Bærekraftige butikker

Vi må snakke om fremtidens butikker!

Bærekraft og butikkdrift må henge sammen. Hvordan kan du drive butikk på en bærekraftig måte? Hva må DU gjøre som butikkdriver for å tilpasse deg?

Dette har jeg snakket om i lang, lang tid. Vi er nødt for å gå fra mer til bedre. Du må drive bedre butikk. Ikke nødvendigvis selge mer.

Det er kanskje litt på kanten at jeg som brenner for god butikkdrift skal snakke om bedre, ikke mer. For de fleste som driver butikk har vel et ønske om å tjene penger?

Butikkutvikler.no er opptatt av bærekraft

Selvsagt! Dèt sier seg selv. Jeg skal også tjene penger. (Hadde jeg vært kynisk hadde jeg kastet meg etter kjedene, hvor pengene sitter løst, og hvor gode råd er dyre… Da kunne jeg tjent mer, raskere. Men for meg er det viktig å være i balanse, at jeg er tro mot meg selv og det jeg står for, og at jeg er ærlig. Jeg må være ærlig med meg selv, og jeg må være ærlig med kundene mine).

Jeg har valgt å dedikere meg til selvstendige butikker. Og det er ikke uten grunn. I et svært foranderlig samfunn, er det ikke de sterkeste som overlever, men de som er mest tilpasningsdyktige.

De selvstendige og unike butikkene har mye større forutsetning for å kunne snu seg raskt, og tilpasse seg den nye virkeligheten, enn en kjede har. Coronakrisen har for alvor fått oss over i et annet spor. Vi har blitt tvunget til å endre på vanene våre. Både på godt og vondt.

De som vanligvis kommer mer eller mindre helskinnet gjennom kriser, er de som er best forberedt, og som har lagt et godt grunnlag. Jobber du med kvalitet, får du igjen for det senere. Og da snakker jeg om kvalitet i alle ledd.

Hva må du gjøre for å drive bærekraftig? Jo, du må vite HVA du holder på med, og du bør også stille deg spørsmålet HVORFOR du holder på med det du gjør.

Hva er det som får deg opp om morgenen?

Gode folk skal tjene gode penger, for på den måten å gjøre mer godt. Men gode folk må faktisk tørre å bruke sin posisjon og sin kanal for å gjøre gode ting.

Det å bry seg om hvor varene dine kommer fra, hva de er laget av og om alle ledd i prosessen har gått “riktig” for seg – er jo en god start.

Å se på din forretningsmodell for å avgjøre om det er rom for forandringer, justeringer og endringer til det bedre – er en fortsettelse.

Som du kanskje har fått med deg, er jeg en kursoman. Jeg elsker å lære nye ting, utvikle meg og mitt konsept til det beste for meg selv og mine omgivelser. Denne sommeren holder jeg på med et kurs i fremtidsforsking. Det er superspennende og jeg er enormt takknemlig for denne type påfyll.

På samme måte som du har det, er også min inntekt avhengig av hvor mange kunder jeg har. På samme måte som deg, så vet jeg faktisk ikke jeg heller hverken om eller når kundene kommer.

De siste årene har jeg brukt masse tid, krefter, energi og tankevirksomhet for å dele gode råd i alle kanaler. Men det koster. Dessverre så er det mange som tror at jeg kan svare de på alt de måtte lure på, og det uten å bestille tid til rådgivning. For meg er det ikke bærekraftig å drive gratis rådgivning en-til en. Men jeg ‘samler opp’ spørsmål – som kan ende i en bloggpost, et facebookinnlegg eller en instagrampost hvis jeg tenker at flere har behov for rådgivning rundt det temaet.

Jeg har valgt å være både på facebook, instagram, linkedin, blogg, i tillegg til i facebookgrupper. Siste tilskudd er Kunnskapsportalen. Den er jeg ekstremt stolt av, og glad for å jobbe med.

Der hjelper jeg butikkdrivere å drive bedre butikk. Det er jo sånn at når vi vet bedre gjør vi bedre. Jeg vil derfor selvfølgelig fortsette å dele min kunnskap, i flere kanaler.

Hvis du synes du ser litt lite fra meg, så er det fordi jeg også jobber meg “inn!” fra mer til bedre. Jeg vil gi bedre råd, ikke bare ‘mer’.

