi vil gi deg gode handleopplevelser.

Del 2:

Vi som forbrukere lover å handle lokalt og sjekke ut det som tilbys i vårt nærområde. Vårt løfte til deg er at vi anerkjenner jobben du gjør og verdien din butikk tilfører til vårt lokalsamfunn.

Hvorfor drømmer jeg om en dugnad?

Jo fordi det trengs. Ja, er det en så stor drøm, da? Vel, kanskje ikke. Men det krever en del innsats å få spredt dette budskapet. Hvis ikke jeg gjør det, hvem skal da gjøre det? Og hvis ingen bryr seg og hiver seg på, så blir det en drøm som ikke går i oppfyllelse. Eller en plan rett i vasken.

Derfor spør jeg deg rett ut:

Har du lyst til å være med på det store #butikkløftet?

Del i så fall denne posten.

Bruk emneknaggen #butikkløftet når du handler lokalt eller om du driver butikk selv.

Hvor stort kan det bli? Hvor mye oppmerksomhet kan dine lokale butikker få?

Jeg tenker at dette er første skritt på veien. Hvor stort kan dette bli?

Når kundene får være med å bidra

Det å fokusere på miljøet, på klimaet, på en god sak, på et bevisst forbruk og lignende er “på moten”. Heldigvis.

torsteins-rosasloyfe Det stiller noen krav til produksjonsmetoder, transport, utvikling og til butikkdrift generelt.

Og det
handler om forbrukernes bevissthet. Rosa sløyfe-aksjonen har for eksempel “tatt helt av”. Man må vel være huleboer hvis en har gått glipp av denne aktiviteten!

De forskjellige aksjonene som vi ser, som butikkene setter i gang –de virker. Det å være med å gjøre noe godt, bidra til noe som er større enn en selv, det føles godt. Det blir en vinn-vinn-situasjon, hvor man får gjort noe godt samtidig som man blir en del av noe større, får lov å bidra – og samtidig opprettholde forbruket. Det skaper oppmerksomhet for butikkene og kanskje også mer trafikk til butikk.

Dessuten blir butikkene forbundet med noe positivt. Det er med å løfte omdømmet, eller skape omdømme til din butikk.

Er din butikk med på noe slikt?

Jeg tenker at det største suksesskriteriet her – hvor det handler om at din butikk tar et ansvar, viser sosialt engasjement – det ligger i at det du fronter, og det du velger å støtte helst bør være noe som ligger ditt hjerte nært, noe som er genuint og ekte, og ikke bare noe du hiver deg på for å “gjøre som alle andre”. På den måten vil du kunne samle inn mest midler til en god sak.

Husk bare på at oktober er en “travel” måned for de gode saker – alt fra TV-aksjon til rosa-sløyfe og kreftsaken – og for ikke snakke om alle loddene, dorullene og kakeboksene som selges (og kjøpes) i disse dager til inntekt for klasseturer, fotballaget, speideren osv. – dersom du får lite oppslutning for ditt gode initiativ.

——-

Bildet jeg har brukt for å illustrere denne bloggposten er det sønnen min (Torstein, 12 år) som har tegnet. Han hadde fått med seg at det var en aksjon nå. I butikker. Mot kreft. Og kreft er jo fæle greier. Mormor døde jo av det. Han vil hjelpe til ved å tegne en rosa sløyfe på sin story på snap for å støtte kreftforskningen, slik at ikke andre mister noen de er glad i.

Feiling som fortrinn?

Kan dine ulemper bli dine fordeler?

I sosiale medier kan vi velte oss i feilfrie bilder, overfylt av vellykkede mennesker avbildet i alskens vinnerpositurer, med plettfrie interiører og dekorerte fasader.

Det er fristende og befriende å gjøre det stikk motsatte. Kan dine «feil» gjøres til dine fortrinn?

Følg meg litt på denne tanken.