Innledning til denne bloggposten er bærekraftig butikk. Kanskje du får et litt annet perspektiv på bærekraft? Det handler ikke bare om “å redde verden”, men om å ‘gjøre verden bedre‘. Hvis vi alle gjør litt? Hvis vi alle feier for egen dør? Hvis vi alle tenker oss litt grundig om? Hvis vi alle vet hvorfor vi gjør det vi gjør? Hvis vi alle tenker gjennom handlingene våre? Hvis vi alle tenker gjennom handlene vi gjør? Hvis vi tenker at alle må få betalt for jobben de gjør?

Er jeg helt på jordet?

Jeg har troa på at vi MÅ, kan, skal og bør snakke om elefanten i rommet. Og hvordan skal en mus spise en elefant? Èn bit av gangen.

Del gjerne hvis dette treffer noe hos deg…

Takk!

Hilsen Gøril

Alle vil ha flere kunder – her er 5 ting du MÅ gjøre for å få flere kunder

De færreste forretningsdrivende ønsker færre kunder. Alle vil jo ha flere. Hvordan kan DU få flere kunder? Hvordan kan du få flere kunder til nettopp din butikk?

Hadde det vært enkelt, kunne alle gjort det. Men det trenger ikke nødvendigvis være så vanskelig heller. Og som regel er det summen av flere ting du kan gjøre, som skaffer deg flere kunder. For å oppsummere det enkelt i en slags liste:

  1. Driv en god butikk. Hva menes med det? Jo, du må rett og slett være god til å drive butikk. Du må vite hva som trengs, hva du må gjøre, og hva du ikke må gjøre.
  2. Ha fornøyde kunder. Ingenting skaffer flere kunder enn fornøyde kunder. Det å tilfredsstille de kundene du allerede har, er mye enklere, bedre, og billigere enn å skaffe nye. Tilfredse kunder kan også finne på å anbefale butikken din videre.
  3. Fortell folk om butikken din. Ja, du må faktisk markedsføre butikken. Hva er det som gjør din butikk interessant å besøke? Hvorfor skal noen gidde å ta turen til akkurat din butikk?
  4. Ha fokus på kunden, ikke på deg selv. Dette punktet burde vært først, men nå er ikke denne listen nødvendigvis i prioritert rekkefølge. Alt for mange butikkdrivere har fokus på seg selv, og ikke på kunden. Kunden er sjefen på alle måter. Du er ikke viktig. Kunden din er viktig.
  5. Ha det gøy. Dersom du elsker jobben din, butikken din, kundene dine, faget ditt – vil din entusiasme og begeistring smitte. Vi elsker å ha godfølelse, så spre det.

Ikke la deg lure av kriseprofitørene

Kriseprofitører?

Det ligger litt langt inne og dra opp dette ordet, men jeg klarer ikke la være.

Din fasitVi er inne i en underlig tid, og mange butikker går en usikker fremtid i møte. Dessverre så er det mange som nå skal tjene penger på andre sine problemer. Og da snakker jeg i hovedsak om b2b (altså fra bedrift til bedrift).

Jeg ville ikke vært noe til rådgiver hvis ikke jeg nå gav deg beskjed: PASS PÅ! Jeg må si ifra om at det kanskje ikke er akkurat NÅ du skal hive deg rundt og investere i produkter, tjenester eller løsninger som ikke er gunstig for deg på lengre sikt.

I frykt og usikkerhet kan enhver ta feil valg, som kan få kjedelige konsekvenser. Og nå må vi snakke litt om nettbutikk.

Er det virkelig sånn at netthandel er veien å gå, for en unik, selvstendig butikk?

Dette har jeg skrevet mye om tidligere, og det virker kanskje helt sprøtt at en rådgiver i 2020 sier at man ikke trenger å ha nettbutikk.

Hvilket år lever jeg i, som kan gi slike råd?

Jeg lever i 2020, og jeg kjenner bransjen. Jeg kjenner butikkene. For mange av «mine» butikker har ikke nettbutikk vært den eneste løsningen. Og ikke misforstå: Du må selvsagt være på nett! Men om du skal ha fullsortiment nettbutikk? Ja, der er jeg ikke skråsikker. For noen er det selvsagt helt riktig, men for alle? Langt ifra!

På generelt grunnlag kan jeg si følgende:

Man får ikke suksess over natten med en nettbutikk. På nettet konkurrerer du mot ALLE. Og dersom din butikk stort sett selger de samme varene som andre butikker gjør, så skal det noe til at en nettkunde velger akkurat deg, eller at en nettkunde i det hele tatt finner akkurat deg.

Jeg har fått mange henvendelser de siste 14 dagene som jeg høflig har takket pent nei til.

Med ujevne mellomrom blir jeg kontakt av mange forskjellige slags typer firma som har lyst på mine kontakter. Mine følgere og mine kunder. Denne type henvendelser har skutt i været de siste to ukene.

De fleste som tar kontakt med meg, gjør det fordi de er genuint opptatt av nisjebutikker, må vite.

«Å så fint», sier jeg. «Da har vi noe felles». Og så lurer de på om ikke jeg skal

  1. fremsnakke deres produkt/tjeneste/løsning
  2. selge deres produkt/tjeneste/løsning på provisjon vel og merke
  3. «hjelpe» mine butikker ved å fortelle deg som følger meg at disse firmaene/produktene og tjenestene finnes

Og vet du hva: Hvis jeg med hånden på hjertet faktisk trodde på at en av disse satt på løsningen til det eneste saliggjørende for akkurat deg, så skulle jeg selvsagt ha delt informasjon om det som tilbys, uten å ta meg betalt ett rødt øre. Selv om jeg har brukt godt og vel åtte år på facebook, sju år på instagram og skrevet butikkfagblogg like lenge, hvor jeg har delt tips, råd, informasjon og motivasjon over en lav sko, og på den måten har “bygget meg opp en del følgere”.

Mine kunder vet at jeg ALDRI driver med «råsalg» – jeg presser meg ikke på, og jeg foreslår aldri dyre løsninger, hvis ikke det er det som trengs. Jeg gir konkrete, jordnære råd, men jeg peker aldri på andre leverandører. Det er et bevisst valg jeg har tatt, fordi jeg ønsker at du skal kunne stole på meg som rådgiver. Jeg har ikke lyst til å bli mistrodd fordi det skal vise seg at jeg har en skjult agenda. Jeg har ikke lyst til at du skal miste tilliten til meg, fordi jeg anbefaler noe som ikke holder mål, eller som ikke er riktig for deg.

Som fagperson ønsker jeg å gi best mulig, mest mulig objektive råd, råd til DEG om hva som er riktig for DEG. Helt uten at jeg skal selge deg noe mer.

-De som tilbyr nettbutikkløsninger vil fortelle deg at akkurat deres løsning er helt fantastisk. “Det er «lett som en plett» og du styrer alt selv.” (Hvor mye er det riktig å betale for en plattform!?) Og så får de det til å høres ut som om du har en kjempemulighet til å omsette på nett 24/7. Men sånn er det jo ikke. Ingen ordre kommer rekende på ei fjøl på nett, heller. Det må du ikke tro.

-De som selger lys, lyd og bilde vil fortelle deg at en investering i det kan øke salget med så og så mange prosent.

-De som selger kasseløsninger kan fortelle deg om fantastiske integreringer og lagerstyring og «you name it»!

-De som selger instagramkurs kan fortelle deg at her får du nye kunder på et blunk, og du kan mangedoble salget bare du kjøper dette kurset og følger deres råd.

-De som selger hyllesystemer og prismerking vil fortelle deg om gode lagerstyringsløsninger og høyere salg med bedre prising og så videre, og så videre.

Og alle disse har selvsagt rett på hver sin måte. Men det er ikke sikkert at du NÅ skal ta en avgjørelse som kan få uheldige konsekvenser litt fremover i tid. Når støvet har lagt seg litt og landet kommer i gjenge igjen.

Jeg sier heller ikke at disse firmaene lover ting de ikke kan holde, men jeg må allikevel be deg om å tenke deg om en gang og to ekstra. Nettopp fordi du skal leve med avgjørelsen fremover i tid.

Og hvorfor kommer jeg i det hele tatt med disse advarslene?