Selv br Processed with Snapseed. uker jeg både filter og utklipp på det jeg deler. Jeg legger ikke ut bilder av de rotete tingene på pulten min, for det er jo unektelig det vakre, det estetiske og ryddige som appellerer til mine følgere. Og dette gjelder nok ikke bare for meg. Vi har jo lyst til å vise oss fra vår beste side, og da tar vi ikke bilder av rotet, eller morgenfjeset. Eller av lageret. For det inspirerer jo ingen.

I sommer var jeg i Wales, og da besøkte jeg tilfeldigvis The Ugly House. Midt ute på landsbygda lå dette gamle og rare steinhuset. Det ble kalt «The Ugly House» – rett og slett fordi det unektelig er litt stygt. Her var laget et nydelig lite tehus, hvor skjønnheten lå i det som
faktisk var det lite vakre.

Hva har så dette med din butikk å gjøre?

Det handler om at du må være bevisst dine ulemper, for å kunne utnytte de og snu de til dine fordeler. Det som er unikt for deg og din butikk, er kanskje ikke det som du utelukkende tenker på som positivt. For dine kunder kan det være det du ser på som ulemper og tungvint som appellerer til nettopp dem. Det som er unikt kan være alt fra det særegne og lokale, til det snåle, pussige og uvanlige. Tenk litt på det. Har du vanskelig for å få øye på det? Hør med noen utenfra. Kanskje du vil bli positivt overrasket.

Les også denne bloggposten, for å finne det unike ved din butikk.

Vil du ha #bedrebutikk?

Har du lyst på flere kunder og høyere omsetning? Vil du forbedre dine resultater?

spiralbinderclosed_550x681 Kjenner du at dagene flyr uten at du rekker over det viktigste? Er du en av dem som stadig er på jakt etter nye løsninger? Som leter etter suksessnøkkelen, men sliter med å finne den?

Mange av mine kunder har kjent på disse frustrasjonene. Og det finnes dessverre ikke en klipp-og-lim løsning som fungerer for alle. Du må skreddersy den løsningen som er riktig for deg.

Men fortvil ikke!

Mitt nye verktøy kan hjelpe deg! Rett og slett fordi du selv sitter på svaret. Jeg hjelper deg bare å hente det frem.

Jeg har jobbet med butikkdrift i en årrekke og mange av mine kunder kommer til meg med ganske like utfordringer, selv om både bransje og driftsmodell er ulik. Utfordringene er svært like. Plan, struktur og rammeverk for butikken er mangelfull og i noen tilfeller fraværende.

#bedrebutikk er et 12 måneders strategiverktøy. #bedrebutikk gir deg tankevekkende øvelser, konkrete punktlister og gjør deg bevisst dine strategier. #bedrebutikk er et verktøy som hjelper deg å legge planer. #bedrebutikk vil gi deg et bedre overblikk over din butikk og dine styrker. #bedrebutikk passer for deg som vil videre. Som vil opp og frem.

#bedrebutikk er ikke jålete. #bedrebutikk inneholder ikke fancy ord og fjasete begreper. Her er ikke utsmykning og heller ikke særlig mye dekor. #bedrebutikk vil ikke gi deg resultater hvis ikke du bruker den.

#bedrebutikk er ikke en “vanlig” kalender. Det er et 12-måneders arbeidsverktøy. Spiralinnbindingen gjør boka brukervennlig og papiret er godt å skrive på. Du fyller selv inn hvilken måned du begynner i, så boka kan tas i bruk umiddelbart – du trenger ikke vente på kalenderåret.

Prisen for #bedrebutikk er kun kr. 399,- + porto. Første opplag kommer fra trykkeriet 1. oktober. Vil du sikre deg boka til introduksjonspris, kan du legge inn din bestilling allerede i dag! Introduksjonspris på boka er kr. 349,- + porto. Vær rask og sikre deg ditt eksemplar i dag. Gå inn på nettsiden min, klikk deg inn på fanen #bedrebutikk og kjøp nå!