Jo fordi jeg kjenner deg og dine kolleger så godt. Og jeg VET med ganske så stor nøyaktighet hva som er det riktige skrittet å ta. Men jeg løper ikke etter deg. Hverken før krisen, og jeg kommer ikke til å gjøre det under krisen, eller etter krisen for å gi råd.

Jeg setter faktisk min ære i at jeg IKKE er en døgnflue. Jeg jobber på, deler råd, deler informasjon, gir inspirasjon, svarer grundig på alle spørsmål jeg får. Ettersom jeg lever av å gi råd, så håper jeg jo på forståelse for at jeg ikke kan dele absolutt alt helt gratis hele tiden, og at jeg av og til bare gir generelle råd i plenum. For jeg er selvsagt nødt for å ta meg betalt,

men på generelt grunnlag har jeg tro på at min raushet blir lagt merke til, og at det er det som gir gode resultater, ikke bare for meg, men for kundene mine også, og på litt lengre sikt.

Derfor håper jeg at du, hvis du har lest helt hit, hjelper meg, og hjelper dine butikkkolleger, med å dele denne bloggposten, slik at flere rekker å tenke seg om før de hopper på kjappe løsninger, som kanskje er rimelige nå, men som kan bli dyre på sikt.

Klem fra Gøril

 

 

Hva gjør coronakrisen med forbrukeren?

Pøbel - Bryne

Vi er inne i en unntakstilstand. Aldri før har verden opplevd maken. Hadde vi visst om hva som skulle skje, kunne vi tatt grep tidligere. Men slik er det jo med kriser; hadde vi vært forberedt, hadde det kanskje ikke fått så store konsekvenser for samfunnet.

Men når vi nå står midt oppe i det, hva skal vi gjøre? Hvordan skal vi holde hjulene i gang? Hvordan skal vi sørge for at vi er relevant for kundene våre?

Jo, det handler om at vi må tilpasse oss. Vi må endre oss. Vi må justere, korrigere. og vi må REAGERE.

Og innenfor retail – så har endring vært på agendaen lenge. Det har vært snakket om, diskutert, og mange har tatt grep, men litt for mange har sittet på gjerdet. Nå blir vi tvunget til å gjøre endringer, hvis ikke overlever vi ikke.

Men nå må vi gjøre endringer RASKT! 

Du må holde hodet kaldt, hjertet varmt og tankene klare.

Jeg vil forsøke å peke på hva denne type krise gjør med forbrukeren, for det er ikke tvil om at forbrukeren nå er mindre forbruker, og mer et “menneske i vakuum”.

For det første må du forstå og kjenne DIN kunde. Du må vite noe om bransjetrendene på overordnet nivå. Men på generelt grunnlag kan du ta innover deg følgende:

  1. Hjemmekos og hygge

Når noe “utenfra” truer, blir hjemmet en trygg base, en varm hule. Det betyr at produkter og tjenester som kan bidra til kos og hygge, får større verdi. Vi er mer villig til å bruke penger på produkter og tjenester som bidrar til at vi kan “kose oss hjemme”. Det går på alt fra “koseklær”, aktiviteter hjemme, dyrere og høyere kvalitets mat, vakre interiørartikler og generelt hus og hage. Vi må utsette ferier, reiser, aktiviteter ute, restaurantbesøk osv. Det nære får større betydning.

2. Trygghet

Forbrukeren er trygghetsøkende og mindre villig til å teste ut nye ting, såfremt det ikke gjør noen av de konkrete utfordringene man står oppe i, bedre.

3. Teknologi

Vi blir utfordret til å finne produkter, tjenester og løsninger, fordi vi må ta i bruk eksisterende teknologi vi kanskje ikke har brukt før. Mange har nå, for første gang, måttet kjøpe dagligvarer på nett, for eksempel. Noen kaster seg på sitt aller første onlinekurs og må ha videomøter med jobben. Det dukker opp facebookgrupper som kjører “live”-konserter og man kan vippse noen kroner til artistene.

4. Lokal tilknytning, glokalisering

Det nære blir viktigere. Plutselig må vi/vil vi forholde oss til naboer, bydelens tilbud, byens tilbud, eller de nærmeste butikkene og bedriftene. “Når vi ikke kan reise til India, kan India komme til oss” – den indiske restauranten på hjørnet får ny “attraktivitet”. Det handler om lokal tilpasning av globale “trender”.

Dette har vi sett mye av i senere tid, og det blir nå enda viktigere. Lokalpatriotismen er i vekst og det er gode nyheter for selvstendige, unike og uavhengige butikker, men det betinger at butikkene blir synlige, tydelige og inviterer til det. Følelsen av fellesskap lokalt blir viktig. Dette må dere ta innover dere, for her er det mange muligheter.

Avhengig av hvor lenge krisen pågår vil noe av dette bli viktigere og noe kanskje mindre viktig.

Det som uansett er helt sikkert, nå som alltid: Du må lære din kunde å kjenne. For når du kjenner kunden din bedre, når du vet hvordan kunden din fungerer, vil du enklere kunne tilby det kunden din faktisk vil ha.

 

2020: Bring it on!

Nytt år, nye muligheter og nye planer

Mange gjør opp status når nytt årsskifte står for døren. Enkelte oppsummerer året som har gått i julebrev til venner og familie. Mange er klare for en ny start når nytt år er på trappene.

Noen starter på nytt hver mandag. 😊 «Siden det aldri er for sent å forbedre seg, venter jeg litt til»

Hva byr 2020 på for deg?

Hvilke planer har du for butikken din? Hva skal du gjøre mer av? Hva skal du gjøre mindre av?

Vet du at forskjellen mellom de som lykkes og de som feiler ofte ligger i planleggingen? Ja, for mange planlegger faktisk ikke noe særlig i det hele tatt.

Er du en av de som planlegger? Da har du kanskje lastet ned min HELT GRATIS guide til å planlegge 2020? Værsågod! Bare hyggelig!

Jeg har lyst til å fortelle deg litt om mine planer også. Rett og slett fordi jeg tror du kan ha nytte av det.

Er du en av de som ikke ønsker å bruke tid eller penger på videreutvikle deg selv og butikken din, så kan du la være å lese resten av denne posten. Men er du klar for å investere litt mer i deg selv og butikken din i år? Ja, da kan jeg nesten love deg at det vil du faktisk få igjen for.

I år har jeg flere spennende lanseringer. Jeg har nemlig planlagt to splitter nye konsepter spesielt for DEG.

Jeg jobber med å lage noe som du virkelig vil kunne ha nytte av! Og jo tidligere du hiver deg rundt og blir med, jo mer verdi får du også.

Jeg skal ikke røpe så mye mer, men bare: FØLG MED! Dette vil du ikke gå glipp av. Om 14 dager kommer neste bloggpost og da skal jeg røpe alt sammen!

Rett før jul lanserte jeg et onlinekurs for deg som har lyst til å bli rå på å lage vindusutstillinger! Det er i en kort periode tilgjengelig til introduksjonspris og kan fås tak i her. I kurset lærer du deg en del grunnleggende om hvilke prinsipper du bør jobbe etter, du lærer om komposisjon og farger og du får en hel del eksempler på “rett” og “galt”. Ofte kan det være enklere å se hva man gjør feil, enn hva man gjør riktig!

I tillegg kjører jeg kurs i instagram for butikker i Sandnes onsdag 12. februar. Det kan du lese mer om her.

Imidlertid har jeg fått såååå mange henvendelser allerede om ikke jeg skal ha kurset flere steder over Norge. Jeg forsøkte i fjor høst og sette opp et kurs i Oslo, men det så jeg meg nødt til å avlyse, fordi jeg var redd for at ikke nok ville melde seg på, og utgiftene ville laaaangt på vei overgå inntektene. Lokalleie måtte, hvis det skulle avbestilles uten kostnad, avbestilles hele 4 uker i forveien. Så derfor har jeg bestemt meg for at jeg setter opp kurset på nett. Det blir bra! Da kan folk fra hele landet delta! Du kan lese mer om det her: Nettkurs: Instagram for butikker. Det vil kjøres “live” – så hvis du vil være med bør du ha tilgang til PC/nettbrett med kamera og lyd og anledning den datoen det gjelder.

Ellers kan jeg fortelle at jeg står på scenen på Oslo Design Fair og skal snakke om morgendagens butikker. Det gleder jeg meg til. Kanskje vi ses?

Ønsker deg en god helg, etterhvert! Og håper du vil følge meg videre i 2020!

De beste ønsker for det nye året!

Hilsen Gøril